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朱鸿兴面馆(观前旗舰店)

Zhonghongxing Noodle Restaurant (Guanqian Street)
4.4
255条点评|
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也算是苏州的招牌面馆, 体验却是一塌糊涂,下午两点多进店,一个大人两个10几岁的孩子,点了一份蟹黄面,一份酱鸭面,一份鳝胡,两个狮子头,一共264块,端上来的两碗面完全坨的筷子都夹不动了,那个蟹黄更是一言难尽,第一次见蟹黄全是用生粉勾的芡,响油鳝糊一点味道都没有,酱鸭肉质都是硬的,狮子头的 颜色更是让人都不敢动筷子,让服务员拿个 小碗,她座那边一动不动直接回自己拿,这顿餐真的是来苏州几天吃的最坑最 恶心的一顿了 【口味】 【环境】 【服务】

来自 YoYo_1B2P4B7U 的点评

概览与点评

餐厅介绍

朱鸿兴创立于20世纪30年代,是老字号苏式面馆,陆文夫的小说《美食家》里,主人公非朱鸿兴的面不吃,足见其名气之大。观前街的这家门面贴着类似于拙政园照壁的方砖,馆内摆着深红色的木头桌椅,出售的面种类很多。 焖肉面、爆鱼面、爆鳝面的上座率颇高,面条有嚼劲,汤很鲜美,在这还能吃到盖浇饭和小吃,各色美食的口味和所有地道的苏州菜一样,偏甜。他家的浇头量不是很大,人均价格略微偏贵,不过并不影响到人气的旺盛。

本店特色美食

焖肉腰花面,爆鱼面,爆鳝面,焖蹄面,素交面,香菇面,红汤面,扁尖肉丝面,鲜肉小汤包,小笼包

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游友点评(255 条点评)
写点评
4.4/5分
口味4.3
环境4.1
服务3.9
智能排序
头像YoYo_1B2P4B7U
口味1环境1服务1

也算是苏州的招牌面馆, 体验却是一塌糊涂,下午两点多进店,一个大人两个10几岁的孩子,点了一份蟹黄面,一份酱鸭面,一份鳝胡,两个狮子头,一共264块,端上来的两碗面完全坨的筷子都夹不动了,那个蟹黄更是一言难尽,第一次见蟹黄全是用生粉勾的芡,响油鳝糊一点味道都没有,酱鸭肉质都是硬的,狮子头的 颜色更是让人都不敢动筷子,让服务员拿个 小碗,她座那边一动不动直接回自己拿,这顿餐真的是来苏州几天吃的最坑最 恶心的一顿了 【口味】 【环境】 【服务】

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2022-08-11 发布点评
有用
头像grass426526
口味3环境3服务3

位于苏州的一家连锁苏式面馆,周末出来吃饭的人超多,因为这家不排队就进去了。118元一碗的蟹黄面,腥气比较重,油腻,整个面条得靠套餐里的雪菜吃下去;128元的三虾面,是我目前吃过的最贵的面条了,浇头看起来很有食欲,吃起来比较嫩但不够鲜,拌起来没有什么味道,不知道这在苏式面里算不算正宗,我是不太喜欢。

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2020-08-19 发布点评
有用1
头像suifeng2019
口味4环境4服务4

在苏州的老字号里,朱鸿兴的名头很响。从1938年到现在,卖了多少碗面已经数不过来了。点了虾仁大排面,一大块软炸猪里脊和许多虾仁,份量很足味道也好。

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2020-02-29 发布点评
有用1
头像老唐老爷
口味5环境5服务5

朱鸿兴在苏州是连锁的店,非常喜欢苏式面,配上各种浇头,很实在,吃的非常满足。朱鸿兴不单单只有面食,还有炒菜之类的可以点。吃一碗苏式面,品一品苏州。

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2020-02-28 发布点评
有用1
头像drexlercy
口味5环境5服务5

代表性的苏式面馆,价格很亲民,面点浇头选择多,味道不错。观前街的地段很棒。

2020-01-29 发布点评
有用
头像Princesstt
口味4环境4服务4

苏州的面条被称为苏式面条的名言是自成一派。对于我来说,口味稍微有一点偏甜了,但是他们的面确实还是很好吃,点的鳝丝面,他们还有一些菜

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2020-01-10 发布点评
有用
头像YoYo_6E0C4V9K
口味5环境5服务5

位置很好,就在观前街上,面很好吃,细面很好吃,上面速度也快,桌子有八仙桌,整体生意挺好的,主要是味道也可以,还有就是位置方便!

2020-01-08 发布点评
有用
头像永恒
口味5环境5服务5

苏氏的面很赞。喜欢这样的味道,适合江南这一带的口味。

2019-12-11 发布点评
有用
头像YoYo_5Y2Q7I5O
口味5环境5服务5

闻名的枫镇大肉面,汤非常鲜,肉确实不腻,也不太肥,面里配的酒酿进一步中和了油腻。

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2019-10-15 发布点评
有用
头像YoYo_1V1E2W7Y
口味5环境5服务5

焖肉面名不虚传,肉很软烂,面条鲜美。

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2019-09-21 发布点评
有用
1-10 / 17条点评
页/2

你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

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餐厅信息

人 均:¥31(来自用户反馈)
菜 系:小吃
电 话:13915574088
地 址:碧凤坊90号(金权道牛排海鲜自助对面)
免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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