沃夫冈牛排馆 Wolfgang's Steakhouse(嘉里中心店)

决定提前写wolfgang，毕竟它是牛排天花板了，主要来自美国熟成，这个基本大多数牛肉都为谷饲占大部分，而澳洲都是草饲居多 |餐前面包^实际他家有名的是洋葱包，确实嗲，类似广式叉烧面包做法，洋葱馅料调制绝佳，但是我最近控食死活喊刹车和姐姐一人一半，五谷杂粮面包比麸皮好吃，面包好烫手爱了 |沃夫冈招牌蟹肉饼^要在套餐上另加138，毫不犹豫加了 切开来满满的蟹肉丝组成，大满足[调皮]，还好2个人share了，1人1个我们的胃口牛排不用吃了[囧] 那个特色色拉不推荐虾仁新鲜拌彩椒而已，必须是蟹肉饼，没有之2 |干式熟成西冷^你们看菜单，有羊排选，这样的人均傻子才选羊排😂😂，西冷380g剔骨后300g应该有的吧，这也算吃回来了 [服务铃]服务: 这里要说到服务了，一般吃这个牛排，在主盘下面的一端要倾覆一个小盘子，使主盘形成45°斜坡只要是沥油的作用，见整块牛排图片 点单时我就了解到Wolfgang是先煎后烤，所以点了3分，一般人家我们在上海这种做法点1分，后来考虑到熟成加上Wolfgang的品质控制我还是改成了3分，事实发现自己是对的 主盘是滚烫的从烤箱里面出来的，直接上桌，倾斜后油水到一边，马上要分餐，服务生很有经验说要老了，我们分完，马上递过去剔骨肉[强][憨笑]会吃，配蔬菜泥应该是菠菜，去腻，谷饲肉真的比和牛清爽多了，那个太油，我年纪大了，吃伐动了[嘘] 肉果然外脆里嫩极品，天花板了，不愧我的最爱，看了我的朋友⭕，我海外的同学全部在自己当地城市搜索Wolfgang's steak😃😃同喜同乐 熟成鲜肉月饼中秋特定原来想去问问价格和book，里面人介绍不对外发售，您中秋来用餐，我们给您提供，这高奢餐厅的rule，想想也对，所以要收服务费10％[悠闲] [薄荷]环境: 餐厅很好，地方不大，里面居然没有餐厅专用洗手间去家里上，真的这点扣分啊，大无语，嘉里中心啥情况，搞伐好要排队，这人均千元餐厅，没自己的洗手间，说得过去吗？！简直硬伤

服务周到热情，不过分打扰，但是时刻关注，是舒服的用餐距离环境经典的美式红木风格，低调奢华，放松热闹的吃肉喝酒氛围夏季特饮桑格利亚，甜美解暑午市套餐性价比很高，可以一试，喜欢吃牛排的大可一试牛肉品质入口便知，不愧是极佳级别，干式熟成后入口即化，还带着奶酪咸香

乍一看以为是个很正经的西餐厅，菜一上来才发现很美式了。蟹肉饼很大只而且很新鲜，满满的蟹肉香气，主菜要了招牌大里脊，巨大一块，吃了两块就饱了，很满足服务员小姐姐也很贴心，每个菜都会介绍，也会及时加水啥的是个会二刷的店，如果有钱…

ᴡᴏʟғɢᴀɴɢ's sᴛᴇᴀᴋʜᴏᴜsᴇ 🥩 没想到沃夫冈的餐前面包就狠狠抓住我的心！ 首先，一定要推荐洋葱面包！超级香！要不是后面要留着肚子吃牛排，我真想一口气吃三个面包！招牌沙拉和蟹肉饼也很优秀，而且分量好足，两人share都是有点吃不下的程度了 百里挑二的安格斯牛，平均30天的干式排酸熟成，遵循最质朴的原则制作最纯粹的风味。 最后纯纯的美式芝士蛋糕收尾，幸福感盖住了罪恶感，周五就该如此！ 有一说一，这家牛排天花板真的很超值！氛围感、仪式感、好吃、满足感全都可以满足～

别的先不说了 这里的牛肉也太到位了！ 本来觉得太贵了（真的比一般的意法餐厅的牛排要贵啊）来了才觉得真的值得！ 这么说可能拉低他家档次了但是喜欢吃腊肉芝士火腿的人一定会喜欢这家的【干式熟成牛肉】 真的好好吃啊！

沃夫冈，最纽约的百年老字号牛排馆，以“干式熟成”闻名。据说还是奥巴马最爱的牛排馆之一！ 干式熟成后的牛肉损耗率特别大，但风味也因为这样的处理方式，肉味更加集中，服务员在帮我剃骨后还能明显闻到奶酪🧀️和坚果🌰的香味，非常特别，值得打卡打卡！

名不虚传，牛排是真的不错，干式熟成的好香，那个香气有点形容不出，但是很过瘾，大口吃肉，饱！环境服务都很好，服务员还很幽默，还会再来！