五厨火锅(长城店)

吃火锅蘸碟其实很讲究，按照传统吃法就是香油加蒜泥+少许盐+少许味精，很多人一说到味精（谷氨酸钠）就谈虎色变，在餐厅吃饭哪里没有，除非特别高端的一些店，再说了这是食品不是老鼠药，这样吃火锅味道真的很正点。现在的火锅内卷，什么卤鸡爪、卤猪蹄拿来炖火锅，火箭鱿鱼也很拼，总体味道才是王道，这家属于我们爱吃的那一类。

以前来过两次，对五厨的印象很好，不管是食材、味道还是服务，还给不少朋友推荐过他家。这次来，真的很失望，没想到水准下滑得如此厉害。 楼下的迎宾已经没有了，楼梯上是不知道何人不小心打翻的一杯饮料，黏糊糊，脏兮兮的。上楼之后，站在操作台前，喊了几声没有人搭理，甚至有端菜的服务员从旁边经过都当我们透明。真是尴尬！ 坐下之后，才发现调料台居然是中间那两张简陋的折叠桌，还以为有什么新花样，结果还不就是姜葱蒜醋耗油。我想，即便是人均五六十块钱的火锅店也不会这样搞吧，真的太low了。 午市二人餐，菜品是够的，但是品质就呵呵哒了。以前对五厨的锅底印象非常好，尤其是白汤，曾经丰富的食材、浓郁的香味基本上没有了，汤面上有气无力地飘着金针菇、香菇和番茄。喝到嘴里的味道也给人似曾相识的鸡精味精味道。红锅就更恼火了，明显地看到辣椒已经炒糊，锅底的渣渣很多，吃起来很不爽。锅底除了飘起来的那种辣味，就没有更多的香味了。吃得我们俩唉声叹气，真是后悔选了这家。 配菜只能说中规中矩，但是肥肠里的油巨多，根本没有处理，触目惊心！以前很喜欢的蛋炒饭的容器没有变，但是米粒却干得要命，吃得我们伸脖子。配的泡菜居然是甜咸的，呵呵哒。

从进店到坐下，颇有种别有洞天的感觉 不仅环境敞亮清爽，还富有设计感 大堂用装饰竹分了几个区域 圆桌方桌都有，随时随地照顾你的感受~ 五厨鲜血旺 血旺吃起来如果冻一般的口感，是无数吃货心中的白月光啊~吃起来口感扎实却又不失Q弹~ 筷子牛肉 夹一片进嘴，轻微麻辣伴随肉香直接在嘴里绽开。吃在嘴里的丰盈感来袭，滋润厚实的嫩牛肉。傲娇中透着柔美，融合锅底的香辣真是越吃越过瘾！

五厨火锅位于长城西一路，店内装修的还行，服务态度还不错，锅底辣味适中，麻辣牛肉卷成条状，很有意思，毛肚口感很爽脆，羊肉也不错

这个还是很不错的，就是太贵了，我和老公两人去的，一共消费了480.都还没喝酒水，反正挺贵，比海底捞还要贵很多，这个环境好，菜品贵，分量还行吧 总之应该不得在去了，毕竟这里吃一顿其他地方可以吃两顿

来到成都，怎么不能体验火锅呢？？？不过成都的火锅比起来之前在重庆吃的要温和很多，菜品很精致，但重庆火锅不怎么讲究更多的装修和环境，只讲究味道。

餐厅位置非常不错，很好找，停车方便快捷，菜品丰富干净卫生，环境优雅！服务热情！味道更是没的说建议大家有时间去品尝一下哈哈哈！

餐厅位置非常不错，很好找，停车方便快捷，菜品丰富干净卫生，环境优雅，服务热情！味道更是没的说，建议大家有时间去品尝一下哈！

五厨火锅已经存在了很多年。看得出来老板的初心很宏大，从店面的规模和设计就能看出来。刚开始确实觉得味道不错，也有特色菜，后来发现每况愈下。现在只能说是勉力支撑了。

交通便利，四通八达，价格还行。