鸿姐老火锅(杭州店)

「鲜毛肚」「火箭鱿鱼」「鲜鸭血」有我最爱的鲜鸭血！一定要冷锅下！「醪糟冰汤团」这个冰汤圆建议不要换个大点的碗不要放的堆起来，想吃汤圆都在底下不太好挖都搞到桌子上了。~但是双人套餐的羊毛好好薅~菜品质量也挺好的~菜品选择确实很多也很棒~去一次肯定是不够的~

地方挺好找的，就在武林路的美食街，服务员除了上菜之外几乎没有休息时间，还帮送纸巾和茶水「鸿姐炸蛋」完全不是我想象中的炸弹，但是真的好好吃「八秒脆士豆丝」「马蹄爆珠生揶水」「手工苕皮」「蛋煎糍粑」是我这次点的菜品，感觉没踩雷。又是一家值得推荐的好店。

「午餐肉」厚切吃起来实实在在，「筷子牛肉」也是很嫩，蘸干碟更香这家蘸料属于比较返璞归真的，没有太多花里胡哨的，而且每桌一份也蛮干净，在我这里是得分的，毕竟我只要香油+蒜就可以哈哈哈.味道不一一叙述了，就是好

第一次看某音来了新开的火锅店，也是我这两年第一次出来吃火锅，真的好兴奋，真好吃，我们点的全辣，超级666，服务都很好，环境也不错。推荐一下吧

杭州旗舰店开业第一天就去打卡了门店还在试营业，不用排队整体的口味属于不改良的重庆牛油锅老火锅，鸳鸯锅的另一半番茄锅也受到了不吃辣小伙伴的好评几个推荐菜都无雷点重点推荐鸭血，士豆丝和牛皮豆干城煮都很有味道。

「鸿姐炸蛋」更像是打碎了煎出来的，不是螺狮粉的那种炸蛋，推荐。「耙鸡爪」上菜了就倒进锅里，最后吃无比耙糯！推荐推荐！「醪糟冰汤团」以前在成都最爱吃这一口。「茯苓酱肉士包」里面有肥肉，一口咬下去又油又香，放进火锅里也好吃，谁不点谁白吃这顿！「午餐肉」「干贡菜」「筷子牛肉」「鲜毛肚」都是很正常的菜品。午餐肉肉粒多，吃火锅也可点一点。

嫩很大块，比起筷子牛肉，我比较推荐这个。 八秒脆土豆丝想吃脆的，下锅八秒，想吃面的多煮十几秒。像面条一样，很薄很细很长。 火箭鱿鱼被吃播博主们馋到，点了试试，没踩雷也没有特别惊艳。 鲜鸭血极其滑嫩！没有异味！必吃！ 还有就是一点点建议就是当天晚上有吸烟的食客有点略呛，希望整改一下。

最近有很大的优惠力度，所以要经常排三个多小时才吃到，被自己的恒心感动到，有拉帘子的大包间。厕所门口的地板也不油腻，厕所是最能体现店品质的地方啦。服务也好加汤很及时，态度非常好，上菜彬彬有礼。鸳鸯锅底有开业优惠非常的划算，辣锅辣度不是特别辣，也不咸，牛油锅底很正宗。总体味道很正宗，还会再来光顾~

「耙鸡爪」放辣锅里再煮了好久，真的又糯又耙，推荐推荐！ 「八秒脆土豆丝」涮八秒，脆脆的，蛮好吃，可惜后来吃不下了 「手工苕皮」跟想象中不一祥，没那么糯，可能应该多煮一会？ 「鲜鸭血」新鲜鸭血，不错 「午餐肉」真材实料的午餐肉，厚切，很好吃 「鲜毛肚」不愧是鲜毛肚，真的新鲜！七上八下后，很脆嫩的口感！ 总结：比一般火锅店的好吃太多了！最后老板还送了绵绵冰！

干贡菜脆脆的带一丝甜味鸳鸯锅下次点全红锅肥牛卷嗯嗯茯苓酱肉士包期待了好几天的肉包子就是胃不够大没吃完环境蛮好的很干净坐在窗边最舒服服务非常好蘸料什么都给准备好了省的我还要跑去调调料了 ，辣锅感觉不够辣吧仅限于对我来说哦菌汤的蛮清淡的适合煮蔬菜