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旅游度假石家饭店(穹灵路店)
Shijia Restaurant (qionglingludian)【口味】「清蒸白鱼」很鲜，鱼很新鲜，做法更鲜，完全没有太多调料破坏鱼本身的口感，只有盐和鱼本身的味道，鱼肉很细很嫩「盐水白虾」味道很好，虾个头不大，很新鲜，肉很紧实，非常清淡「红烧杂鱼」有三四种不同的鱼，口感各异，鱼的肉质有所不同，酱香浓郁「石家酱方」这家饭店最著名的菜，另一种版本红烧肉，咸甜口味，江浙地区红烧肉一定微甜，肉肥而不腻，软糯「腌笃鲜」咸鲜，腌是指腌肉或者腊肉，鲜是指鲜猪肉，笃是小火慢炖，这家店腌笃鲜味道不错，汤白肉鲜「老苏州白什盘」这个属于苏州特色菜，鱼片、肚皮安，虾仁，猪皮一起炒制，看着清白，味道鲜美「芙蓉莼菜银鱼羹」三白之一，银鱼羹，味道鲜美，银鱼口感很好「酒香草头」当地有名的青菜，很新鲜 [薄荷]环境： 很好 [服务铃]服务： 很热情
来自 artistfx1118 的点评
餐厅介绍
灵岩山下一座苏州庭院，想不里面却别有洞天。林林总总有很多房间，适合不同的人数和场合。装修也很有苏州园林的特色。苏式菜系，口味适合，服务很到位，领班经常会进来帮忙。老店新造，气势恢弘，走进了却别有一番江南院落的感觉。 包厢很大气，服务非常到位。关键的是菜式很多也不贵，相当值
本店特色美食
石家酱方，响油鳝糊，松鼠桂鱼，清炒虾仁，三虾豆腐，鲃肺汤，酱方
artistfx1118【口味】「清蒸白鱼」很鲜，鱼很新鲜，做法更鲜，完全没有太多调料破坏鱼本身的口感，只有盐和鱼本身的味道，鱼肉很细很嫩「盐水白虾」味道很好，虾个头不大，很新鲜，肉很紧实，非常清淡「红烧杂鱼」有三四种不同的鱼，口感各异，鱼的肉质有所不同，酱香浓郁「石家酱方」这家饭店最著名的菜，另一种版本红烧肉，咸甜口味，江浙地区红烧肉一定微甜，肉肥而不腻，软糯「腌笃鲜」咸鲜，腌是指腌肉或者腊肉，鲜是指鲜猪肉，笃是小火慢炖，这家店腌笃鲜味道不错，汤白肉鲜「老苏州白什盘」这个属于苏州特色菜，鱼片、肚皮安，虾仁，猪皮一起炒制，看着清白，味道鲜美「芙蓉莼菜银鱼羹」三白之一，银鱼羹，味道鲜美，银鱼口感很好「酒香草头」当地有名的青菜，很新鲜 [薄荷]环境： 很好 [服务铃]服务： 很热情
走遍天下XZ虽说是“十一”黄金周，不过人倒也不是特别多，大厅里摆放了几张方桌作为散客厅。 冲着鲃肺汤来的，也确实只有这道菜还有点特色。酱方就是一块大肥肉，全无层次感，什么“三精三肥”的选料，连小饭店也不如；三虾豆腐放在一个平底锅中，看着挺大一份，实际上一小碗的量；响油鳝糊也是挺小份量的；湖中三宝，用的是孛荠，而非菱角，也极普通。 总之，并无出彩之作，照片做了一下，感觉好看很多[捂脸]
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