九锅一堂酸菜鱼(新南凯德直营店)

成都的酸菜鱼，在保留传统风味的基础上，融入了当地独特的饮食文化，形成了别具一格的酸辣风味。•推荐餐厅：[九锅一堂]，店内酸菜鱼独具特色，选用优质黑鱼，搭配精心腌制的酸菜，再加入泡椒、泡姜等调料提味，使汤汁更加浓郁醇厚，酸辣开胃。鱼肉片得薄厚均匀，入口鲜嫩爽滑，满满的都是鱼肉本味，搭配上一碗米饭，让人食欲大增，忍不住大快朵颐。

九锅一堂出品更重庆，更江湖。毛血旺现在做得更精致，九宫格的菜品要在桌子上看着下锅，把呈现方式做得更有动感；江津花甲鸡突出了青花椒的那股子清香；能喝汤的酸菜是以前本身的传统招牌菜；仔姜为主的跳水兔用鲜辣诠释江湖的辛辣。这样的九锅一堂更加重口味，又把江湖菜的形式做了很大提升，顺应了现代年轻人的走势和需求。

九锅一堂这么好吃的东西我居然才吃…是我对砂锅偏见太深…大悦城和天街的九锅一堂都吃过，味道一样的。当然酸菜鱼是最好吃的，汤味道超级好，下米线，泡饭都很好吃。粉蒸牛肉就是还可以，但不惊艳。蔬菜什么的不想点评，记不住[偷笑]下次去吃会吃干锅土豆的。这家的婴儿椅打整得算是很不错的了，作为带小宝宝的妈妈很欣慰。有些店的婴儿椅兮脏，根本不想让娃娃坐。对了，还送了一份儿童餐，宝宝太小没给她吃，但是店家的用心记下了[玫瑰]

他们家服务真的好，东西也挺不错的，餐位费包含的小吃随处加，而且味道也都还不错，火龙果冰粉加了椰奶，好喝，酸菜鱼和凉面都多好吃的，不错

能喝汤的酸菜鱼，鱼很鲜嫩，汤是真的很好喝，包浆豆腐是真的绝了，豆腐的味道上面配着酸豆角和肉末，味道很赞，歌乐山辣子鸡鸡肉真多，还有麻花，不是很辣。