缘贡自贡菜·川菜馆(春熙路店)

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#如歌的旅程 #朋友圈被问爆的地方 #美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #我的深夜食堂
来自大飞旅游推荐的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

龙门吊肉 , 十八秒猪肝 , 霸王花老鸭汤 , 酸菜豆瓣汤 , 盐菜回锅肉 , 小炒土豆 , 豉汁秋葵 , 仔姜跳水蛙 , 活水花鲢 , 老家土鳝鱼 , 白果炖土鸡汤 , 缘贡招牌兔 , 豉香全鱼 , 折耳根炒酱肉 , 缘贡香酥鸭 , 缘贡玉米粑 , 缘贡招牌鲜锅兔 , 缘贡招牌花甲兔

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(18条点评)

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4.4/5分: 口味 4.2; 环境 4.2; 服务 4.2

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大飞旅游推荐

#如歌的旅程 #朋友圈被问爆的地方 #美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #我的深夜食堂
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2025-03-04 详情举报有用（0）

sandylovelva

#藏不住的闪光城市 #美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #体验一回无辣不欢 #尝一尝地道老字号

✈️到成都玩，火锅串串吃了，但是本地人推荐，还要去吃下饭的自贡菜！
💕不用专程去自贡，在成都就能吃到正宗美味的自贡菜了～

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正好在附近玩
本地朋友带着去吃心心念念的自贡菜

【缘贡自贡菜·川菜馆】

👍去饱餐一顿，发现自贡菜又香又辣，夏天边擦汗边吃，欲罢不能啊

✅『鲜锅兔』

推荐招牌的鲜锅兔，切成丝的仔姜，搭配兔丁爆炒得非常入味，满满的一锅，口味也赞还下饭

✅『豉香全鱼』

自贡菜做的鱼小料竟然这么丰富，边吃鲜美的鱼肉，边拌面吃，这个搭配意外地美味，没有鲜锅兔那么辣，老少皆宜

✅『仔姜克猫儿』

喜欢美蛙，这家的美蛙的蛙肉吃着就新鲜，小美蛙炒得更入味，也是下饭神器啊

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💕几乎的菜品都符合对自贡口味的向往，这么费饭的菜吃得根本停不下来吧～
😭唯一的缺点就是～吃得太撑了！！

👍这家餐厅的服务好贴心，态度友好
‼️到成都玩吃点不一样的，可以去挑战一下自贡菜哦
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2024-09-10 详情举报有用（0）

Lucky711

🌟中国最早的四大菜系中，川菜就是赫赫有名的，而成都作为四川省府，美食更是遍天下。今天要介绍的是位于春熙路旁的缘贡自贡菜，它的特点是味厚、味重和味丰。

🍱菜肴推荐：
🔹缘贡招牌鲜锅兔，这菜的特点是地道的麻辣，吃起来有点香浓带劲，兔肉鲜嫩，是下饭的好菜。
🔹盐菜回锅肉，因炸得比较脆，熬出了油，所以有干香而不肥腻。
🔹夫妻肺片，经典的四川凉菜，肺片切得很薄，又带点韧劲，红油麻辣鲜香，再加上芝麻的醇香，让人停不下口。
🔹鲜椒皮蛋，味道独特，倒是可以自己试制下。
🔹河渡鲈鱼，贵在食材新鲜。
🔹辣子鸡，是川菜中必点菜之一。鸡肉香脆，份量很足，吃起来很过瘾。
🔹挂面千层肚，面和肚丝都是细细长长，冰冰凉凉的。
🔹养生豆腐，外酥里嫩，咸香味。

📍详细地址：
四川省成都市学道街87-1号

🕣营业时间：11：00-21：30

#国庆就去这里吃 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号 #体验一回无辣不欢
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2023-10-09 详情举报有用（0）

爆c探店

在成都想吃地道的自贡菜
来春熙路天天排队的这家就绝对不会失望
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2023-08-02 详情举报有用（0）

