王婆婆老妈蹄花·川菜馆(望平街店)

特地打车来吃的，其实晚饭已经吃饱了～但是如果来成都不吃一碗老妈蹄花，总觉得不完美。 小朋友选了老妈经典蹄花，汤鲜肉嫩，皮吸溜一下，入口即化。 鱼香蹄花也很不错，更重口味一点，同样的入口即化。 需要排队等位，夏天，在店门口吃也很凉快，有个老奶奶看上去挺可怜的，一直在等客人吃剩的饮料瓶，然后看到有人吃剩下很多菜，她也会打包，看上去挺心酸的，就是老奶奶说着当地话，有些听不懂，好在店员对她都挺友善的，如果看到这位老奶奶，请善待她，至少不要嫌弃她。

大冬天的喝蹄花汤那是太舒服了～今天天气不错，不过还是冷啊，晚上到这家来喝蹄花汤 店内挺亮堂的，就是桌椅有点拥挤，服务好，期间蹄花汤加了两次，喝点热乎的汤舒服啊，汤味浓郁，蹄花耙糯软乎，安逸 花甲很大一盘，味道也不错，没沙 肥肠豆花好吃，下饭安逸 他们家菜品确实不错

美好的星期天从美食开始[呲牙][呲牙][呲牙]打开王婆婆老妈蹄花，简直好吃到爆[调皮][薄荷]环境:店铺干净整洁，装修风格还可以，店铺内也很明亮，桌子椅子都摆放的整整齐齐，餐具也很干净卫生[愉快][服务铃]服务:服务态度超级好的，店内每个人都很有礼貌，我的筷子不小心落在地上了，他们听见声音就连忙给我拿了一双过来，就挺细心，看的出来想的还是很全的[憨笑]图片王婆婆老妈蹄花乳白色的汤汁，炖的软软嫩嫩的，入口即化的感觉，真的很适合冬天喝图片豆腐花猪大肠份量真的足[耶]，豆腐特别嫩，味道刚刚好份量真的是太足了，每一碗都是大大的一盘[惊叹]上菜也特别快，等不到五分钟就能开吃了[调皮]

有天晚餐时间来，结果整条街白天停电导致很多菜品无法出品，只好又选了另一个中午来。以前来这家吃过一次干锅，麻辣黄喉挺好吃的。这次吃的是中餐，菜品两个人吃不完。干锅花菜和宫保鸡丁味道都挺好的，凉拌的木耳和凉面也很入味。老妈蹄花软硬合适，但肉腥有点没有压住。老板态度尤其好，服务员忙不过来老板也不停招呼客人。走的时候看了一下菜单，中餐的性价比很高。

成都人对于蹄花的喜爱，应该是不输火锅串串的。 毕竟火锅串串天天吃，肠胃吃不消，也不利于身体健康嘛。 而蹄花真的就是各种滋补，各种美味，各种让你无法拒绝啦，随时随地的都可以约哟。 除了一日三餐，夜蹄花也是成都人安逸夜生活的最佳选择，滋补养颜解馋，满足你的各种需求。 那么问题就来了，成都这么多蹄花店，哪家最好吃，哪家最正宗呢？ 一百个人有一百种选择，而小亚我的推荐是【王婆婆老妈蹄花】。 店址：望平街59号 推荐理由： 离春熙路很近，太古里走过去也就不超过10分钟，相当方便。 店内除了传统的芸豆炖蹄花，还有多种口味和口感的蹄花招牌菜，都各有千秋。 一些家常川菜和凉菜都很资格，价格实惠，份量还特别足， 人均不超过50元，就可以吃得相当满足那种哈。 下面来推荐几款，小亚觉得必吃必点菜品吧。 【蹄花】 店内有六款蹄花：老妈蹄花、鱼香蹄花、香辣蹄花、酸辣蹄花、卤猪蹄、 凉拌蹄花。 最为经典的“老妈蹄花”绝对是每桌必点款。猪蹄的胶原蛋白完全融人汤中，白汤粘稠得可以将上下嘴唇黏住，提起筷子，轻轻拨开蹄花就骨肉分家，滑嫩细致，香而不腻。 其他口味也都很优秀，可以看个人口味再品尝一两款，感受不一样的蹄花美食。 【凉拌鲫鱼】 凉拌的调味料很独特，香得很不一般，鲫鱼肉质细腻，刺虽然多了那么一点点，但是细细的吃，慢慢的品，更是别有风味。 【兔头、兔腿】 这兔头麻辣鲜香，个头大，肉厚实饱满，软硬刚好，啃起来很方便。 兔腿是孜然风味，肉质紧实，不管是下酒还是单吃都是不错的选择。 【辣子鸡】 一盘红彤彤的辣子鸡上桌，显得格外的诱人。鸡丁带骨，比一般的净肉要更香一些，肉质鲜嫩不柴，味道麻辣中带着焦脆，辣度刚刚好。 【毛血旺】 多么大一钵，食材丰富又扎实，你喜欢的血旺、百叶、黄鳝、木耳、莴笋、豆芽、火腿，都可以一次满足。 汤底红油明艳、麻辣，香气四溢。入口脆嫩、软弹、紧实，绝对下饭过瘾。 【凉面】 夏天里凉面一定是最朴实最受欢迎的一道小吃，不管什么情况下，它也是最难被拒绝。 他们家的凉面会有记忆中儿时的味道，不会很辣，但很入味很香。 今日份美食分享就这样啦。小亚喜欢的希望你也可以喜欢哟。 下次去春熙路、太古里这家可以列入用餐计划哦！