王阿盖手工小吃(万泰城店)

进得门去，一侧是开放式厨房，明档的形式挺让人放心的，环境整体上干净整洁。 这次点的是单人套餐。其中特色拌粉干是招牌，很是喜欢，酸辣开胃，配料实足，摆盘好看，粉是嫩滑的水嗦粉，吃前需拌一拌，拌过之后，很是入味，有韧劲，口感颇佳。 鸭头在衢州卤菜（衢州三头一掌中的鸭头）中很常见，这个鸭头看上去不起眼，但实际是蛮辣的，不能吃辣的建议慎重。汤很鲜，鸭头卤的很入味，

之前就听说过王阿盖手工小吃这店，好像在杭州有不少家分店。王阿盖手工小吃是属于衢州菜。这家小吃店还是蛮有特色的，大概是衢州小吃里的头牌。这家店的生意也是颇好的。傍晚来时，这家店已基本坐满了。特色拌粉干，很是喜欢，很有劲道，味道也颇足。鸭头看上去不起眼，但实际是蛮辣的，不能吃辣的建议慎重。红豆水晶糕味道有点特别。