摩根扒房(桐梓林店)

总评：       这家店最主要的就是性价比，算是茹丝葵的平价版吧。       美式牛排西餐厅，就是要大块吃肉，必须吃饱的那种架势。       摆盘什么的就不那么重要啦。       个人觉得，味道一般，服务一般，环境普通。       总的来说就是便宜嘛，有兴趣，可以试试。       但是，不主动推荐！   评分：70分 性价比：❤❤❤   小伙伴说要吃肉，其他不重要。哈哈哈，好嘛，那就整点扎实的。 所以就选了这家西餐厅啊，豪放的美式牛排馆。   餐厅开了很多年，装修有些老旧了，店不大，但是座位其实足够了。 周天的晚餐时间客满，还好我有提前订位，不然真的会扑空哦。   点了一份开胃菜、一份沙拉、两份主食、一道配菜。   【珍宝蟹饼】98元 上个月专程去了一趟茹丝葵，仅仅是因为想吃蟹肉糕了，所以这家我还是也点了这个。 茹丝葵的价格比这贵一倍，但是一分钱一分货，茹丝葵真的比这里出品好太多了，不管是蟹腿肉的口感还是味道，都好吃很多很多。   【主厨沙拉】42元 太让我失望了，按理说主厨沙拉应该是比较招牌的呀，怎么就这样啊。 一些毫无诚意的蔬菜叶、一点坚果碎、一点边角料牛肉颗粒、一点乳酪颗粒，沙拉酱也不好吃。   【餐前面包】赠送的，虽然不好过于苛刻，但是真的很凑数，还好是热乎的。   【西冷牛排】195元 本来想点干式熟成的，可惜所没有了。好吧，那就随便吃吃吧。 恩，我就是尝了一小块儿，因为本身对这种大块的厚实肉肉没兴趣，尝尝就好。 没感觉，不评价了。反正就是很扎实！   【香煎三文鱼排】125元   又是很大一块，还好是鱼肉，我可以的。 恩，实话说真的不好吃，，顶多可以算能吃，因为不想浪费，也因为不想帮对面的那位吃肉，所以只能自己吃完它呀。哈哈哈。就是这么有心机。   【扒芦笋】25元 我还是觉得牛排最好的配菜就是芦笋，好看也解腻，这个还可以。   恩，原本想点一份甜品的，但是考虑到控糖，还是忍了，真的很不甘心的。 哎！想想以前真的是太任性，除了吃甜品，还是吃甜品，现在能少吃就少吃，都快不开心了呀！

以前听成都的朋友说过有家西餐厅不错，正好疫情之前去了趟成都，就和朋友来了她家——摩根扒房。坐落于南站附近的桐梓林南路新加坡花园小区。总体体验尚可，但主菜牛排的口感真是一言难尽… 整体环境还行，店面不大只有10桌左右，整体显得较为拥挤，但颇有西式扒房风格。 餐前面外皮酥脆，内容松软，黄油里有诱人蒜香，非常开胃，可以给五颗星。 烤番茄汤主要还是以南瓜🎃打底，番茄和罗勒碎的搭配很有亚平宁的感觉，总体口感不错。 煎羊排这道菜是本场最佳，金黄蒜粒香气扑鼻，再加上迷迭香的异域香料味觉，羊排鲜嫩又不老气，毫无膻味，配上特制酱汁，绝了！ 主菜干式熟成肉眼牛排，必须提出严重批评，作为一个人均并不低的扒房，上菜速度的把握毫无意识！！！干式熟成牛排吃的就是一个鲜嫩，不过由于餐盘温度非常高，我们上一道羊排还没吃完就慌慌张张上菜，导致开始吃牛排的时候已经近乎全熟，非常令人失望，牛排口感反而不如配菜的口蘑……试问主厨就不能灵活根据客人的用餐速度上菜？体验不好。 餐后浓情巧克力糕的巧克力甜度适中，苦涩与甜味平衡，整体回味较长，与半干香槟搭配相得益彰。还不错 总体感觉尚可，但上菜节奏十分赶，体验很一般啊。人均300元。

2016年就开始吃摩根，味道、食材一如既往的好吃，性价比超高的一家店。受疫情影响，喜欢的店必须来支持一下，不知道老板是看着我是熟客还是暗恋着我，开好红酒我，十分感谢！吃质量好的牛扒，嘴挑的人非5成熟不可～这儿的大厨控制火候的掌握非常好！小店今天客人不多，熟悉的地方放着怡心的音乐，舒服。

上次来这家店消费没那么贵，朋友非要说今晚上来点高端的。5J的火锅开个胃，M11的牛肉和70天干式熟成牛肉，一样一大盘摆在我面前喊随便吃，和牛做的塔塔上面必须加黑松露和鱼子酱，反正什么值钱点什么。据说这个70天的牛排都是提前预约好了仅此一块，不愧中有贵族干的事。