灯盏窝饭店(新都分店)

锅巴肉片的锅巴确实酥。料汁挂得住，不腻。配米饭刚好。

灯盏窝回锅肉，肥肉不腻，瘦肉不柴。盐菜炒得干香，很下饭。地道川味。

街边小馆子，菜量是真的大。跟朋友来吃，俩人点仨菜差点没吃完。

肝腰合炒确实可以，处理得干净，腰花和猪肝都够嫩。不过我们这边本地人吃这个菜，更看重灰灰菜搭得对不对，他家这个灰灰菜口感真挺绝的，脆生生的，跟腰肝一起炒出来那股土香味儿正。

我之前也点过这道小椒牛肉。建议你趁热吃，牛肉粒外面那层焦壳一凉就软了，口感差很多。

LV友吃游新都•No. 2⃣——灯盏窝饭店🐽 💧在四川人眼中，回锅肉（凹锅肉）只有炒起呈“灯盏窝”形状时，才可视为合格。但是，随着时间都推移和众所周知都原因，能吃到炒出“灯盏窝”的回锅肉，真的很难得了！🤣🤣🤣 💧这家2⃣0⃣年老店，居然叫“灯盏窝”？！所以必须来吃一盘！😛 🐽灯盏窝回锅肉|回锅肉（灯盏窝）^ 🥢真的有灯盏窝❗️😁😁😁 🥢带皮猪🐷肉片得比较薄，但确实偏肥了点，还不是二刀坐der那种肥瘦比例恰到好处的程度，但已经比较难得了。 🥢盐菜灯盏窝调味稍微偏咸了些，盐菜干香干香嘞。 🍲肝腰合炒|肝腰合炒^ 🥢肝片和腰花都比较嫩气，吃起来蛮爽口。 🥢里面的豌豆颠儿依然水灵，难得！ 🥢木耳肉头比较厚，吃起来口感很好。 🥢依然偏咸。 开了2⃣0⃣年的老店，还是很有几刷子嘞！🉑🉑🉑🉑 📍推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️🌟

#80元吃新都12家，巴适# 四个小伙伴，人均80元，吃开心了滴 1/勇记老号牛肉面 2/灯盏窝 3/肖春卷 4/婆媳兔丁 5/麦香抄手 6/绵阳张排骨 7/巫道珍土豆 8/猪肝面 9/马大姐锅盔 10/找不到凉面 11/新繁老号豆汤 12/钟兔头 灯盏窝在新都开了20年了，是这盘必须打卡的店。点评上说10点半营业，我们到店11点是店内的第一桌客人，菜可以炒，但是没有米饭，这家菜都很下饭，建议十一半点以后再来。 依旧点了两个他们家的招牌菜，灯盏窝和肝腰合炒。 |回锅肉（灯盏窝）^35元，这个菜就是考刀功，考味道的。刀功好，肉片切的薄，入锅以后就会卷起来，猪皮部分会闪闪发光很诱人的。反正我是很喜欢这道菜，如果一定要挑点毛病就是咸了一些。 |肝腰合炒^22元。我一直觉得小县城的肝腰合炒就是比成都餐馆的炒的好吃，可能是食材的新鲜度吧。反正这家的这道菜简直深得我心。如果有米饭，我绝对干掉三大碗。里面的配菜是豌豆尖还都是很嫩的那种。好吃的很。 推荐！