温岭人家(红花北路店)

 

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  • 就成都来说算得上海鲜非常新鲜地道的。味道做得不错,价格十分地道。虽然地理位置稍弱但是完全不影响生意,翻台率很高。环境一般,因为人多...

    来自 宛桐声话 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

炒圣子 , 炒粉干 , 蛤蜊肉丸 , 清真海石斑 , 上汤螺丝 , 炒花蛤 , 白灼竹节虾 , 白灼花螺 , 爬爬虾 , 红烧豆腐鱼 , 清蒸膏蟹 , 白水煮虾 , 酸菜炒鱿鱼 , 铁板花螺 , 小黄鱼 , 炒河粉

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(4条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 口味:5  环境:4  服务:5    人均消费:100元
  • 就成都来说算得上海鲜非常新鲜地道的。味道做得不错,价格十分地道。虽然地理位置稍弱但是完全不影响生意,翻台率很高。环境一般,因为人多服务员一直没有停过照顾不到每一桌可以自己动手。如果你想在成都吃到新鲜的海鲜价格合理对大环境又不太挑剔那这家非常不错。

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  • 约了很久的海鲜,因为刚好同行的朋友有苏浙人氏,带去人肉测试下是否如传闻般正宗
    到得不算早,挺大的店堂里面客人坐得满满当当,人声鼎沸的情景让人又增添了几分期待。店内装修和点菜的方式确实跟东南沿海那边差不多一样,又有原材料又有成品,一目了然。
    环境:虽然没有什么风格可言,能达到干净整齐已经不错了,每张桌子下面都有筷子手套等餐具,比较细致的加分项
    菜品:虽说海鲜胜在鲜字,不过烹饪手法也是很重要的,蒸鱼和虾鲜甜细嫩,让人拿起碗就放不下筷子。泥螺是地道的苏浙口味,可能腌制时间太久,过于咸了一些,能让朋友解解乡愁也是很好的。
    服务:即使不是每桌都有固定的一名人员服务,也能做到有求必应,忙乱中偶尔出点小错也无伤大雅,勿过多计较。
    性价比:深在内陆的成都市能吃上如此新鲜可口又平价的海鲜,也许要感谢强大的物流系统吧,虽然海鲜的质量跟沿海有一定差距,不过这个价格,真的值得每周都来吃一次

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  • 温岭人家(红花北路店)打卡攻略!

    环境氛围

    在红花北路,有一家经营近20年的老店——温岭人家。在荷花池周边做生意的人,几乎都知晓它的大名,它已然是当地的美食地标。

    这家店始终坚持不加盟、不开分店,一心扑在这一家门店上。店内装修简约,却充满温馨的烟火气。桌椅摆放规整,地面和桌面擦拭得洁净光亮。墙上悬挂的温岭风景照和民俗画,生动展现出温岭的独特韵味,让人一进店,就仿佛走进了温岭的热闹街巷,沉浸在浓郁的地方风情之中 。

    服务体验

    凭借近20年的经营沉淀,这里的服务堪称上乘。店员热情贴心,顾客一进门,便能收获真诚的笑容与周到的引导。点菜时,店员对每道菜都了如指掌,能详细介绍菜品特色,并根据顾客人数和口味偏好给出实用的点菜建议。用餐时,店员时刻留意顾客需求,添水及时,桌面垃圾清理迅速,让顾客拥有舒适的用餐体验。这份专注经营一家店的态度,让服务得以做到如此精细,也难怪大家都爱来。

    菜品口味

    • 家烧黄鱼:这是店内招牌。黄鱼极为新鲜,肉质软嫩细腻,入口即化。烹饪方式巧妙保留了黄鱼的原汁原味,汤汁浓郁醇厚,加入当地特色调料后,味道更是鲜香无比,令人回味无穷。

    • 温岭嵌糕:作为温岭特色小吃,这里的嵌糕相当正宗。糕体软糯且嚼劲十足,里面裹着鲜嫩的五花肉、爽脆的蔬菜、香酥的泡虾等丰富食材,再浇上一勺鲜美的肉汁,一口咬下去,各种口感在舌尖交织,满足感爆棚。

