巴蜀大宅门火锅(清江东路店)

想不到中午的大宅门比我想象的热闹，虽然不至于排队，但是饭点还是坐了差不多一大半，大宅门的西门这家店我第一次来，位置真的安排的多，感觉有点挤。 红锅下菜，发现这家菜的份量不太多，毛肚一份五根，虾滑一份五个，盘子不小，显得很稀疏。看了看菜单，价格不算贵，还可以点半份，估计老板应该上的半份给我们。套餐的菜品很多，吃到更多菜也是很不错的。双人套餐最后菜没有吃完。 推荐菜品， 酥肉，适合等锅的时候吃，炸的焦脆，而且里面大部分都是瘦肉，这个我喜欢。 午餐肉，红锅锅底煮午餐肉，再配一碗白米饭都是绝佳搭配。 毛肚，虽然只有五根，但是全部都进了我的嘴。这家锅底偏浓香型，所以荤菜煮起来都很好吃。 冰粉，到深秋了，居然能吃到冰粉，好开心，吃几口火锅，再来一口冰粉，好安逸呀，喜欢。 服务很及时认真，整体不错。就是给一个建议，不要离顾客位置很近的地方抱怨工作或者同事，我们都全听到啦。

巴蜀大宅门火锅成都开了好多年了，生意一直都很好，排队很厉害，这次晚上跑去吃，排队排安逸了。他家其实位置并不算好，就是因为味道不错，所以食客众多。一行8人，点了麻辣锅底和好多菜，每一个人都觉得好吃，而且越吃越辣，越吃越香，菜都加了好几轮。

好啦啊，点的鸳鸯锅还是辣。份量足怎么也吃不完。猪脑很好吃，辣汤里多煮下，粉粉的好吃。还有午餐肉，羊肉虾滑，豆油皮等，都好吃。

听人推荐，坐上公交，一辆即达。 到店时才五点刚过，还有不少空位，没多久店外就开始排队了。 还不是特别能吃辣，所以点了一个鸳鸯锅，按照网友推荐，点了嫩牛肉、现炸酥肉、虾滑等推荐菜，额外还点了一份血。 它家的油碟和我吃过的其他几家火锅不同，直接上来一大碗，自己可以再加香菜、蒜泥等，我比较喜欢加蚝油，味道会更鲜。 嫩牛肉确实非常嫩，名副其实。酥肉比较油，吃上去口感有点像加了花椒的麻花，味道还不错。今天第一次被忽悠得吃了血，没有想象中的那种腥气，非常嫩，有点像果冻，又很鲜，但是心里还是有点不适应。试了一下煮啤酒，热热的，里面还有枸杞、漻糟和大枣，非常养生。 服务非常不错，尤其是小军和另一位女服务员，时不时会来添茶加水，点菜时也给予了很大的帮助。

每次来成都都不会忘记吃火锅，吃火锅就得吃味道比较辣的。这家火锅味道相当不错。里面的辣椒和花椒放的非常多，锅底闻起来味道很香。

香！感觉在上海那些年吃的火锅都白吃了，和朋友一起来的，我们两个人点了快17样菜，才270，便宜到我吃惊，临走还买了两块他家的火锅底料。食材也新鲜好吃，嫰牛肉被我夸爆，肥牛也不错，还有红糖冰粉，朋友吃了两碗。建议食量不大的人可以少点一点菜，或者问问可不可以点半份，因为他们家量还蛮大的，服务员一开始说我们点多了，我们还自信满满我和朋友最后吃不完的都打包了，还没动过的都送给隔壁桌小弟弟了

每一次到成都吃火锅，最喜欢吃的还是巴蜀大宅门。首先是环境特别赞。第二是口味适合外地人，不是很辣。第三是有不少特色菜。比如毛肚，嫩牛肉

大宅门是在公司附近比较喜欢的一个火锅，平时排队的人特别多，所以一定要提前去等位置，最喜欢里面的麻辣牛肉，还有每次必须点的冰粉和酥肉，每一口都是享受。

青羊区清江东路36号。菜品包含现炸酥肉，嫩牛肉，挂面鸭肠，鲜血旺，极品千层肚，虾滑，极品鲜猪黄喉，草原极品毛肚，尤其是酥肉，口感很好，香的很，美得很，去玩晚了要排队的！

挺正宗的一家四川火锅，来成都的小伙伴不要错过哦，火锅必点毛肚，鸭肠，折耳根