新乾隆酒楼(帝景园店)

承德新乾隆酒楼据说休息日时生意非常好，我们今天早早就到酒店了，还好没有等位。点了干煎大连带鱼，肉姑炒肉，大白菜酱肉大包子。对这个大包子印象最深，包子非常非常大对我这个上海人来说包子皮蛮松软的，就是皮很厚实，馅料有点咸。就因为包子大，皮厚实，我们四个人才吃完一个。

承德游第一顿晚餐，点评搜到的“新乾隆酒楼”，说是十多年的老店了，离酒店的位置步行十分钟。 环境：国营店的感觉，上客率挺高，服务意识差。 菜品：咸，咸，咸是他家菜品的特色，也是北方菜的一大特点。都有点不习惯了，连酸辣汤都是特咸的那种。 “贝勒爷烤肉”还可以，与北京烤肉季的不太一样，除了葱切的不一样，烤肉是有浓浓酱汁的。“爆三样”也不同，里面没有腰花，取而代之是猪肚，很实在。他家特色的“乾隆饺子”没有了，点的普通的猪肉白菜，一般般，馅调的不鲜。 最爱的是“宫廷杏仁豆腐”，杏仁味浓郁，豆腐紧实不垮，还有喜欢的桂花蜜浇在上面，缓解了所有菜的咸度。他家的改刀肉看着不错，可惜没品尝。

来承德必打卡的新乾隆酒楼，冰激山楂很爽口，招牌的飘香排骨确实很香，里面土豆都非常入味呢。山蘑炒鸡蛋很贵的一道菜，很下饭孩子喜欢，红参鹿肉煲，鹿肉第一次吃感觉一般胡萝卜倒是好吃了。葫芦丝值得点赞，鹿肉饺子也好吃？

来承德必打卡的新乾隆酒楼，冰激山楂很爽口，招牌的飘香排骨确实很香，里面土豆都非常入味呢。山蘑炒鸡蛋很贵的一道菜，很下饭孩子喜欢，红参鹿肉煲，鹿肉第一次吃感觉一般胡萝卜倒是好吃了。葫芦丝值得点赞，鹿肉饺子也好吃。 新乾隆酒楼从乾隆饺子馆衍生而来，以经营本地特色菜见长，在当地属于档次较高的餐馆。菜品一般取材于当地特产，融合川、鲁、粤等技法，汇聚承德地方菜、家常菜、海鲜小炒等，特色主食还是北方饺子，很受食客追捧。

新乾隆酒楼位于承德市中心新华路帝景园大厦一楼，是承德市比较受人欢迎的酒楼，给我的感觉1.味道蛮好，价格适中。2.菜量十足3.手工饺子🥟是一绝

来之前看了好多美食攻略，无一不提及新乾隆酒楼，正好酒店就在旁边，放下行李立刻来品尝，总体感觉——咸~~ 作为口重的地道东北人，能让我觉的咸的是真的咸。之前看网上评论很多人都说菜咸，还觉得是不是有点夸张，亲身体验后才发现是真的很实事求是，几个菜吃下来，只记得杏仁豆腐点的清爽好吃。 红参鹿肉煲咸、白蘑炒柴鸡蛋咸、八珍佛跳墙（素）齁咸~~本来吃了几个咸的菜，想来盅滋补汤清清口，结果更咸。麦香茄盒不咸了，但是齁甜~~相比较乾隆饺子算正常了，不过因为是后上的，我也不知道是咸过劲了感觉不出来，还是本来就算清淡。值得一提的是配饺子的蒜很好吃，有点像糖蒜也有点像腊八蒜，总之很不错。 虽然调味上有些遗憾，但菜品、做法还是很有地方特色的，酒楼的服务也尤其好，服务员很热情主动，服务意识很好。 总之，作为特色新乾隆还是值得体验的，只是在点菜后服务员问忌口时记得提醒:“请做的稍微清淡点，少放盐，谢谢！”

据说这里是必打卡的地方，我们把晚饭订在了这里。大厅环境很好，芦花鸡鲜嫩入味，冻豆腐白菜清淡可口，菜心绿油油地诱人食欲，最关键价格不贵，四个人167吃撑了。

今日初尝鹿肉~ ~一半源于艳羡史湘云在“琉璃世界白雪红梅”里“割腥啖膻”，一半因为这风雅别致的菜单[偷笑]~ ~

味道不错 菜量超级大 口味偏重一点 总体还好 杏仁豆腐可以说是杏仁布丁 凉丝丝的杏仁味道浓郁

白蘑菇炒鸡蛋东三省真心建议别吃！！！高压山药就是软的拔丝山药。唯一觉得挺好吃的就是贝勒烤肉，还能吃。。。。团来的多。