    • 炒绿豆面:绿豆面粗细均匀,炒制得恰到好处,不粘不坨。搭配的肉丝、香菇、青菜等配菜香气四溢,绿豆面充分吸收了配菜的香味,吃起来爽滑劲道,咸淡适中,是主食的优质之选。

    • 清蒸石蟹:石蟹均从温岭当地海域新鲜捕捞后直供到店。清蒸的做法最大程度保留了蟹的本味。打开蟹盖,满满的蟹黄色泽诱人,香气扑鼻。蟹肉洁白鲜嫩,清甜可口,蘸上一点姜醋汁,那鲜美的滋味瞬间在口中散开。

    • 白灼罗氏虾:罗氏虾同样坚持产地直供,每一只都鲜活饱满、个头硕大。白灼的烹饪方式保留了虾的鲜嫩口感和原始风味。虾身通红油亮,轻轻剥开虾壳,饱满紧实的虾肉便展露出来,虾肉晶莹剔透,入口鲜嫩爽滑,清甜的汁水在唇齿间四溢,搭配特制蘸料,风味更佳。

    • 三文鱼刺身:选用优质海域的新鲜三文鱼,每日到店。鱼肉呈迷人的橙红色,纹理清晰,脂肪分布均匀。切成厚片放入口中,鱼肉细腻柔滑,三文鱼特有的鲜美滋味在口腔中弥漫,搭配现磨芥末和日式酱油,鲜香与辛辣交融,令人陶醉。

    • 凤梨牛仔骨:精选上等牛仔骨,肉质鲜嫩多汁,富含大理石花纹。经过精心腌制后,在铁板上煎制,瞬间锁住肉汁,表面形成诱人的焦香外壳。与此同时,铁板上煎烤的凤梨切片激发了酸甜果香。煎好的牛仔骨与凤梨搭配,一口咬下,牛肉鲜嫩,肉汁四溢,凤梨的清甜中和了肉的油腻,带来独特的味觉享受。

    • 盐焗花螺:选用新鲜肥美的花螺,制作时将其埋入精心调配的热盐中。盐焗过程中,盐分渗透进花螺内部,高温锁住鲜味。上桌时,花螺表面带着盐粒结晶,轻轻一挑,螺肉紧实Q弹,花螺的鲜美与盐香相互交织,越嚼越香 。

    性价比

    温岭人家坚持产地直供,保证了食材新鲜度,也在价格上给顾客带来惊喜。近20年来一直保持合理定价,人均消费大概在80 - 100元。尽管海鲜价格会随市场波动,但直接从产地采购减少了中间环节,价格十分给力。菜品分量足,保证顾客吃得饱、吃得好。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这里的性价比都相当出色,这也是它多年来深受当地人和游客喜爱,成为红花北路美食地标的重要原因。

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  • 如果在成都提到海鲜餐厅,这个开了N年的温岭人家是必须知道的,从不张扬,就是默默的开在现在萧条的北门,靠近荷花池火车站附近,时至今日,无论成都餐饮怎么变化,他们家雷打不动天天生意爆满,诀窍无他,温州人做生意的执着和诚信,不管多少年没去,不管老顾客还是新主顾,一视同仁,保质保量口味不差,我隔几年去一次,无一次失望。
    海鲜一定是肥美且新鲜的,老板一定是诚心做生意的,看不到短斤少两和糊弄,日子久了,也就信了,四个人满满一大桌海鲜,大闸蟹20多一只,总共也就三四百块钱,特别喜欢的口味就是椒盐爬爬虾,盐焗花螺与清蒸基围虾,赞! #美食林餐厅打卡

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  •   人均消费:130元
  • 成都吃海鲜最好的地方,地点有些偏而且在车况复杂的火车北站,但这毫不影响它火爆的生意,晚上6点到只能排队,而且绝对不是托儿。新鲜的食材每天早上空运过来,做法更是将海鲜的鲜,香发挥得刚刚好。最主要还物美价廉。一句话:物超所值,吃了还想吃,

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餐厅信息

  • 人 均: ¥130(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    江浙菜 其他江浙菜 苏帮菜
  • 电 话: 83378086
  • 地 址: 红花北路43号
  • 营业时间:营业中 10:00-14:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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