憨豆厨房素小馆(金沙店)

 

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  • 招牌油豆皮现做现吃的油豆皮,真是味道好,清淡又不失豆香味,蘸水辛辣够劲,豆皮软,裹的菜脆嫩,真是绝配。凉粉烧牛腩,豆瓣鱼,跟普照罗...

    来自 黑眼豆豆峰琴 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

豆油皮 , 憨豆鸡片 , 青柠蛋挞 , 拌黄瓜 , 豆瓣鱼 , 素包子 , 三鲜蒸饺 , 罗汉斋 , 米凉粉烧牛腩 , 家乡豆瓣鱼 , 焖锅饭 , 三鲜狮子头 , 香蒜手工豆皮 , 海带豆皮萝卜汤 , 沾水手工豆油皮 , 菌香茄饼 , 藿香手工豆泡

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(12条点评)

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4.5/5分
口味 4.3
环境 4.5
服务 4.5
  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 招牌油豆皮现做现吃的油豆皮,真是味道好,清淡又不失豆香味,蘸水辛辣够劲,豆皮软,裹的菜脆嫩,真是绝配。凉粉烧牛腩,豆瓣鱼,跟普照罗汉斋,都还可以,豆瓣鱼外面是豆腐皮,里面是土豆泥加海苔有鱼的腥味的感觉,鱼香味,斋呢就是加了当归的菌类汤,还不错,牛腩是我最喜欢的一个菜,这些菜趁热吃比较好,人很多,上菜挺快的,厨房都是敞开式的,会有一点热,服务态度不错,装修的也很干净温馨。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 以前在多个寺庙吃过斋饭,没有想象中的那么好吃,也吃过上海所谓米其林一星的大蔬无界,除了摆盘漂亮,其他的so so。
    这次是我真心觉得最好吃的一顿素斋,吃了还想再来的素斋,用素菜制作而成的肉类真的有肉的味道,而且也只是有些微辣,符合大众口味。

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  • 口味:3  环境:3  服务:3    人均消费:80元
  • 位置有点偏,作为素食来说口味有点重,另外,素食比肉食贵,哈哈。

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  • 这个餐馆坐落在成都市青羊区金凤路上,旁边就是金沙遗址博物馆,周边环境很好,这里的饭菜味道不错,素食品种很多,服务也不错。

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  • 环境:4  服务:3    人均消费:50元
  • 有点偏,素食和川菜的重口味一致,服务和装潢可以。

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  •   人均消费:70元
  • 总评:
    生意很好的一餐素菜馆,装修得小清新的,看起来很舒服。

    只是个人觉得,吃素还是简简单单的好,可以花俏复杂,但是请保留食材的真。
    这种仿荤素菜,始终是有些背离初衷。
    用各种的重油重盐调料,让原本的素菜有了肉菜的滋味,这何必自欺欺人呢?

    因为好奇,所以我来尝尝,但是并不推荐。
    如果你也好奇,那么你可以来试试看,或许你会喜欢呢?

    评分:70分

    性价比:❤❤❤

    这一类的仿荤素菜馆,如果真的说做得像,做得精致,那么枣子树还不错。
    但是我更喜欢像大蔬无界那样,保留食材的原本滋味。

    【家乡豆瓣鱼】38元
    啥豆瓣鱼哦,就是鱼香味的土豆泥一盘。你这样的价格肚儿不会痛吗?
    恩,好吧,还好土豆泥的量够足,也算是扎实货一盘。
    但但说土豆泥,其实还不错。因为沙沙糯糯,口感绵密细腻,是一份合格的土豆泥。
    淋的鱼香酱汁很稠很足,用来拌饭吃也不失为一个好点子。

    【米豆腐烧牛腩】39元
    这个是我最满意的一份菜,一碗里面的米豆腐很好吃,软滑滑的,Q得跟果冻一般。
    油太多了,边吃边觉得罪过。可是调味不错,香辣口味,不辣但是很香。
    牛腩是用豆制品做的,有点面筋的感觉,还可以。份量比较小。

    【憨豆鸡片】46元
    就是那个推荐最多的红油凉拌鸡片吧。
    这个鸡片做得太假了,完全没有吃鸡肉的丁点感觉。红油很浊,颜色暗沉,不好看。
    垫底的是折耳根。好久没吃到带叶子的凉拌折耳根了,有点小意外。

    【沾水手工豆皮】28元
    这个豆皮就是在门口摆了摊子在做得那个,手工精做,口感挺细腻的,
    中间裹的好像是莲白丝丝,没有细看,反正是一道纯正的素菜。
    吃的时候蘸点调料汁,清香+豆香,还不错。

    【风味凉皮】23元
    凉皮里面的酒鬼花生米好吃,豆筋很弹,凉皮也比较爽滑,配了黄瓜丝和豆芽。
    味道我觉得凑合吧,比起外面好像路边小摊,我觉得差了点。
    只是你这个盘子那么大,赢在了起跑线上。

    【清柠蛋挞】6元一个
    蛋挞是放在柠檬壳里面的,挺有趣。柠檬的清香也很彻底的融入了蛋挞心里,闻起来很清香。
    只是蛋挞味道我觉得弱了些,太像蒸蛋羹了。嘿嘿。

    【榴莲酥】6元一个
    这卖相这品质这口感这味道,你好意思卖6元一个?外面那些宫廷糕点坊6元一斤买来的吧。

    【焖锅饭】
    看起来觉得食材很丰富,颜色好看,应该会很好吃。但是吃起来确实差了很多很多。

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  • 粗粮细作,味美干净,离家近很方便,价不贵经济。推荐冰粉,豆皮卷,荷叶稀饭,椰香芒果卷,全部光盘了,嘻嘻。

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1-10 / 12条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥65(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    素食
  • 电 话: 81729252
  • 地 址: 金沙街道金凤路17号附14号(金沙遗址对面)
  • 营业时间:营业中 11:30-14:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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