和匠烤肉(群光广场店)

最近一年日式烧肉在成都突然走火，感觉原因跟精致风有很大关系 [薄荷]环境: 环境比较暗黑，跟大多日料风格比较接近，稍微感觉点压抑，不够亮堂 [服务铃]服务: 服务比较匠心，进门，点餐，引导都做的比较细致，服务感受很不错 菜品 摆盘比较精致，掩盖了份量的缺陷，虽然是冻品，但品质还是算不错的。蘸料甜/中/辣三种，应该是为了配合川式口味 推荐：牛五花

今年是一个烤肉爆棚的时代，这家在我看来，性价比很高，人均一百出头的肉品质算是可以的，服务还算可以，中上水平，也有跟不上的时候，环境有日式风格，舒适度一般，在人均一百的这个价格纬度较好。

位于春熙路群光广场8楼，生意很好，人很多的。日式碳火烤肉，特别香，牛肉种类很多，烤起来鲜嫩多汁，服务员会帮忙烤肉，服务很好

【VIP有特权】 意外的社区活动福利，周末来吃个烤肉。 翻看菜单有【臻味双璧招牌拼盘两人份】248，里面什么肉都有，不用纠结选什么了，而且一样一点品种多可以什么都尝一尝。 餐前就送了【小菜三拼】花生，辣白菜，泡萝卜和【生菜】。这这些都是首份赠送。 【三味酱料碟】5元一位，不包括在双人餐里，也不参与任何优惠活动。酱油和干海椒面比较好吃。吃海鲜类加点柠檬汁也不错。 最喜欢的是【黑松露寿喜烧】超级大的两片谷饲上脑牛肉，店员会帮忙烤，一分钟之内，烤肉，打蛋，蘸酱一气呵成，那是相当的熟练了。肉质本来就很嫩，蘸了黑松露温泉蛋之后口感更加丝滑，真的很棒。 【和匠招牌牛舌】也是需要技术含量的，所以也是店员帮忙烤的，而且烤的时候会问需不需要葱和洋葱。火候把握的非常好，一变色马上就可以吃了，相当的脆嫩哦。 烤了前两种之后的都可以自己操作了，三儿哥很喜欢【霜降猪肉】其实就是猪颈肉，吃起来很Q弹又多汁很安逸。【招牌酱汁牛五花】本身也是有酱汁的，烤好不蘸酱都很有味道，但我还是喜欢蘸干海椒面。【酱汁肋条】店员提示说这个尽量烤全熟，所以稍微有嚼劲一些。【葱盐鸡腿肉】肉汁丰富口感细腻，也好吃。另外【猪梅肉】【罗勒虾仁】【椒盐扇贝】【椒盐墨鱼仔】品质味道都可以。 【蔬菜拼盘】杏鲍菇，土豆，南瓜，香菇，三月瓜。其中香菇最好吃，看菜单好像蔬菜除了三月瓜，生菜可以单点，其他都是拼盘。 最后餐后还送了【冰淇淋】抹茶味的，还不是那种敷衍的，还有奶油红豆装饰了一下挺好看。 扫码加他家会员还送了【可尔必思】一杯是15，这个味道偏淡，而且要冰的感觉像常温。但是免费的就不应该要求自行车了。 服务很好，店员有礼貌，烤肉也烤得好！