鮨清日本料理

Yiqingriben Cuisine  

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  • 店名:鮨清日本料理位置:杭州市屏风街1号(地铁2号线B1出口)杭州日料千千万,唯【鮨清】成为众多食客的首推。从几年前晚餐时间基本坐满,...

    来自 蜜桃桃桃桃君 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

生蚝 , 芝士豆腐 , 虾蛄寿司 , 大竹荚鱼寿司 , 紫苏海胆天妇罗拼盘 , 大虾天妇罗 , 抹茶冰淇淋 , 甜虾刺身 , 三文鱼厚切 , 鹅肝寿司 , 活海胆刺身 , 鹅肝手握 , 蓝鳍金枪鱼中腹 , 蓝鳍金枪鱼大腹 , 特色金枪鱼泥盖饭 , 松叶蟹醋物 , 油墨鱼刺身 , 扇贝蔬菜天妇罗

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(5条点评)

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0/5分
  • 店名:鮨清日本料理
    位置:杭州市屏风街1号(地铁2号线B1出口)

    杭州日料千千万,唯【鮨清】成为众多食客的首推。从几年前晚餐时间基本坐满,到现在必须提前预约,冒然到店要等位到8-9点,这家店用它的真材实料拿下了客人的胃。

    两层小楼,不起眼的小门脸,进来之后是浓浓的日料 sushi风,人挤人的吧台,间距小小的桌子,仿佛到了东京的某家小店。

    不同时节,有不同的鱼类创推荐。这次去点了
    口大竹荚手握 口小竹荚手握 口蓝鳍金枪鱼中腹 口甜
    虾手握 口剥皮鱼寿司 二活北极贝寿司 松叶蟹寿司
    每一贯都有自己的特色,或清甜或鲜香,更有在口中爆浆的浓厚感。

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  • 以前喜欢鮨清是因为味道,现在喜欢鮨清是因为服务。
    因为堵车迟到了20分钟,服务员打电话来全程没有一句催促不耐烦,就问了问多久到,
    到了之后点了我一直很想吃的海胆甜虾饭,果然没有失望,的确很好吃,其他几贯寿司,还有刺身味道和新鲜度也都在线,不得不说鮨清的水平一直很稳定。
    为什么开头说现在喜欢鮨清是因为服务呢,因为服务真的很用心很细心,我不吃葱,但是没和服务员说,大概是服务员看到我在挑,结果后面的汤我的那份就没有放,这种服务好多高端餐厅星级酒店都很难做到,就冲这点也会一直为鮨清打call[亲亲]

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  • 🌈在杭州有几家超人气的夫妻日料点,几乎杭城日料爱好者都会常去光顾,这家是位于武林银泰旁边的屏风街,小小的店面,第一次去还真容易错过呢!

    🍃入店环境一般般,麻雀虽小但五脏俱全,一楼是板前座位,二楼属于3-4位小包厢,一般都需要提前预定哦。

    🍽前菜:
    ✨免费赠送,根据当天食材搭配,这次有鱿鱼、笋、藕、南瓜,都还阔以。

    ✨梅子秋刀鱼✨
    腌渍还挺入味儿,属于还阔以的下酒菜品,

    ✨松叶蟹醋物✨
    果冻状的醋冻,搭配蟹肉丝,黄瓜和海带打底,入口酸度比甜度更为明显。

    ✨生筋子✨
    迷你小碗里装着晶莹剔透的生筋子,每一口就是感受筋子在口腔里爆裂。

    ✨富士白虾刺身✨
    可能期望值过高,实际一般般啦。

    ✨鳕鱼白子✨
    选择了炙烤的做法,入口瞬间爆浆感,带着牛奶般丝滑绵软口感。

    ✨鹅肝寿司✨
    松脆的海苔包裹着细微炙烤的鹅肝,直接一口吞,炙烤后的鹅肝带着微微的温度,油脂充满口腔,很肥美,必点哦,要趁热享用哦。

    ✨活赤贝寿司✨
    脆脆弹弹的赤贝搭配赤醋饭,还不错。

    ✨玉子烧寿司✨
    加入米粒版的玉子烧寿司,口感湿湿润润,还挺特别。

    ✨特色金枪鱼泥盖饭✨
    小小碗的盖饭,上层铺满厚厚的金枪鱼泥,要一勺直接插入碗底入口,醋饭还算软硬适中,整体调味不重,每一口都超级大满足。

    ✨鮟鱇鱼锅物✨
    季节性锅物,鮟鱇鱼真的属于浑身都是宝的产物,一份里有鱼肝、鱼块、鱼肝、菌菇、蔬菜等,先将鱼类菜品进行炖煮,喝上鲜美浓郁的汤头后,开始品味鱼家族,随后下入蔬菜、菌菇等,量其实没有想象中大啦。

    💯最后会附赠冰淇淋进行收尾,总之在杭州这家也算性价比不错的日料,根据当天食材进行选择,但些许因为一直听杭州朋友推荐,如雷贯耳般,期望值也许过高,但日常随意吃吃还是阔以的啦。

    👉店名:鮨清日本料理
    📍地址:屏风街1号
    #寻味之旅 #日本料理 #美食寻味记 #刷爆朋友圈的网红店 #美食林餐厅打卡

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  • 好气阿 连着两次过来斑节虾都刚好卖完!!
    上次单点了一波 这次是中午过来吃 点了两个寿司套餐 内容相当丰富 出乎意料 这次我都吃饱了 面都没点
    熟悉的小哥 熟悉的座位
    不要让我回忆我吃了哪些手握了 真记不住
    除了小肌我不太爱吃 其他图里的寿司都是永远的神!!
    油墨鱼忘吃了!
    小哥渍的金枪鱼大腹太香了
    夸一夸这个海鲜蒸蛋! 皮皮虾 鳗鱼 虾仁 白果 还有啥?
    巨特么丰富 好吃到转圈
    虾虎鱼天妇罗真的好像椒盐豆腐鱼
    谢谢款待了!!
    下次斑节虾安排给我哦

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  • 屏风街上的鮨清,号称是杭州最有温度的日料之一。小小的两层夫妻店,不细心都会错过。一楼是吧台散座,很多熟客和老饕最爱和大厨边聊边吃,二楼有两个小包间和零散的几张四人位,疫情期间仍然满座,可见平时有多受欢迎。
    第一次来,特意点了一些不常吃的菜,很让人惊艳。
    特色推荐:
    梅子秋刀鱼,煮的相当入味,梅子味倒是不重
    富士山白虾刺生,甜糯的口感配上现磨芥末,完美
    鹅肝寿司,裹上海苔咬一口,居然吃出了爆浆的口感
    香箱蟹醋物,醋被做成了果冻状小碎丁,和新鲜蟹肉一起入口,酸酸甜很开胃。
    金枪鱼泥盖饭,最近没有了海葡萄,用了鲜笋代替,也算是当季食材了一勺直插到底,厚厚的金枪鱼泥和着鱼子和醋饭,超满足。
    玉子蛋糕,外表和蛋糕无二,吃起来外表有一点焦香,内里却是绵软湿润,和蛋糕口感有些相似却又大不同,服务员说没有用一点面粉,也是很神奇了。
    芝士豆腐,外面平平无奇,挖一勺放入口中居然有芝士蛋糕的口感,关键是......老板送的
    每一道菜服务生都会教你怎么吃口感最好,也是很贴心了

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餐厅信息

  • 人 均: ¥565(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    日本料理 其他日本料理
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 屏风街1号
  • 营业时间:休息中 17:30营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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