是内涵帝呀

成都本地人请客爱来吃的川菜馆
在春熙路开了好多年了，生意一直很好
对他家鲜香麻辣的自贡菜，印象深刻！

✔️招牌鲜锅兔
不愧是自贡菜的招牌，鲜，香，辣，嫩俱全
兔肉做的又嫩又入味，仔姜是点睛之笔，相当提味！

✔️老家土鳝鱼
鳝段做出来口感鲜脆，加了藿香，夏天吃开胃的很！好吃不用多夸，毕竟盘子里的肉都被吃干净了😋

✔️鲜椒鱼蛋
入口爆香，鲜椒味让人上头，这个作为下酒菜或者干饭就很推荐👍

马上成都大运会来了
请外地朋友吃味道就很推荐春熙路的这家川菜馆👏👏

📍缘贡自贡菜·川菜馆(春熙路店)
#美食林餐厅打卡 #当地才能吃到的美食
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2023-06-23 详情举报有用（0）

袁同学Charlotte

春熙路这家自贡菜真的太好吃了[Awesome][Awesome]
食材都是自贡当地直供生姜和辣椒在搭配各种兔肉蛙肉等味道相当巴适
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2023-06-10 详情举报有用（0）

林同学的日常

<ctag id="140765" type="4" businesstype="0">#冬令进补好时节</ctag>
在春熙路商圈学道街旁边的资格自贡川菜一定要来打卡，无辣不欢才是川菜的灵魂，吃的不仅是味道，还有入乡随俗的礼遇。花鲢鱼、爆炒系列、回锅肉、老鸭汤闭着眼睛点，道道都经典。

[强]特色推荐：
活水花鲢：花鲢鱼选用2斤之内大小的成年鱼，鱼肉细腻紧实，肉质鲜美；用姜丝、青红椒、大蒜烹饪出来的鱼，闻起来超香，汤汁超级有味道，拈一筷子鱼在汤汁里裹一转，麻辣有味，恨不得把汤用来泡饭吃，这种汤汁原汁原味，不添加任何工业辣，爱吃鱼的朋友一定要点，不踩雷！
爆炒猪肝：我念了不下3次终于吃到了，不爱吃内脏的朋友也可以尝试一下，因为真的很好吃呀，猪肝很嫩，而且充分吸收了调料的麻辣鲜香，一点也不腥，而且没有筋，超下饭！
招牌花甲兔：新鲜的兔肉切成小坨小坨的，兔肉又鲜又嫩，颜色看上去相当有食欲，里面的花甲份量也不少，充分吸收过姜和辣椒味的兔肉和花甲吃起来回味悠长，又香又辣，吃起来爽翻！
盐菜回锅肉：这道菜颇受好评，回锅肉的食材选材很好，三线肉线条分明，总体偏瘦，吃起来也不腻，而且二荆条和盐菜很下饭！
吊龙酥肉：非常有仪式感的一道菜，有着节节攀升的寓意，趁热吃，比火锅店的酥肉好吃，外皮真的酥，里面肉很嫩！
霸王花老鸭汤：人手一盅，里面还有霸王花，口味清淡，滋补养生。

[图钉]实用tips：
在春熙路商圈众多川菜馆中人均在75以下的餐厅环境更好的当属他们家，据说以前是一家小资的火锅店改出来的，有独立的包厢和卡座，氛围也很好，味道不比网红餐厅差，份量也扎实，性价比也很高。

[圆图钉]地理位置：
学道街87-1号（饕林餐厅左侧20米），距离春熙路地铁站约800米，路边可以停车有专属停车位。
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2021-12-04 详情举报有用（0）

ro****rs

中午找到这家缘贡吃自贡菜，麻辣鲜香好味道，环境古色古香很大气，还有包间的哦！

缘贡招牌花甲兔，颜色红红绿绿看着就很有食欲，兔肉是带骨的吃的比较放心，花甲也新鲜提味！

十八秒猪肝，猪肝就很嫩了，下饭神器啊！

霸王花老鸭汤，一人一盅老鸭汤，滋补好味道！
#成都怎么玩 #一起吃饭吧 #冲啊浪人们 #不出家门游日本 #本地人带你游
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2021-11-17 详情举报有用（0）