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旅游度假桐湾大院·桐庐菜(滨江店)
今天重点不说醉蝶轩,说一说杭州人爱吃的臭豆腐。 “臭豆腐真香”,杭州人爱这样说,听起来那么有违和感,可事实上这话是由衷的。 杭州老城区的小巷里散落着很多炸臭豆腐的小摊,杭州的美食节少不了臭豆腐的身影,杭州的大饭店也把臭豆腐作为本地特色菜。 臭豆腐常见的有三种做法,一油炸,抹上辣酱,趁热吃,就是一道美味小食。二蒸,越霉越美味,如果还嫌不够过瘾,那就再垫一层霉苋菜梗(名曰双臭),一把剁椒,一起蒸(图2)。图3为另一家店的蒸双臭。三炒,臭豆腐煎至结壳,毛豆炒到起皱,放点酱油放点糖放点水一起煮,起锅前再添一把小葱。 看到这里有没有想试一试很香的臭豆腐呀?
来自 开朗的星辰啊 的点评
餐厅介绍
本店特色美食
香炸北京烤鸭,小米泡饭,红烧肉,蒙古烤羊排,香煎牛扒,养生秋葵,正宗特色北京烤鸭,地锅鸡,海鲜炒粉丝,话梅小排,毛血旺,毛笋干红烧肉,西湖糖藕,糖醋排骨,肚包鸡,贡鹅捞面
开朗的星辰啊今天重点不说醉蝶轩,说一说杭州人爱吃的臭豆腐。 “臭豆腐真香”,杭州人爱这样说,听起来那么有违和感,可事实上这话是由衷的。 杭州老城区的小巷里散落着很多炸臭豆腐的小摊,杭州的美食节少不了臭豆腐的身影,杭州的大饭店也把臭豆腐作为本地特色菜。 臭豆腐常见的有三种做法,一油炸,抹上辣酱,趁热吃,就是一道美味小食。二蒸,越霉越美味,如果还嫌不够过瘾,那就再垫一层霉苋菜梗(名曰双臭),一把剁椒,一起蒸(图2)。图3为另一家店的蒸双臭。三炒,臭豆腐煎至结壳,毛豆炒到起皱,放点酱油放点糖放点水一起煮,起锅前再添一把小葱。 看到这里有没有想试一试很香的臭豆腐呀?
孝臣
Captain赵在哪吃,在哪里玩无所谓,只要是有人陪,有钱花,就够了。我很知足!这个地方还不错,我喜欢。
Captain赵西兴这边算是挺好的一家了,下次继续来
YoYo_6H4J6N8Q味道很不错,菜品也很多,价格实惠。
赖歇瑙郑玄挺好的餐馆,味道不错,价格也实惠
ianyyy装修挺不错的一家店 食材也新鲜
Captain赵不能说多好,也不算差,平时偶尔来逛逛,也是可以的,
艳艳艳儿家门口的高级餐厅,环境挺好的,大家快来
Captain赵挺不错的地方 在西兴这边 玩的也开心
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