孙盛兴奥灶面馆(山塘街店)

非常喜欢吃这里的面条，坐在面馆里，吃上一碗苏式汤面，感觉老舒服了，江南水乡真是不错，有感觉，下次还来。

看的就有食欲回味无穷的感觉超棒

好。。。。。。。。。。。。。。。。

住在山塘街，旁边就是孙盛兴，早上来吃碗热乎乎的奥灶面，舒舒服服！ 特色奥灶面是喜欢的红汤，清甜不腻，撒一把香葱，可太香了，面条是比较劲道的细面，顺滑可口，浇头的爆鱼也好大，微甜肉质厚味道也很好，真是很实在哦！

休息日，逛逛山塘街，逛着逛着就累了，顺便团了孙盛兴家的爆鱼面，苏州面真是好吃，百吃不厌，爆鱼有点苏州特色的甜，加了点他家辣酱，辣酱很是不错，不是别家一粒一粒辣椒籽吃在嘴里很不舒服，它是那种特细特细的类似辣椒面带着点蒜味，大家可以一试，有点美中不足的是应该点份绿叶菜就色香味俱全了😄

去苏州一定要去这家店打卡，非常好吃，回到上海后还是念念不忘、意犹未尽；焖肉面实在是太好吃了，我和儿子一下子各吃了2块焖肉😋😋😋

中午逛完山塘街，突然觉得好饿，看见小伙伴们极力推荐本地特色的奥面，好近跟着导航打卡一番！位置还是很好找，跟着导航定位很准！前台是一个上了年纪奶奶，态度确实好，很快就点餐制作，味道对于无辣不欢的重庆人而言有点清淡，不过确实味道好，特别是那个爆鱼，超级好吃，鸭腿有点甜，可还行，面嘛，可能不适合四川人，重庆的麻辣小面确实香太多，整体还是很推荐，偶尔尝鲜不错，天天吃，我受不了这么清淡的[调皮]

来了苏州总要吃碗面，晚上到山塘街搜到这家奥灶面馆，进了牌坊拐进小巷子里的店面，有些小隐蔽。 苏式面馆的环境古色古香，干净明亮，点单之后直接下面放浇头，一气呵成，非常迅速。 奥灶红汤面，色面不错，汤底清甜不咸不腻，面条属于偏硬的，奥鸭和苏式爆鱼都是不错的浇头。

我们国家的面食种类有很多尤以北方居多但是有一种面食确是从小喜欢长大尤甚那就是苏式细面比如奥灶面而今天这家又是其中的杰出代表说来也是奇怪很多店你压根就没去过但是光听名字就知道是家老字号孙盛兴奥灶面山塘店位于渡僧桥东侧50米店内的装修古朴雅致很苏州在保留传统的同时增加了一些与时俱进的元素其实类似这样的面馆在苏州这座城市都并不少见我们江南人吃面素来是有讲究的绝对不是对付所以汤要鲜面要劲道浇头也要符合口味好看好吃|招牌奥灶鸭^就是那种很奥灶的感觉香酥肉质滑嫩如果刚巧还有两片脆骨那就真的是太过美味|熏鱼^大部分人都喜欢的网红浇头外要脆里要嫩略带甜口很下面的一道菜|河虾仁^江南人真的是会吃这道河虾仁就是其中的经典河虾不大剥仁煸炒极花时间但是入口顺滑极其鲜美难怪很多大饭店都把这道菜作为饭店的招牌菜|爆炒鳝贝^鳝是何等活物富含营养口感顺滑好吃的不得了但稍有不慎就会有一股膻味严重影响口感所以通常大师傅们会在爆炒之时加料酒加葱蒜进行处理末了上桌后再来点胡椒真的是人间美味|虾籽芦笋^虾籽之鲜芦笋之脆两者相容相得益彰口含爽脆出品好看好料好吃|鲜香菇^个大饱满内含汁水一口咬下去满口爆汁好吃的不得了平时吃惯了水发的香菇原来鲜的才是好物如此一来再来上二两的特色奥灶面那就是满满饱腹感美美的一顿大餐享受据说面不够是可以再加的不过我没有加我菜都没吃完...

苏州山塘街上的孙盛兴奥灶面馆里阊门不远，店堂不算太大却也不局促，靠窗的位置临河感觉很不错，点了招牌的奥肉面，正是三虾面的时节，要了个三虾面套餐，吃得好满足，明年再来吃。