新荣记(西溪湿地店)

炸带鱼超级经典，每次来水果也都比较惊喜，楚门文旦外面买不到这么好吃的

去之前一天朋友跟我说应季新菜芋艿萝卜咸肉焖饭很好吃，然而我忘记打电话让他们留了，当晚点菜被告知芋艿已沽清… 结果饭吃到一半咧，经理大概发现我们是来庆祝生日，悄悄凑到我耳边说“你们如果真的很想吃芋艿焖饭，可以帮你们做一份，然后送你们一份长寿面，你们可以把岩蒜豆面给去掉哦” 芋艿萝卜咸肉焖饭，香炸了…但吃到这里我已经快撑晕了（下午三点刚才吃完家全七福…） 板栗冰淇淋！季节限定！新荣记做冰淇淋真的很有一手…啥都能做冰淇淋。板栗冰淇淋口感很棒，但板栗香欠佳。 湘汁甲鱼比上次更辣了，吃完甲鱼再放进青菜做烫菜，简直是下饭绝品。 另外新荣记真是财大气粗…生日面竟然送超大一碗黄鱼面！

‼️新荣记也算是全国连锁的高端餐饮了吧 每天只做一轮，需要提前预定，可以说是一位难求了 算是期望非常高的了，大厅不需要服务费，包厢人均1000%起+10%服务费。 [薄荷]环境： 真的是很喜欢的环境了，位于西溪湿地里面，得天独厚的环境，自带庭院🏡的餐厅，小桥流水，太有味道了，非常怡情的地方。内里极具禅意，幽暗的灯光蛮好的。 [服务铃]服务： 服务的话个人觉得一般般吧，不过大厅没服务费也就罢了，没关系。 🌟入座会有甘蔗马蹄水、提子、杏仁片、小菜三样，这些是免费的，还挺不错的。 「脆皮乳鸽」需要提前预留，这个价格确实实惠，乳鸽的做法也是不太一样，口感还是很不错的～ 「沙蒜烧豆面」比预计稍微没那么出跳，台州菜馆子都会有的主食，算是必点吧，还过得去。 「鲳鱼烧年糕」蛮失望的，年糕口感还行，但是感觉没啥味道，如果切薄点可能更好，鲳鱼本身一般般品质，还不如家里去菜市场的。 懒得一个个菜说了，总体来说口感偏咸，确实很土菜的感觉，没什么让人惊艳的地方，性价比真的不高，看起来不好看也是真的，大概意思是返璞归真？

鼎鼎大名的新荣记，今天终于来尝试一下。曲径通幽，在西溪湿地得天独厚的自然环境中，竹林湖水交相辉映。进入木门小院里面也亭台楼榭。菜品也很精致，餐前的小点和水果也很棒。还有大个儿的「草莓」。 「餐前杏仁片」香甜可口 「黄金带鱼」炸得是金黄酥脆 「红烧三仙杂鱼」很新鲜 「脆皮富贵鸡」很入味的 「黄鱼花胶汤」这个是最好吃的 「玫瑰五谷包」有点heavy，比较腻

环境非常好，店门口的风景很美。菜品是典型的台州风味。脆皮乳鸽很好吃，皮脆，肉嫩，爆汁水，鲜美。扁食就是大馄饨，皮薄陷儿厚，味道不错

这里的环境太美了，临水，还是电影拍摄地

前面一天吃的不爽，今天看到新荣记就在酒店旁边，和朋友一合计，来吃顿好的弥补一下。环境幽幽的，人也少，餐前送的小吃特别美味，走的时候还问他们讨了一些带回上海。两天的不爽一扫而空，对这里的美食和服务强烈推荐！

就是环境好，餐厅装修一般的，菜确实比较贵。

食在这里# 西溪甚好 没来之前些许期待 临了之时又万千留恋 来西溪有两家食肆不可不品 今天的这家新荣记和隔壁的那家木守溪隐 可谓各有千秋 作为魔都的本地宝 对新荣记一点也不陌生 上海有四家之多 估计这家20年前在台州临海起家的海鲜小馆自己都不曾想到 有朝一日 他会成为中国餐饮的代名词站上世界的舞台 西溪的这家新荣记 很隐奢 很日式 穿过一排竹林之后 步入一道竹篱笆门 一个精致日式庭院就呈现在眼前 清潭 流水 氛围就出来了 步入厅堂 整个室内部分的灯光调准的恰到好处 一楼为东西两侧的大堂区 二楼是包厢 回型建筑的中心是个内花园 松柏造型 砂石碎道那些都是必须的 |脆皮乳鸽^招牌之一 其实乳鸽做招牌的食肆很多 就像很多大牌喜欢推烤鸭一样 这里的乳鸽个头不大 估计真是乳的很 做的油光发亮 上菜的一瞬间 香气四溢 一口下去 外脆里嫩 汁水溢出口中 就是这满满的感觉 就是一盘好的乳鸽 |红烧三鲜^新荣记以海鲜起家 做的是地道台州菜 这道红烧三鲜就很考量功力 海鲜易腥要加以佐料调和 但又不能过量 盖住海鲜本身的鲜味 尤其这个家常小炒 食材必须新鲜 保鲜的同时要保证口感 才算是一道好菜 食得一口下 留得一嘴鲜 这家新荣记 OK的 |煎焗海鲜鸡^很有饱腹感的一道菜 需趁热 肌肉嫩滑 之于加了什么海鲜佐料或其他 我没尝出来 大家来品品 反正口感还是不错的 |餐后水果^好像叫黄金果 黄皮果 具体不记得了 有点像葡萄 但略有不同 据说喜欢的人很喜欢 之前没见过 没尝过的建议品尝一下 TIPS 1 餐厅另有茶饮区 修葺区 可供食客休息 2 大堂不收取服务费 包房部分需另外收取服务费 3 大部分时间没有余位 建议提前预约

米其林餐厅，即使听别人夸了太多次也迟迟没有拔草。明明是可以当食堂的餐厅，我怎么这么晚才去嘛！ ▹纸包蜜汁叉烧 每一块肉都层次分明，瘦肉丝丝入味瘦而不柴，肥肉入口即化不腻。这样的软嫩香甜是一口定情的，就连叉烧边缘带着的一点焦香都成了锦上添花。 （瘦肉占了三分之二，没有别人吐槽的那么肥。） ▹黑金流沙包 金黄的流沙馅一看就安心了，奶黄味咸香浓郁果然不让人失望。不过面皮太过松软不如御宝轩，吃到后面撑不住馅。 ▹招牌和牛挞 即使在桌上放了一会，内馅还是很烫口。满满的和牛粒上盖了厚厚一层酸甜幼滑的色拉酱，挞底酥得舍不得用力拿捏，黄油香恰到好处。我好喜欢，但也能理解有人会嫌腻。 ▹脆皮乳鸽 是今年吃过最惊艳的乳鸽！纸片般薄脆的皮，没有多余的脂肪，鸽肉细嫩鲜香，肉汁丰溢。乳鸽界扛把子选手果然优秀。 ▹蜜汁红薯 作为招牌被夸过太多次了，甜糯软绵到让一个心情不好的人都不忘喊一声“等一下我还要吃的。” ▹台州鳝丝 朋友来上海没吃到响油鳝丝，就说点一个台州鳝丝意思意思，因为是新菜，我也很期待，结果是唯一一个不喜欢的。 茭白多过鳝丝，不鲜不香调味寡淡。倒也不能说是雷，不过挺让人失望的。