解香·浣花(杜甫草堂店)

 

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  • 以前吃过这家解香私房菜的创始店,六年之前还在居民楼里面,后来在浣花溪公园门口陪朋友去过一次,本身公园就很漂亮,加上院落树木郁郁葱葱...

    来自 古倒吃 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

樟茶鸭 , 黄油汁捞帝王蟹 , 青椒象牙蚌 , 芝士焗澳洲龙虾仔 , 川椒辣子桂鱼 , 手工黑芝麻糊 , 大千干烧鱼 , 法式红酒鹅肝 , 松茸鸡汤 , 黑萝卜老鸭汤 , 秘制樟茶鸭 , 奶酪烤大虾 , 玲珑四宝 , 胡萝卜黑猪肉焖关东辽参 , 日式烧汁鹅肝 , 黑萝卜炖老鸭 , 石锅南瓜脆绍扣鲜鲍

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(4条点评)

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4/5分
口味 4.0
环境 4.0
服务 4.3
  • 以前吃过这家解香私房菜的创始店,六年之前还在居民楼里面,后来在浣花溪公园门口陪朋友去过一次,本身公园就很漂亮,加上院落树木郁郁葱葱,适合请客,比较有私密性。
    朋友点的六百多的套餐,口味我觉得比以前更好,宫爆鹅肝和干辣子烧桂鱼最佳,一套下来有例上菜,也有摆盘好看的位上菜,挺不错的,据说在高新区开了个更好的店,眼看从一个居民楼小馆,发展成了餐饮连锁,疫情下这也算是成都餐饮人的希望。 #美食旬味官

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  • 是因为到杜甫草堂去玩,在周围转转,意外遇到的这一家解香,环境和服务都挺好,关键是点的几个菜都很合我们的口味,下次有机会再来吃。

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  •   人均消费:550元
  • 总评:
    环境还是蛮不错的,服务也还可以,菜品呢无亮点!
    对这家餐馆还是小有期待的,所以有些失望。
    或许是其他人的好评让我有了过高的期许吧。

    团购吃吃还行,原价是真不值得哟!
    我这一次餐是原价,所以觉得不会再去光顾了。

    评分:70分
    性价比:❤❤❤

    上周的某一个下班时间,小雨淅沥沥的下个没停,气温降了不少,大家走在路上都是急匆匆的,都想快点到达自己的目的地。
    而这家餐厅没有停车场,也没有占道停车位,只能停车去对面浣花溪公园的地下停车场。
    恩,是真的有些麻烦,况且还降温还下雨,这来回两趟,让我有些觉得有些后悔不该选择它。

    两个单人套餐,上菜的时候店员有一道一道的介绍菜品名字和食材,做个做得挺好的。
    可是能不能给客人准备一份这份套餐的书面菜单呢?这样方便客人自己看,也更有仪式感呀。

    【开胃三小蝶】酱鸭舌味道还凑合;麻辣牛肉太硬了,口感太差;泡萝卜感觉是来凑数的;

    【松茸土鸡汤】鸡汤虽然不油腻,但是鲜度不够,喝起来有些乏味,也就比白开水强点;

    【芝士焗澳龙虾仔】油!实在是太油!油渍在黑色的石盘上显得特别明显,看着很不美观~!

    【石锅南瓜扣鲜鲍】还是油!他们店怎么这么下狠手呢,少点油不行吗?但是川香滋味还是蛮好的,南瓜入味,可惜被浸泡在了油水里;

    【香酥掌中宝】口感倒是不错,脆脆酥酥的金色颗粒,只是还是很油啊!太不健康!

    【黄金三色米扣辽参】好看,但是不好吃,三色米的口感我并不喜欢,辽参品质也不太好;

    【川椒辣子桂鱼】这道菜我还是蛮喜欢的,看起来辣椒很多,但只是香不会很辣,吃的时候尽量蘸着汤汁,这样会更入味一些,鱼肉还多嫩;

    【日式浇汁鹅肝】味道和口感是不错的,配了一片面包算是解腻,但是鹅肝我还是更喜欢浅浅煎一下的好;

    【什么牛肋排】一大块扎实的大肉,还是有点香,但是有些干有些硬,注意火候哟;

    【雪里脊爆澳带】滑滑嫩嫩的,口感不错,带子也是我喜欢的食材。但是!真的好油!


    写了这么多我都累了,能不能适量少放一些油呢?放弃“油多不坏菜“的执念吧。

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  •   人均消费:300元
  • 浣花溪因为诗人杜甫而闻名,梧桐掩映的林荫道两旁是成都有名的园子。左边是杜甫草堂,红色花墙蜿蜒前行,满园子翠绿竹子不甘寂寞,从花墙的空隙中伸出来,从墙头越出来,清风徐来,枝叶就飒飒摇摆发出沙沙的声音,更衬出这条路的静谧。
    凡事不宜苟且,而饮食尤甚。在成都,满大街的火锅、串串、麻辣烫、冒菜、钵钵鸡是一种味道殊不知,最极致的成都味道还是要在大隐于市的私房菜中找这些店,才是成都老饕们华山论剑的地方“听说过它的人,永远比吃过它的人多”。
    [位置]作为一家隐藏在浣花溪畔的私房菜,解香在美食口碑中,还是很有名气的哦!浣花溪畔,曲径通幽处的私人庭院,两层小楼安静清幽。
    [环境]场地适中,流水潺潺,别致的私密庭院,有茶室和餐厅。这里最出名的要数网红装潢,中式简约,颇具禅意,这家私房菜以包间为主,私密性很不错,小包间窗都封死。
    「诗圣软五柳鱼」据说有很多年历史的一种烤鱼做法,搭配了猪肉和鱼肉,保证了肉质,麻辣的口感更是上佳的哦!
    「鸡火鱼肚炖抄手」不要看着小小的一碗,其实大有来头啊!用鲜美的鱼汤,口感非常的舒服,鱼肚和抄手的结合,真的是有点意思哦!
    「麻辣脆椒蒜香乳鸽」当然,麻辣的乳鸽也是不能错过的一道菜!鸽子肉很新鲜,麻辣的口感刚刚好,味道真的是超赞!
    它家「米凉粉焖鲍鱼」「脆香芝麻扇贝饼」「烧椒子姜脆鳝」等等,口感都是很棒的哦!不过一定要提前预约,哈哈哈哈!

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餐厅信息

  • 人 均: ¥447(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    川菜 其他川菜
  • 电 话: 028-87086601
  • 地 址: 浣花滨河路47号(距宽窄巷子2.5公里)(杜甫草堂旁)
  • 营业时间:营业中 10:00-22:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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