隐庐酒店(成都新会展环球中心店)·古法川菜(高新店)

隐庐还是第一次来，确是本次成都行最满意的一餐，必须要夸一夸。 首先，这个双人套餐很有诚意，几乎推荐菜都在里面了，而且每一道都是可选的，且位上的不要求两人必须选一样的，这样性价比就非常高，对人少很友好，人均300就能比较全面的体验到餐厅烹饪的水准。 其次，菜式搭配合理，酸甜苦辣咸各种味型俱全，古法川菜没有很辣，是有层次的，鲜味和香味并重，食材优质，火候精准，创新合理，出品稳定，无一踩雷。 最满意的是服务，比许家菜和廊桥都要好。一对一的服务，非常专业，不卑不亢，有礼有节，不是靠奉承或赠品来讨好客人。整个用餐过程上菜顺序和节奏都控制的很好，几乎可以打满分。 最后分享一个自己的建议，主食部分明显麻婆豆腐作为经典川菜更有尝试的价值，金汤小米粥就非常普通了。麻婆豆腐烧鲍鱼虽然辣，但就着米饭吃真的很美味，我个不善吃辣的都觉得能适应，再者若把鲍鱼换成脑花我觉得会更诱人，一方面脑花和豆腐的口感更融洽，一方面冷菜里已经有鲍鱼了，有些重复。

隐庐饭店（成都新会展环球中心店）·古法川菜（高新店） 以「古法川菜」为核心，将传统风味细致呈现。料理讲究原料与工序，麻、辣、鲜、香表现沉稳而有深度，不走浮夸路线，却越吃越耐。多道经典菜色火候精准，层次分明，能感受到老派川菜的底蕴。餐厅空间雅致安静，适合家庭聚餐或商务宴请。是愿意为道地川味专程前往的口袋名单。

银古法川,这家精致的川菜馆静静地隐藏在水街灯教堂后面,来到这里都是熟悉的回头客。穿过曲折的小路到达,属于比较私密的高档私家餐厅。走进去发现环境很先进,大气,安逸。适合商务宴请,或者家庭聚会。这种环境,感觉没有个人平均五六百没做好。最后发现,平均人只有300人。

餐厅在一个酒店里面，本环境还是不错的，服务很好，上菜速度很快。开水白菜是经典川菜，用高汤烹制，味道清香鲜美，鱼香虾仁，虾仁饱满，新鲜q弹。