袁记串串香(新南门店)

火锅和串串想必是大多数小伙伴的最佳选择了。朋友们约了我一起去袁记吃串串，五花肉、掌中宝、小花腰、烤脆肠、峨眉烤胸口捞，各式各样的烤串儿都来了点，麻辣鲜香，太考验我的吃辣能力了。 于是老妈蹄花和吉祥六宝煮冰粉成了我的救星！老妈蹄花汤底浓稠，猪蹄炖得又软又糯，满是胶原蛋白的感觉。手搓冰粉端上桌居然是热的，里面加了不少红枣和枸杞呢！ 还有冒脑花、九鼎鱼、干冒鲜花蛤、干冒凤尾虾、冒鲜鸭血、冒鲜毛肚，味道都蛮不错。服务也非常到位，总之爱吃辣的小伙伴来这里就对了！

点了想吃的鸳鸯锅，就可以自己动手拿自己想吃的串串。主要有四个保鲜柜，分别是肉串，蔬菜串，和丸子类串以及盘装的。串荤素都是0.9元一串，肉类一串的量还是挺多的。盘装的主要有毛肚，蟹棒，金针菇等等。旁边还有一个小冰柜，是羊肉卷之类的。

说起袁记串串香，地道的成都吃客大概是没有不知道的，毕竟作为成都最早一批诞生的串串香，袁记，一晃到今天都开了二十几年，在成都这样一个吃货遍地、餐饮业竞争激烈的美食之都，二十多年，真的可谓是传奇。 因为离家不远，虽然现在袁记已经开了好几家分店，自己经常去的还是这家，经常有朋友来找我玩，不知道吃什么的时候都会选择这一家，因为知道不管对我这样熟悉成都的本地人，还是初来乍到的外地游客，袁记都不会让人失望。

袁记串串的这家门店位于成都新南门附近的南台路上，临近地铁新南门站及汽车新南门站。 以前会经常来这里，儿子上大学后，每次回成都都还要来吃一回，仿佛成了一种仪式😀。 因为写此篇点评，专门去网上搜了一下，才发现，哟，才知道袁记串串是一家有理想的串串：“袁记串串香为成都市袁记串串香餐饮管理有限公司旗下品牌，是串串香行业的领军企业及品牌，自袁记串串香成立至今，已有两百余家大型连锁店，遍布全国各地，成为串串香行业的领军企业。袁记串串香在多年从事餐饮调味品的生产，研究，开发的基础上经过不断的摸索，形成了具有规模经营，全国连锁的火锅一绝。如今的"袁记串串香"已是香飘万里，享誉神州”。

串串香，起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于中国众多城市。

袁记串串香为成都市袁记串串香餐饮管理有限公司旗下品牌，是串串香行业的领军企业及品牌，自袁记串串香成立至今，已有两百余家大型连锁店，遍布全国各地，成为串串香行业的领军企业。袁记串串香在多年从事餐饮调味品的生产，研究，开发的基础上经过不断的摸索，形成了具有规模经营，全国连锁的火锅一绝。

麻辣香锅（Spicy incense pot），发源于中国重庆市，是川渝地方麻辣风味菜品，为四川菜系。 麻辣香锅以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点，口味多样化，多种食材可任意搭配。

吃火锅最主要的是什么呢 热闹 人多 够饿。。。 一大帮人干完活累得不行 面对着晚上回家晚和饿肚子的选择 明智的决定留下来大家一起胡吃海塞一顿 反正都是素的 (心理安慰) [薄荷]环境: 很紧凑 桌距小 [服务铃]服务: 不错 细致能见到人 虽然也没啥让他们服务的 |自助小料^还算干净 去的晚了 小吃不多 |酸梅汤^黏糊糊的。。。 |菌汤鸳鸯锅^菌汤里面蘑菇很多呢 |圆生菜^|大白菜^|3秒黄瓜片^都比较新鲜啦 衣服里外全洗 这就是我不爱火锅的根本

串串香，这个可以说是来四川成都玩儿也是必吃的一个小吃了。虽然跟火锅样式差不多，但吃起来很有感觉～～跟吃烧烤差不多。这家店家推荐的酱料大家一定要试一下，特别棒

“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于中国众多城市。