钟太婆川菜老妈蹄花(浣花溪公园店)

餐厅介绍

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回锅肉 , 米饭 , 宫保鸡丁 , 水煮肉片 , 铁板牛柳 , 老妈蹄花 , 凉拌鲫鱼 , 藿香鲫鱼 , 沸腾鱼片 , 麻婆豆腐 , 手撕包菜 , 干锅有机花菜 , 钟太婆水饺

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

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老爸菲特

环境：3 服务：2
盛名之下，其实难副。点了蹄花，鱼香肉丝，麻婆豆腐和一个蔬菜茄子豇豆。就川菜来说，前三个菜最考验功力。蹄花大概水加太多，清汤寡水。鱼香肉丝应该是小酸小甜微辣，现在却是以辣为主，掩盖了小酸小甜，有点本末倒置。麻婆豆腐使人怀疑成都盐是不是不要钱的?除了麻辣就是咸，而且可以咸得冒汗。我理解为这几个菜大概天天做，已经麻木了，亦或是这几个菜操作太简单太家常了，做这几个菜已经没有激情和动力了。其实恰恰就是这几个菜体现了川菜的精华（当然不止这几个），以平凡的食材造就可口的美味，这对厨师是一个考验。当今社会，菜肴口感好坏可以很快通过网络传达到每个食客的心里，口碑也因此形成。希望经营者引以为戒。由于几个菜色、香、味没有可圈可点之处，所以没有拍照，见谅。
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2019-03-31 详情举报有用（1）

大龙哥哥

～皮卡丘～

「老妈蹄花」招牌的蹄花汤，那绝对是要尝试一下。新鲜的大猪蹄炖出来的，软软的入口即化，感觉味道很不错！汤底也是很鲜美的，至少来两大碗！
「钟太婆沸腾鱼片」鱼肉真的是超级的滑嫩，由于麻辣的感觉很突出，所以基本上没有什么腥味！一片一片的肉肉，非常入味哦！
「青椒土豆丝」这道菜感觉有点一般了，主要是口感上没太入味，火候还不够吧！
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2020-09-04 详情举报有用（0）

X yoyo

CD云上

这家店位置很好，和家人一起逛完浣花溪公园，从公园出来就看到这家店，装修的还有可以，咋一看还有点日式风格，空调开放非常凉爽，点了他家的老妈蹄花，蹄花炖的耙耙的骨头都能吃，汤很白，喝起来很舒服，鱼和锅巴肉片味道也不错，米饭特别好吃，性价比在优惠券的加持下很高。
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2020-07-08 详情举报有用（0）

Lxy60

人均消费：35元
位于青华路浣花溪公园的钟太婆老妈蹄花店环境卫生都不错，生意很好，高峰用餐时如未预订一般都需要排队等候，那里最有名的菜当然是老妈蹄花了，几乎在这里用餐的客人都点了这个菜，另凉拌白肉味道不错，这里属中低档次消费。服务周到。
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2019-06-17 详情举报有用（0）

想想冬至