咱家王新国把子肉(大明湖店)

🤩我终于在济南吃到zui正宗的把子肉啦！ 🤣本胖是个正经的肉食爱好者，对五花这种肥瘦相间的更为喜爱。去过济南很多次，因为各种原因都没吃到正宗的把子肉。这次出差中午有2h的空闲，打车来感受一下这家bcb首位的老店。 🤣一进店面我就相信了这家是真的好吃而不是刷上去的，因为要不是东西好吃，店里的环境和服务态度真的是让人很难给很好的评价。 「把子肉」原来这边要把子肉就默认给你了一大碗米饭，有辣与不辣两种。我要了辣的，老板会随机（你说想吃肥瘦好像不太会影响他的判断）给你一块肉，盖上一勺汤汁。肉炖的超级软烂，肥而不腻，汤汁有点辣，也浸入到肉里，还有一股淡淡的不难闻的中药味道。特别对我胃口。 「鱼香茄子」我太喜欢这种茄子的做法了，都去了皮，然后炖的特别软，配上鱼香的料汁，妥妥的下饭神菜！而且整体味道就特别家常，我对它的爱可能还要超出把子肉一些。 「尖椒、豆腐」这两个都是卤的菜。个人很喜欢尖椒，油滋滋的，就是对我来说有点太辣了～豆腐很一般，豆泡里面浸入的汤汁不够，整体就很干。 💰价格是真便宜，俩人才花了39。所以整体就是走一个快餐风格，为了翻桌快所以餐具里套了塑料袋。就只能说看个人接受程度吧。我反正觉得东西好吃不贵这样也ok，这个钱要啥自行车😂 去之前没做好攻略，错过了土豆泥。下次去济南我还要来这里吃肉！ 🅿️停车：店开在一个小路上，所以应该没办法停车。但是附近有世贸，还有超好逛的KKV～ 📍指路：咱家王新国把子肉（大明湖店） 推荐指数：🌟🌟🌟🌟✨

济南的把子肉还是非常有特色的，一定要来尝试下，这家店门面很小，环境也很一般，但是挡不住一打开店门里面坐满人那种状态，翻桌特别快，把子肉第一次吃，这家口味是真的能让我满意，肥瘦分明，而且完全肥而不腻，酱汁味浓郁，就着饭吃绝配，另外一道土豆泥加豆角也是不错，总体还是很赞的一家店

这家早就躺在收藏单里，爱吃肉但是不吃肥肉，把子肉于我有点尴尬，但是上了必吃榜，就得来拔草了。 位置很好找，依然是按图索骥，环境么，就别将就了，忽略吧 服务还好，打包啥的都很利索 辣味把子肉，它家首创之一，厚切的肉皮很厚，吃起来非常软糯，瘦肉部分能尝到过油后焦香的口感，咸度比较适中，但是辣味辣到呛嗓子令我十分不悦亦有点担忧。 干煸豆角，火候差点事儿，依然是只辣不香 土豆泥，它家首创之二，卖相不是很好，但能尝到明显的猪油渣味道和偶尔几粒的瘦肉丁，我天，这个猪肉渣让我恶心了一晚上 人各有胃，各胃其主，不求苟同，不喜勿喷。  

还是到了，这里才了解的，对于肉师傅的我简直是天堂随便找一家都是很好吃的。