月龍吟(平安悦坊店)

蕾食札记 ◤食知味 ，月龍吟，杭州日料界的白月光 ◢ 月龙吟一直在我的种草清单里，年初因为孕初期男票都没让我去。现在终于稳定下来，约了周三的中午打卡月龙吟。之前去过的小伙伴都给我推荐了，虽然抱着白月光的期待值，但是总算没让我失望。 ———————— ◤坐标◢平安金融中心悦坊4楼（万象城斜对面） ◤设计◢日式枯山石设计，禅意和风，极简之美。 ◤服务◢喜出望外，先是我落座后，服务员立即送来了靠垫，离店的时候服务员赶忙跑出来，问我要不要带我去直梯，怕我孕妇做扶梯不安全。 ⭐️◤亮点◢全是拖了鞋子进餐厅，洗手间全自动冲洗马桶，干净到一尘不染。连洗护用品都是爱马仕。 ◤人均◢398元/人 ◤模式◢属于放题模式，除了限定食材之外，所有放题食材和酒水任点，不限量。 个人感觉虽然接近400的人均，但是还是让我觉得划算，性价比很高。然后放题模式就自己选择心头好，宾主都可以吃的尽兴。杭州日式放题模式本身不多，月龙吟从去年下半年开始算是黑马出道了！ ———————— ◤限定食材◢蓝鳍金枪鱼中腹（每人限2片）、龙虾刺身（2人限1只） 「蓝鳍金枪鱼中腹」★★★★★ 做法可以选刺身或炙烤，也可以一半炙烤，一半刺身，看个人口味。炙烤的有入口即化的感觉。 「龙虾刺身」★★★★★ 做法也是刺身或者泡饭，因为怀孕的缘故，点单小姐姐推荐了泡饭。刺身肉的弹性太好了，脆脆的，清冽的甜。泡饭呢，滚入炒米的龙虾泡饭特别香，配粘稠的“金汤”恰到好处。   ◤推荐食材◢ 「松叶蟹腿」★★★★★ 也是炭烤，装盘是铺着热石，并且每个蟹腿都进行了切口，所以你完全可以吃的很优雅，并且到嘴里的时候还是热的。 「虾」★★★★★ 牡丹虾、鳌虾、甜虾、天妇罗炸虾、烤大虾、炸大明虾、龙虾刺身、盐焗大虾、龙虾泡饭。 对于超爱吃虾的我来说，简直就像老鼠掉进了米缸，虾真的让我吃到手舞足蹈的开心程度。因为我一个人吃了十个烤大虾，也算给娃娃补钙了！ 「烤物」★★★★★ 推荐烤鱼翅和金软骨。火候把握的恰到好处，鱼翅在饭后吃，有小时候鱼片的味道，是很不错的下酒菜哈。 烤牛油果，让人超惊喜的，同伴因为我要点，顺便也点了一份，端上来的装盘不咋地，但是一口吃下去，让人惊喜，满口的芝士和雪蟹腿肉，再一口下去，是牛油果的清香。

提前预约了一个包厢，和朋友一起来的，这家店已经听很多朋友介绍说味道不错，这次正好有机会来尝尝，喜欢蓝鳍金枪鱼和牡丹虾，其中蓝鳍金枪鱼是限量的，牡丹虾可以无限量点，食材挺新鲜的，味道不错，很喜欢，其他的菜式也挺不错的

终于打卡了据说是杭城日料放题天花板的月龙吟，吃的相当满足，恨不得化身一个Plus版的胃。 海胆，蓝鳍金枪鱼，龙虾二吃，刺身和鹅肝都是推荐度很高的，也确实很值得品尝。海胆，新鲜，碰一下还会动。蓝鳍金枪鱼，撒了金箔，脂肪纹理清晰可见。龙虾一半刺身一半麻酱，可以生吃也可以热炒。刺身拼盘很壮观，超级适合拍照。鹅肝，入口即化。可惜由于疫情的缘故，现在没有鳌虾，那就多吃点牡丹虾和甜虾吧。 人均400的价格听起来略贵，但是来吃了才知道确实物有所值。酒水果汁饮料畅饮，哈根达斯畅吃，草莓新鲜可口，晴王葡萄清甜爽口。

想了好几个月的日料自助终于在今天实现了，一点都没让人失望。环境非常有特色而且私密性很好，餐厅外面根本看不到里面的任何东西。里面进去就要脱鞋，夏天踩在软软凉凉的草席很舒服。 今天的重头戏是限量供应的蓝鳍金枪鱼，每人两片，切的是标准的1厘米厚度，上面铺了可食用金箔象征着鱼的地位。裹着现磨的山葵，蘸着酱油，入口即化！ 其次爱的是海胆，我能说这么大一盆都是吃我一个人吃的吗？海胆的味道真的是尝过的人就会忘不了，这家的海胆很新鲜，鲜甜的细腻的口感。给了一个小勺子慢慢挖，可以从头吃到尾！ 鳌虾个头超大比我的手掌还长，肉质很丰满，糯糯的超好吃呀！ 生蚝个头虽然不大，但是里面的肉质却非常饱满加了鱼籽和柠檬汁，吃起来很嫩滑一点腥味也没有，吃不惯生的，还有蒸汽生蚝哦！但是我更偏向于生的，更鲜嫩一点。 焗蟹宝这个虽然很好吃但是一定要忍住最后吃哦！因为芝士很厚重容易腻而且有饱腹感。吃了这个别的就不太吃得下了。 今天点了好多菜没有踩雷的，都是光盘。另外服务小哥哥和小姐姐穿着和服都好好看，服务也是热情有礼貌。小哥哥来给我们收拾空盘看我们吃的差不多就会提醒我们可以加点别的菜。第二轮第三轮上的菜也都是超快的，这点跟别的自助比起来强太多了！除了贵，其他没毛病。

听闻已久，终于约齐朋友一探究竟！没找到直梯，就一层层移动扶梯上去的。进门需要脱鞋，因为有地暖全程很舒适，包厢一面临街，能看到对面的万象城。桌子上有电铃，随时召唤帅帅的小哥哥为我们服务。 先点了一溜刺身，小龙虾刺身两人一只，牡丹虾大的令人吃惊，三文鱼大油厚切吃的超级满足。还有新鲜现开的海胆，当时我不清楚可以无限量点，是朋友看到隔壁点了一大盘海胆后，我们就放飞了。无限量新鲜海胆放量吃，太感动！

提前一周也没预约到，后来连续打了几个电话，最后给我们安排了户外的位置，不算太热的天坐户外也还是蛮舒服，之前已经来吃过一次了，对这家印象不错，可惜这次来吃的时候，限量的金枪鱼不是很好，先不说色泽比较深，口感也明显不怎么好，和服务员说了，服务员也没什么解释就离开了，这次的海胆品质不错，食材新鲜，其它的一些都还比较满意的，只是上菜的速度太慢了

这家店的档次真心不低，价格也很……但对于我这个只吃寿司和甜食的人，还是非常适合的。值得一提的是，六一节，这里还有小礼物赠送。