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旅游度假潮玖拾捌道
CHAOJIU
4.8分
6条点评|
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来自 Pinky Au 的点评
概览与点评
餐厅介绍
餐厅位于钱塘江畔，窗外江景壮如画卷，厅内以黑色为主色调，入门处的水幕光影流转，优雅华丽。餐厅主打精细潮汕菜，由江南名厨俞斌打造，使厚润的潮汕滋味在杭州演变出无限鲜味。
本店特色美食
澳洲龙虾，上汤布仔豆腐，砂锅鹅血煲 ，潮州狮头鹅，生腌蟹，古法葱油黄鱼，餐前暖胃汤，36个月老鹅头，脆皮妙龄乳鸽，酸辣鱼翅，金钩翅，卤水老鹅头，潮式鱼饭，鸡油鸡汤螺片，九层塔沙茶子姜牛肉，豆酱鸡汤煮东星斑，菌香糯米脆皮大肠，卤水粉肝拼脱骨鹅掌，雪花牛肉
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4.8/5分
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Pinky Au赞
2025-06-24 发布点评
有用
YoYo_0P2W1Y3X这家餐厅的菜品非常讲究，尤其是古法葱油黄鱼和澳洲龙虾，口感鲜嫩，绝对值得一试！
2024-11-22 发布点评
有用
YoYo_3K8U6Z8V潮玖的服务非常周到，工作人员热情细致，让人感受到宾至如归的体验，真是高端餐厅的标配！
2024-09-15 发布点评
有用
YoYo_0F7I2C0A潮玖是一家高端潮州菜餐厅，环境优雅，窗外的钱塘江美景让人心旷神怡，绝对适合商务宴请和朋友聚餐！
2024-06-01 发布点评
有用
YoYo_8Q2N1A3B餐厅的甜品也很出色，桃胶双皮奶和擂沙汤圆都让人回味无穷，完美的收尾让整个用餐体验更加完美！
2024-05-26 发布点评
有用
饭醉分子闫涛潮玖的视觉设计很好，很时尚很酷炫，这也是现代潮菜里的一个风尚。 我一直觉得俞斌兄有种超维度的餐饮魅力，既有名厨天马行空的灵动，又有餐饮经营者那种心思缜密的谋划，还有一种视觉设计艺术的挥洒自如成一派。 俞斌兄烹饪手笔美轮美奂依旧出彩，鲍鱼腌蟹都溢满潮汕风韵。 杭州这些年的蓬勃发展，让广州有些妒忌，也让杭州人充满了骄傲和自豪，强劲的消费力和悠久的文化内涵，使得这里成为演绎时尚的消费高地，更多的资金品牌和人才的涌入，杭州这个休闲之都越发滋味动人。
2021-12-25 发布点评
有用（1）
1-6 / 6条点评
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