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和茶馆(法云弄店)

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5
5条点评|
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中午一顿大酒,步入灵隐寺旁的和茶馆,听庞颖老师讲茶,其实结识庞老师多年,第一次驻足顿首听茶经,颇对兴致,可谓铿锵茶经。 庞老师以泡妞类比泡茶,以水土概括口味与心性,铁口直断,直言不讳泡茶的误区与谬论,引经据典,讨论泡茶的模糊艺术。 有几份酣畅淋漓的痛快,有一种麻辣授课的。利落,更厉害的是第一道与大家分享的茶竟然不是江南久负盛名的龙井,而是一道来自广东潮州的单丛。 原本是昏昏欲睡的午后,几泡好茶,一段茶经,让人醍醐灌顶,豁然开朗,茶友的分享也颇有见地—— 茶与酒一个是清醒一个是沉醉。茶分不发酵、半发酵、全发酵,用沸水冲泡,观色闻香饮之,水味长者为佳。酒分发酵酒、蒸馏酒、配制酒,常温或温或冰,观色闻香滋味,后尾余味舒适者为佳。饮茶者静,喝酒者动,饮茶者仁,喝酒者智,饮茶者寿,喝酒者乐,饮茶多哲人,喝酒多诗人。 庞氏茶局,果然痛快。

来自 饭醉分子闫涛 的点评

概览与点评

餐厅介绍

本店特色美食

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5/5分
口味5
环境5
服务5
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头像饭醉分子闫涛

中午一顿大酒,步入灵隐寺旁的和茶馆,听庞颖老师讲茶,其实结识庞老师多年,第一次驻足顿首听茶经,颇对兴致,可谓铿锵茶经。 庞老师以泡妞类比泡茶,以水土概括口味与心性,铁口直断,直言不讳泡茶的误区与谬论,引经据典,讨论泡茶的模糊艺术。 有几份酣畅淋漓的痛快,有一种麻辣授课的。利落,更厉害的是第一道与大家分享的茶竟然不是江南久负盛名的龙井,而是一道来自广东潮州的单丛。 原本是昏昏欲睡的午后,几泡好茶,一段茶经,让人醍醐灌顶,豁然开朗,茶友的分享也颇有见地—— 茶与酒一个是清醒一个是沉醉。茶分不发酵、半发酵、全发酵,用沸水冲泡,观色闻香饮之,水味长者为佳。酒分发酵酒、蒸馏酒、配制酒,常温或温或冰,观色闻香滋味,后尾余味舒适者为佳。饮茶者静,喝酒者动,饮茶者仁,喝酒者智,饮茶者寿,喝酒者乐,饮茶多哲人,喝酒多诗人。 庞氏茶局,果然痛快。

2022-01-05 发布点评
有用
头像乌圆小丸子
口味5环境5服务5

388元4人大壶文山包种 淡悠悠不错 98一位茶位费 因为五个人 多一个人 需要多一份茶位费 20元加了一份笋干 笋干好吃的 觉得在这样淡然的茶馆 服务人员的微笑语态给人的感觉都是那么的安逸, 坐下来安安静静的喝一杯茶, 吹着暖暖的空调。

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2020-01-02 发布点评
有用
头像travelererer
口味5环境5服务5

和茶馆,位于西湖区的云弄的二十二号,环境可以说相当的清幽了,周围几乎看不到什么人,在这里品味一杯正宗的西湖龙井,吃点自己喜欢的水果真的很悠闲。

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2019-12-16 发布点评
有用
头像晋州熊赐履
人均消费:188
口味5环境5服务5

这个地方是不需要点菜的。厨师根据客人的人数来搭配菜。都是厨师拿手菜 【服务】 【环境】

2019-11-06 发布点评
有用
1-4 / 4条点评
页/1

你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

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餐厅信息

人 均:¥231(来自用户反馈)
电 话:0571-87979556
地 址:西湖街道法云弄15号安缦酒店内(近灵隐寺)
免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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