柴头哥·牛肉火锅(爱民路店)

果然是成都潮汕牛肉界的扛把子～分店的口味都稍逊色一筹～晚上到店比较晚，不想吃太多，只点了雪花吊龙和嫩肉各一盘，牛丸都是按照最少的分量点的～汤鲜美，沙茶酱更是一绝，再下点萝卜茼蒿进去简直深夜治愈～这家店火到带动了一整条巷子都变成了各式的潮汕牛肉店，不过环境真的不敢恭维，停车难，只能见缝插针，周围又是荷花池和各种物流公司集散地，大车出入不断，晚上9点多巷子里的堵车让人叹为观止。这家的环境也是糟糕的很，纯苍蝇馆子～～来吃的都是冲着味道的。

🍲牛肉底汤、牛肉丸，以及各种牛肉整体不错，尤其是汤头，赞！ 🥩但是盘子里的是何种牛肉，餐盘上完全没有标注，吃得云里雾里，反正到了肚子都是一回事。问服务员，也不甚了了。😅 📌服务比较粗糙，东西味道还是可以，牛肉品质也不错，冬天喝汤尤其巴适。 😅不要点烧鹅拼盘，上桌之后你会大跌眼镜🙃🤓

成都民间好吃的潮汕牛肉，据说每天要排队，据说口味很正点，据说太多后，挨个停车罚款，也要吃这一顿柴头哥广东汕头牛肉火锅。从潮汕来这边十几年就为了做这个牛肉火锅，鲜切的牛肉确实口感很好，锅底的味道也比较浓郁，除了环境差一点其他一切都好。