峨眉山罗记豆腐脑(金罗路店)

去网红银杏书馆，路过峨眉山罗记豆腐脑（金罗路店），对乐山的豆腐脑情有独钟，进店吃一份，牛肉豆腐佬，一十四元一份，好吃不贵。 【口味】乐山口味， 【环境】路边小店， 【服务】好👌！

好大一碗，麻麻辣辣，这种滚烫的豆腐脑边吃边搅，边搅边吹的吃法很是舒服，再加上一个锅盔，一顿完美的小吃套餐就呈现了，以前在峨眉吃过，一吃就忘不掉

年 这次点了蛋冲豆腐脑，价格15，比普通版本的贵两元钱。原来是用滚烫的芡粉糊直接冲生鸡蛋，马上形成了蛋花儿，舀一勺豆腐脑再加上各种作料。这家店对我们不吃香菜星人都比较友好，所有东西都莫得香菜，nice。所以都不用我们说“不加香菜”了。 豆腐脑味道还是很棒的。点了两种牛肉和酥肉。牛肉豆腐脑的浇头是小笼的粉蒸牛肉，肉也不少了，吃了几坨又香又软很有肉感。酥肉豆腐脑料也很足，都铺满了。口感稍微偏硬了点，没有上次吃的酥脆，不过泡一下还是可以。 值得称赞的是他家咔饼，分了小鸳鸯和大鸳鸯，就是两笼肉和四笼肉的区别。粉蒸肥肠和粉蒸牛肉搭配组合。小鸳鸯10元，我已经都觉得肉肉很多了，大鸳鸯16元，打包回家给三儿哥吃，那个肉都要爆出来了。面皮也软软糯糯，加上这么丰富的馅儿，确实很好吃。而且这个价格，真的觉得性价比实在很高！ 总的来说罗记豆腐脑就是很喜欢，豆腐脑可以做小吃也可以做正餐，这么大碗装，超级管饱。

我在成都吃过最好吃的乐山牛肉卡饼 来之前打了电话，老板说已经开了好多天了，开心。这是我第n次来咯。吃过豆腐脑，烧卖，卡饼，我觉得非常有乐山特色。吃的到乐山味道哦！ 今天的搭配是 牛肉卡饼（9元）加醪糟蛋（9元）。 我觉得午餐吃一个卡饼就真的够了，老板做的卡饼比一般的乐山卡饼要大，里面有牛肉，大头菜丝丝，花生，还有脆脆的炸的东西。外皮又非常的柔软。简直好吃的很。 卡饼搭配醪糟蛋里面的汤汁，吃的很满足，没有吃完的大包带走了，作为第二天早饭。打包盒一元。 下次再来吃豆腐脑吧。

收藏了好久的峨眉山豆腐脑终于来了！ 和小姐妹一起过来，点了三种豆腐脑，酥肉，牛肉，肥肠一样来了一份。三种都是12元。馓子豆腐脑9元，素豆腐脑8元。另外还有各种蛋冲豆腐脑是普通豆腐脑基础上贵两元。 【牛肉豆腐脑】【肥肠豆腐脑】其实都是直接把粉蒸牛肉，粉蒸肥肠直接当成豆腐脑哨子加在上面的。分量看起来还挺多，牛肉不会太干，口感还比较嫩气，肥肠的味道比较重，我不太吃得惯。豆腐脑里还有黏糊糊的芡汁吃起来很滑嫩，有熟油辣子味道够麻够辣。加了海椒，大头菜，黄豆，芹菜，葱，花生……超大一碗，最后一个人也没有吃完一碗。 【酥肉豆腐脑】的酥肉就是不是蒸的了，是在作料区直接舀进去的，香脆可口，混合之后还没有完全被浸入汤汁之前还是脆脆的口感，也很好吃哦。 【烧麦】9，五个，配蘸碟，没什么肉感但味道还是可以，小姐妹很喜欢。【牛肉掐饼】9，【醪糟粉子】9，都还不错，可以一试。 店员大姐态度很好，我们来得早店里没啥客人，听说饭点时间人很多呢。

小伙伴推荐的这家豆腐脑，话说离我家那么近，居然才晓得。吃过以后决定以后要经常来吃，很巴适。 店面就在金罗路的口子上，离地铁站很近。 三个人一起吃饭就是安逸，一人一个味道，还可以相互分享，再加上三个大胃王吃的品种也会多哈哈哈。 豆腐脑，12元，份量足，酥肉，牛肉，肥肠。吃过以后决定酥肉的好吃，第一没有那么辣适合我，第二豆腐脑是稀的，搭配这样脆脆的酥肉口感上就丰富一些。加上花生，黄豆。一碗吃的非常满足。 乐山的烧麦很有名，这家来自峨眉山也是属于那个片区，那就来一份感受一下。外形好看，像一朵花花。包的精致还露了点点猪肉馅，看着都诱人。一定蘸商家的红油辣子，才叫资格的四川烧麦。 卡饼必须表扬，牛肉实在，里面还加了花生，一个卡饼看起来不大，内容多吃完一个真的就差不多饱了。 下次来吃自己搭配一个套餐 早饭：卡饼配醪糟 午饭：卡饼配酥肉豆腐脑或者鸳鸯 机智