红杏酒家(锦华店)

这次来成都旅行朋友带我来了一家只有本地人才会来的餐厅，那就是红杏酒家了，这家餐厅已经开了几十年了，来的大部分都是本地人，这里很少有游客来，所以它的味道还是很正宗。 来到这里才发现原来川菜的宫保鸡丁不是辣的，而是有点咸的；鳝段粉丝和口水鸡是这里起家的两道菜也是来这里吃饭的人们必点两道菜；可能在很多人的印象中，川菜就是辣的代表，但是只有你吃过之后才发现川菜是麻辣的味道，麻的味道在辣的味道之前，川菜的特点就是麻辣。

看了网上的各种好评还有携程的美食推荐所以特地跑来尝尝，提前一天携程上免费预定，很顺利，很期待，中午准时去的，去了发现这里是成都办各种酒席宴请会来的地方，所以像游客这种散桌，进门没有服务员引领会一头雾水不知道去哪里就坐，首先感觉一进门就比较凌乱了，服务员也不知道在哪里，其次就是刚准备好入座就先被告知用餐时间是有限制的，大约一个小时左右，可能当天饭店有婚礼，所以上菜速度超级慢，一个菜吃完见底还没上第二个菜，总体下来就是这个饭吃的真累，而且很不舒服，服务员也很忙，我们只能坐着干等还要时不时看时间是否到时，以至于最后等的真的不饿了。 菜品的话，大家一致认为图一豆汤饭还不错，还有图二麻婆豆腐和图四蒸饺还不错，其他几样菜真的一般般。所以菜的味道说实话没有网上说的那么好，可能是对这老店期望有点高了。

《红杏酒家》川菜有辣 深井烧鸭：味道很不错正宗粤菜的烧卤味做法！ 茄子猪手煲：很入味。 鱼香肉丝：是用莴笋丝炒的，很爽口！ 鳝鱼酸辣粉丝：味道绝对赞 砂锅焖鱼头，非常实惠！下面垫了许多大蒜头和生姜！鱼头又很多！非常好吃的一道菜！ 水煮牛舌：麻辣口味，下面垫了很多黄瓜，很爽口。 龙骨莲藕汤：老藕带丝，汤炜的很浓。

红杏的凉拌鸡（现在叫红杏鸡）和鳝鱼粉丝都是招牌之一，这家店装修很多年了，有点陈旧的感觉，但是干净整洁度很好，据说现在主要是接待宴席，中午去人不多。出品用一个“稳”来形容，不偏不倚，没有差错，但是也找不到惊艳之处，两个招牌菜开门红和三角蜂也是一样。

四颗星，红杏酒家（锦华店）还是很赞的，有机会可以尝试一下！ 团年的选择吧，红星在成都的名气还是很不错的，这么多年了口碑也还是可以的。不过锦华万达这家店，我还真的是第一次过来，感觉交通很方便，二环高架下来以后走几步就到了，整体环境是可以的，整个大厅真的很大，应该可以举行大型的宴会一类的，这一点感觉不错。 脸谱上的保健也是很有特色，不过因为在过年期间，所以感觉上好像不是有那么多的服务员，服务也有点跟不上的哦！！！不过整体还可以吧，上菜速度还挺快！！ 招牌的菜品很多，我们是按照标准直接配置的，口感还不错。辣味十足，价格实惠。

”坐满了吃面的市民。面街位于成都光荣北路与文家后巷，走进面街一眼就能望见几十家特色面馆，这里除了老成都的传统面外，还有外地的拉面、泰国风味面，走到面街总有一款你喜欢的面。

在成都红杏酒家，算是比较中高档的经典川菜的酒家了，菜品做得很有特色，就餐的环境和服务也非常得好，是大家都喜欢选择这一个品牌，到成都你也要去品尝一下哈。

油炸大肠平时不大吃到，大肠处理得比较到位，再加一些相同造型的粢饭糕，摆盘和口感都可加分。 素菜卷是难得的不辣的菜品之一，蘸芝麻酱别有一番风味，对于不太能吃辣的人也可以起到缓和作用。 清蒸鱼虽然是清蒸，看上去不辣，但悄咪咪放了花椒，一口被麻到，成都果然喜欢重口味。

红杏一路过来也不容易了，这次是婚宴来的，之前红杏依靠一道鳝鱼粉丝，打开市场 ，可惜接下来三公一卡，就下滑厉害，然后营销上吃多少送多少开始逆袭之路 很久没来吃了，对婚宴本无多大期待， 菜品和味道，菜品中规中矩，凉拌做的挺好，目前很少人选择请客或者自己喜欢到这边来吧

豆汤饭很特别，蛮好吃的。我们两人去，有小份碟，这个安排不错。所以尝了好几份菜。