冯三孃跷脚牛肉(湖滨直营店)

在浙一住院，手术前好好的吃一顿，这家冯三嬢算是杭州第一波入驻的跷脚牛肉，离医院不远，步行可达。 晚上6点多到店的，失算没有提前在线订位，结果在门外吹了一小时冷风，真的是瑟瑟发抖~~~~~~ 等位的时候已经看好菜单了，入座直接下单，节约了好多时间。上菜也很快，大概后厨也是知道我们已经饥寒交迫了吧…… 小锅（58）：原本以为跷脚牛肉就只是牛肉而已，没想到还有牛杂耶~~~~~~清汤是真的鲜，打底的包菜在肉汁的浸泡下呈现半透明的水晶形态，吃起来不加调料也是足够鲜香。 钵钵鸡（58）：看着并不大的一个不锈钢钵钵里，有好多不同品种的串串，每一种食材都是Double的，荤素搭配。不过个人不是很喜欢这个红油味道，有点齁口……甚至还问了四川同事，也觉得不够味，Sad！ 火爆脆肠（42）：本来就很爱吃大肠的我，现在又有了“更爱”的脆肠！特地去百度了一下，脆肠是猪的“乳肠”部分，因脆嫩爽口而得名。这口感，连配餐的藕片都有点相形见绌了…… 牛肉饼（7）：看着不大，但分量很足，酥脆的外皮里面，是纯牛肉糜的馅料，7块钱一个的价格真的是很良心了！趁热吃口感不会那么油腻，而且很饱腹呢！ 这次比较遗憾的是没有点他们家的“甜皮鸭”，据同事说味道已经完全接近于当地口味了，留一份小美好，下次再来尝试。

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