传家·来自农耕的传承

🌠文一路上的这家传统衢州小吃店，自去年火热起来后就一直成为一家口碑餐厅。24小时的营业特色，吸引了无数无辣不欢的食客，有堂食，更有无数外卖单。就算是晚上八点，可能依旧要等位排队。 ———————🔖实用信息🔖———————— 🌠店铺名称：传家·衢州传统小吃 📍店铺地址：杭州文一西路骆家庄西苑一区 ⌚️营业时间：24小时 🚇交通攻略：地铁🚇2号线沿线。 ———————🔸今日菜单🔸———————— ▫️土猪肉包子 两块五一只小包子，确实贵了一点，品质是杠杠滴。猪肉馅儿扎实，口味鲜香，外皮有弹性。你嫌贵吧，晚点就没货了哦！ ▫️传家麦香饼 薄脆的麦饼，也不是很经吃，味道太好，几口就没了。稍微带点辣，很是开胃。 ▫️卤鸭头 衢州特色之一，不吃鸭头，怎么能算是吃了衢州菜。吃了不够，还是可以打包，这可是追剧好零食。鲜辣入味，推荐！ ▫️传家香肠炒饭 难得不辣的菜，还有点偏甜。米饭特别软糯，配料特别赞，所以米饭入味吸取精华，口感鲜美滋润。份量还贼多。 ————————✅TIPS✅————————— 🌿餐厅环境🌿 一层楼的店铺，每次去都是高朋满座。里面🈶️几个大桌，可以算是包厢级别了。其他方桌，可拼可单独坐，看客人情况，几个人拼桌吃也是常有的情况。基本上也像是一个大排档餐厅了。厨房也有明挡，做麦饼的，做包子的，炖菜的，都是现场制作。 💁🏻‍♀️餐厅服务💁🏻‍♂️ 门口有个账房是下单的地方，请有点耐心，因为时不时的有客人加菜。茶水，米饭都是自助的。生意太好了，自己动手吧！有什么服务，喊一下服务员也是立马能解决的，很爽快。 🌈餐厅特色🌈 衢州风味小吃，很多菜辣口味。面食，炒菜，特色小吃，并且24小时🈺️业。任何时候都欢迎你去坐坐。 💰人均消费：60

饭店布置有股浓浓的农家味，走进饭店好像走进了正在办酒席的农村祠堂，炉子上炖着，锅冒着热气，桌子上摆着一只只瓦罐、炭烤炉，咸腿挂着蔬菜堆着。不过这里更整洁更有序更有布置感。 不得不提的是土猪肉包子。小小个儿两口一个，男士可能一口一个，肉馅很多，柔软带汁。先上来一份温热的，如果不是后来又上了一份火热的，美味的感受就会差那么一截。包子热透了以后面皮就有了弹牙的感觉，肉汁也更丰满，两者结合在一起才绝了，更好吃。 香肠炒饭不错，好吃。牛肉粉丝咖喱味较重，有点咸，粉丝很好，有嚼劲。麦香饼薄薄一层，偏油。鸭头很酥很入味，味道绝对到位，只是不太会吃辣。 还会再去。

这家店的店面还算比较大的，主要店里面卖的都是一些衢州的特产，品种比较多，比较喜欢的是土猪包子，口感不错，香喷喷的，还有炒饭的味道也蛮好的，最喜欢的救数麦香饼了，全场最佳

文一西路段上，古式装修。传家麦香饼，金黄的麦香饼，外皮酥脆，肉馅很香。猪肉包子小个头，馅很丰富，卤鸭头，撒了葱花，非常入味，软嫩，肉完全可以吸出来。