徽州美食(三十年老店)

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算账算多100元，收钱的人很镇定，旁边的貌似老板只是淡淡的说了重新算一次，一句道歉都没有！实际消费470，居然敢加100元，报价570元，可见...
来自走过路过偶尔错过的点评

概览与点评

餐厅介绍

徽州美食创建于1995年，延续至今己有二十余年，本店是汤口镇唯一注册商标的品牌老店《徽美》,以质量求生存,以信誉求发展,品揽自然,徽美传香。在这里跟大家分享我们的创业经历，从刚开始的徽州小吃，到后来的徽州风味餐馆，再到现在的徽州美食，一路走来靠着大家的支持与捧场，相信今后我们也一定不辜负大家，做出更多更美味的佳肴。

本店特色美食

黄山双石 , 农家土鸡煲 , 红烧肉 , 臭鳜鱼 , 土豆粉 , 红烧毛豆腐 , 石耳石鸡 , 黄山三鲜 , 跳水鱼。 , 竹笋肉丝汤 , 太平湖砂锅鱼 , 雷笋炖腊肉 , 竹笋焖面 , 古徽杂酱 , 冬笋苗烧肉 , 红烧土鸡 , 跳水鱼 , 绩溪炒粉丝 , 绩溪粉丝 , 铁板土豆粉 , 竹笋炒肉 , 铁板毛豆腐 , 石耳青菜 , 冬笋烧肉 , 铁板臭鲑鱼 , 徽州炒饭 , 石锅鱼 , 野芹香干 , 开胃笋 , 农家葛根饼

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(66条点评)

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4.3/5分: 口味 4.3; 环境 4.4; 服务 4.3

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走过路过偶尔错过

口味：4 环境：3 服务：1 人均消费：90元
算账算多100元，收钱的人很镇定，旁边的貌似老板只是淡淡的说了重新算一次，一句道歉都没有！实际消费470，居然敢加100元，报价570元，可见以前是得逞过的，并且已经很多次！

客观的说，徽菜就是咸，味重，这家也没有什么特别。草鱼128一条，炖鸡148一整只，价格不贵也不便宜。

服务，上错两次菜，没有道歉，匆匆赶来赶去，的确是很忙，生意很好！

忠告，去吃的朋友一定记清楚点了什么菜，一定问清楚价格，一定自己算清楚总价！
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2017-08-20 详情举报有用（23）

_WeCh****93667

口味：1 环境：1 服务：1
一踏糊涂的！难吃！老板特忽悠！宰游客！！！
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2015-07-28 详情举报有用（18）

_CFT01****9381678

口味：1 环境：1 服务：1
没有美团上说的那么好，美团买单用不了，服务特别差，味道一般。
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2016-10-03 详情举报有用（15）

黄先生的山

口味：5 环境：5 服务：5
吃在徽州
“一生痴绝处，无梦到徽州”。走进古徽州（今黄山市），大美黄山，神秀天开，西递宏村，文化灿烂。游客在一饱眼福的同时，独具特色的徽州传统饮食，堪与可餐的秀色相媲美，其色香味同样令人陶醉其中，回味不已。
说起徽州的传统饮食，与博大精深的徽州文化一样，源远流长。历史上，古徽州“八山半水半分田，一分道路和庄园”，山多地少，人烟稠密，连吃饱饭都很困难。也许是穷则思变，徽州男儿大都外出学徒经商，徽谚“前世不修，生在徽州；十三四岁，往外一丢”，可谓生动的写照。徽州女人则在家靠吃“信皮”（汇票）养家糊口，如果算计不周，就会坐吃山空。这使徽州人非常崇尚节俭，“居乡者数月不见鱼肉”乃平常之事，日常以素食为主。
徽州女人居家的日子过得太不容易了，非但要承受繁重的农耕劳作，还要张罗着一家老弱的吃穿，精打细算地过着俭朴的生活。在徽州黟县方言中，至今仍称早饭为“吃天光”，中饭为“吃点心”，晚饭为“吃落昏”，就形象地反映了“天光添一点，点心填一点，落昏混一点”之节俭习俗。
每当一季新鲜蔬菜上市或菜品有多余时，徽州女人总会想方设法地腌上一些，或晒干一部分，既可用缸、坛、铁箱、锡罐等贮藏起来，以备农忙或菜蔬青黄不接时的食用需求；又可捎带给客居他乡的男儿品尝，以不忘亲情，记住乡愁。由于腌和晒的菜品数量之多，种类之丰富，以至时令到来之时，其腌晒场面五彩缤纷，成为一道亮丽的风景线。腌制的咸菜主要有腌齑、菜匙、萝卜生、萝卜丁、萝卜米、萝卜卷、黄齑、羊角生、腌辣椒、香菜、豆腐乳、咸鸭蛋等。晒制的干菜主要有干腌齑、干羊角、干四季豆、干萝卜片丝、干蕨、干笋等，还有干山芋枣、干南瓜饼、干茄子脯等特色零食。
一方水土，必有一方风味。人们常说徽菜重味、重色、重火功，这倒不是徽州过去多盐商，食盐多不值钱，而是因为菜肴盐味重，既可经吃，也可适当延长存放时间。以至于对那些已经有点腐烂的食品也不会轻易丢弃，而是想方设法加以利用。未曾料到的是，此举竟为徽州的饮食文化增添了浓郁的地方色彩。
“臭鳜鱼”现今已是一道走出徽州的名菜佳肴，想当年，徽州少产鳜鱼，所食鳜鱼多从安庆、池州等地肩挑贩运。传说古时有一贩鱼者，挑鱼途中，恰逢气温升高，所担鳜鱼有点变味。情急之下，贩鱼者忙将鱼开膛剖肚，挖去内脏，然后抹上盐。运回徽州后，也不敢外卖，只得打算自己食用。
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2017-06-14 详情举报有用（8）

