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柴门荟(中海环宇荟店)

CHAIMENHUI
4.5
91条点评|
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柴门荟是柴门旗下的高端品牌餐饮,有很多头衔:米其林一星餐厅;金梧桐大师餐厅;黑珍珠一钻餐厅等,光环无数。 提前一天预订,给我们留的兰脂包间,正对交子景观大道,与上海的朵云书院面对面。 红油灯影耳片,耳片切的很薄,红油很香,回味有丝丝红糖的甜味。 陈皮宫保安格斯牛排,牛排一个嫩,老年人吃着完全无压力。 花椒爆乳鸽,皮翠肉嫩,汁水丰富。 清汤鸡豆花,吃鸡不见鸡,汤鲜豆花细嫩,而且完全没有腥味。 低温成华猪,成华猪是黑毛猪,全身黑毛,四肢短小,体型骠肥,是回锅肉的最佳拍档。 服务管家樊天一给我们安排的不错,让我们三个人享受了美好的一餐。

来自 伊万的世界 的点评

概览与点评

餐厅介绍

餐厅采用沉稳内敛的新中式装修,环境舒适优雅,幽暗灯光烘托出神秘氛围,再以人文元素打造出空寂幽远的意境,目之所及皆美不胜收。专业的厨师团队在川菜百味中提炼简单纯粹的川味,逐步使得柴门式川菜成为高雅川菜的代表。

本店特色美食

什邡腐乳海南东山羊,花椒广汉缠丝兔 ,辣香笋烧小黄牛,泡豇豆烧岩团,松茸酱肉包,怪味安格斯极佳牛小排,青藏亚东木耳炖凉山土鸡汤,席前酸汤锅煮新西兰黑金鲍,清汤鸡豆花,鱼子酱糯米樟茶鸭,古法炖洞庭甲鱼,酸辣汤过桥米线象拔蚌,辣香猪脚慢烧花胶公,青椒藿香白胡子黄辣丁,酸辣实心海参,20年新会陈皮红豆沙,樟茶妙龄乳鸽,椒麻溜炒带子,葱香九年百合,黑豆腐花肥肠头

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游友点评(91 条点评)
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4.5/5分
口味4.5
环境4.5
服务4.5
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头像伊万的世界
口味5环境5服务5

柴门荟是柴门旗下的高端品牌餐饮,有很多头衔:米其林一星餐厅;金梧桐大师餐厅;黑珍珠一钻餐厅等,光环无数。 提前一天预订,给我们留的兰脂包间,正对交子景观大道,与上海的朵云书院面对面。 红油灯影耳片,耳片切的很薄,红油很香,回味有丝丝红糖的甜味。 陈皮宫保安格斯牛排,牛排一个嫩,老年人吃着完全无压力。 花椒爆乳鸽,皮翠肉嫩,汁水丰富。 清汤鸡豆花,吃鸡不见鸡,汤鲜豆花细嫩,而且完全没有腥味。 低温成华猪,成华猪是黑毛猪,全身黑毛,四肢短小,体型骠肥,是回锅肉的最佳拍档。 服务管家樊天一给我们安排的不错,让我们三个人享受了美好的一餐。

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2023-03-28 发布点评
有用
头像YoYo_7C3N1U7O
人均消费:980
口味2环境4服务4

能不能米饭弄好一点,口感太差了,毕竟价格不便宜。

2022-07-07 发布点评
有用
头像蓝莓奶油冻
人均消费:128
口味4环境4服务4

椿芽、鲜蚕豆、菠菜、冲菜、艾蒿、竹笋、竹荪、春韭菜、枇杷等融于菜肴,最为特别的一道菜,是把四川泡菜和新鲜香料茴香的结合,制作出的江团鱼很赞,跋山涉水后的厨艺展示,美感与口味的融合,高端川菜越来越多人得到更多人的认可。

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2022-03-28 发布点评
有用
头像billyxie伟
口味4环境4服务4

口味不错,信价比蛮好的,环境也很好。

2021-09-06 发布点评
有用
头像杰瑞W
口味5环境5服务5

一如既往的美味,分量也很足,已经推荐给身边的朋友们啦!一如既往的美味,分量也很足,已经推荐给身边的朋友们啦!打工人必备呀,这么划算真的只能在这能买到了吧,到店消费完全没差,必须点赞👍一如既往的美味,分量也很足,已经推荐给身边的朋友们啦!打工人必备呀,这么划算真的只能在这能买到了吧,到店消费完全没差,必须点赞👍

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2021-09-05 发布点评
有用
头像我好牛牛
口味5环境5服务5

牛牛牛牛牛牛牛牛牛牛牛牛牛牛牛

2021-09-05 发布点评
有用
头像胖娃1966
口味3环境3服务4

不错..................

2021-09-04 发布点评
有用
头像🌹伊依🌹
口味4环境4服务4

朋友推荐来的,环境不错,交通也还方便,比较合我的口味

2021-09-04 发布点评
有用
头像sunny
口味5环境5服务5

环境味道都非常不错。标准的中餐很有特色

2021-09-03 发布点评
有用
头像惯看秋月春风
人均消费:50
口味5环境5服务5

这家不错啊,味道真的很地道,值得一去!

2021-09-01 发布点评
有用
1-10 / 91条点评
页/10

你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

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餐厅信息

人 均:¥480(来自用户反馈)
菜 系:川菜
电 话:+862880803377
地 址:交子大道287号中海环宇荟商场2F
免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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