M26****6392

环境：3 服务：4 人均消费：73元
他家老板娘，很会揽生意，我们过年去的，一家三口，在汤口转了一圈没有看到什么经济实惠生意好的，没办法，只能去她家了，我记得有道神仙草，被她宰了，收我们38，别的人家11块钱就能吃到了，味道还好，就是贵了点，烧土鸡一百多。。对了，自驾游的朋友们，能走高速走就走高速，实在没办法再走国道，但是油一定要在进国道之前加满，过年的时候，我们回家走的国道，在国道线上一家加油站加了两百块钱，然后开了没多远，就跑不起来了，速度上不去，在国道的尽头，右转过后，熄火了，打了半天火才打着，还好我们是修车的，知道这油有问题，十有八九是兑水的，好不容易回到家，4个小时的路程开了6个小时，全是兑水汽油给害得，回到店里，把汽车的油箱给拆下来，里面都是水，真是气死我们了。所以你们要注意点，能不上国道就别上国道
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2018-03-17 详情举报有用（7）

foryong

说实话，这家店东西又贵又不好吃，那个猪蹄煮的闻到……也不知道为什么会有人推荐这家店，居然还敢写30年老店，晕
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2018-02-21 详情举报有用（5）

Luke--lu

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：120元
经过两天的黄山爬山，脚都爬不起来了，决定吃顿好的犒劳一家子。山脚饭店一排排，也不知哪家好，就在携程上挑了这家评分高的。看得时候就觉得这家店价格偏贵，但想想明码实价，在旅游区不骗你就算好的。结果有惊喜。店面不是很大，10来张桌子，但很干净明亮。老板娘人很亲民，服务员也很周到招呼，脸上有笑容，是发自内心很自然那种，点菜时老板娘详细问我们的口味习惯，吃不吃辣，上菜后还亲自过来教我们应该怎么吃法。光这点就值得赞。一家三口点了黄山双石汤，太平湖跳水鱼，鸭掌菜（据说是野生的），葛根粉饼，味道很好，很特别，一扫而光（不知是不是饿了？）。跳水鱼据老板娘说，加点辣更好吃（儿子不吃辣，厨师特意不放辣）。心满意足，下次有机会来黄山还会来。确实一分钱一分货，稍贵，旅游区嘛
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2017-09-02 详情举报有用（5）

雨中之苇

口味：4 环境：4 服务：4 人均消费：64元
快下高速前搜美食搜到这家。

地方挺好找，感觉一条路上全是吃的，下高速的美食一条街是吗？专揽过路旅客的生意。

这家粉色的招牌，车过去就有人指挥停位。

一楼装修中式，桌子都是雕花的。二楼很多包厢，洗手间也在二楼。

喵了眼后厨，狭小拥挤，略脏乱。

点了铁板毛豆腐，臭鳜鱼，冬笋肉片，炒青菜，红烧猪蹄，还有一个葛根粉做的点心。

毛豆腐第一次吃，不是很习惯，48元一份好贵。

臭鳜鱼100元左右，味道还可以，但是感觉发酵时间太短了。

红烧猪蹄那是硬菜，爬山前吃不错。

门口玻璃上写了青菜什么的价格，基本10元以下，但是菜单上没看到，我们吃的青菜也不便宜。

那个点心焦了，还比较油，我不喜欢。

一共318，优惠后254元。
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2017-04-12 详情举报有用（5）