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旅游度假杭州木守西溪酒店·溪隐餐厅
Xi Yin Restaurant木守西溪的溪隐餐厅,是镶嵌在西溪湿地中的一枚珍宝。它完美诠释了“隐逸”二字的真谛,将建筑、自然与美食凝练成一首静谧的诗。 餐厅以谦逊之姿融入湿地,巨大的玻璃幕墙模糊了室内外边界,让潋滟水光、摇曳芦影与四季天光成为用餐时流动的背景画。设计以原生材质为语言,夯土、原木与清水混凝土的肌理,在光影中诉说着质朴的奢华。空间疏朗静谧,每一处转折都经过精心考量,营造出充满安全感的私密氛围。 而最动人的,是它将风土端上餐桌。菜品以极具创意的现代手法,演绎西溪本地的时令风物,清雅细腻,如同一场舌尖上的湿地之旅。这里不止于用餐,更是一场唤醒感官、安顿心灵的深度体验。 指橙小牛肉、白菜豆腐是我最爱的经典菜 沸腾水潺是本季新研发的宠妃 建议大家都可以尝一尝 看似火辣 实则咸香 鱼肉鲜嫩 但十分入味 这道菜了不起!
来自 稳稳 的点评
餐厅介绍
餐厅隐于浮世,静谧清雅,周遭便是秀美的湿地风景,不俗的设计令院落一步一景。内部装修精美非凡,一物一饰均意境深远。这里经营浙菜,每道佳肴均堪称惊艳之作,值得体验。
本店特色美食
香焖羊肉,风味斑桂鱼,蟹酿橙,柿醋西溪鱼,香煎9M和牛,鱼子酱荷叶笋,酸汤羊肉,西溪水鸭,东坡神仙鸡,柿子果木烤羊排,贡椒焖带鱼,指橙牛肉,捞汁萝卜
稳稳木守西溪的溪隐餐厅,是镶嵌在西溪湿地中的一枚珍宝。它完美诠释了“隐逸”二字的真谛,将建筑、自然与美食凝练成一首静谧的诗。 餐厅以谦逊之姿融入湿地,巨大的玻璃幕墙模糊了室内外边界,让潋滟水光、摇曳芦影与四季天光成为用餐时流动的背景画。设计以原生材质为语言,夯土、原木与清水混凝土的肌理,在光影中诉说着质朴的奢华。空间疏朗静谧,每一处转折都经过精心考量,营造出充满安全感的私密氛围。 而最动人的,是它将风土端上餐桌。菜品以极具创意的现代手法,演绎西溪本地的时令风物,清雅细腻,如同一场舌尖上的湿地之旅。这里不止于用餐,更是一场唤醒感官、安顿心灵的深度体验。 指橙小牛肉、白菜豆腐是我最爱的经典菜 沸腾水潺是本季新研发的宠妃 建议大家都可以尝一尝 看似火辣 实则咸香 鱼肉鲜嫩 但十分入味 这道菜了不起!
季屿鱼哇塞,这次在贵餐厅的用餐体验简直绝了,必须给个大大的好评! 先说说菜品,真的是味觉与视觉的双重盛宴。蔬菜与肉片的搭配新颖又美味,食材新鲜得没话说,每一口都能尝出品质。还有那道特色菜肴,摆盘精致得如同艺术品,味道更是层次丰富,浓郁醇厚又不失细腻,一口就惊艳到我了。 餐厅的环境也是一流,窗外的景色美不胜收,特别是那夕阳西下的景致,洒进来的光线为用餐增添了几分浪漫与温馨,氛围感直接拉满。 服务更是无可挑剔,工作人员训练有素,从进门的热情迎接,到用餐过程中的贴心服务,都让人感觉无比舒适自在,仿佛是在享受一场专属的私人宴会。 这顿饭吃得太值啦,无论是菜品、环境还是服务,都无可指摘,已经列入我的宝藏餐厅名单,下次一定还会和朋友再来!
季屿鱼
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CAT 卡特先生溪隐是我每次入住木守·西溪都会去体验的餐厅!餐厅意图唤起食客对湿地、自然、和在地文化的共鸣。主厨秉承“不时不食,不鲜不食”的理念,用还原食材本味的烹饪手法,大胆的将“江浙风味”与“各地食材”相结合。是一群难得的有思想、有表达、有手艺、有活力的厨师团队。出品以返璞归真方式呈现,尽显道法自然的东方餐桌美学。 今天我想夸夸溪隐的服务细节。众所周知一家高品质餐厅的评定,一定是以“口味、服务、环境”顺序来依次排开的。口味是根基,立命之本。服务是态度,真情实感。环境是颜面,光彩夺目。每次都来溪隐的我对口味就不必再次赘述了。这里我们主要聊聊对服务的观察吧。记得今年初秋到访的时候。有位餐厅的服务员给我留下了深刻的印象。一位发型微卷并带着眼镜的年轻小伙。从早餐到午餐在堂间都能看到他轻盈的身影。从第一次的招呼问候,他就知晓并牢牢记住了我的名字。随后的每一次带着称谓的交流,我就更显得松弛和自然。这也许就是我们文化基因里。爱找熟人,爱托熟人,轻松且从容的行为表达。这次的午餐依旧是这位小哥提供的餐间服务。全程上菜、唱菜、分菜的操作行云流水,毫无感觉服务刻意的表达,但处处可见服务精准的到达。开酒、醒酒、倒酒的手法专业,酒器选择的准确且恰当。这都归功于品牌对服务的重视和对专业素养的高要求!整场的餐间执行从未出现过服务流程和宾客用餐之间的交错与突兀,堪称完美!更值得一提的是,当有同桌宾客不经意的提了句要赶飞机需提前离席的时候,他第一时间提起了催菜和为离席宾客所做出的快捷优先分餐的流程。充分体现出在服务餐间全场眼观六路 耳听八方的敏锐洞察力。这点必须夸奖!这一系列的服务细节不得不说都会给食客留下深刻的印象!刚刚我还提到了环境,环境的确是能给你能留下深刻且浅显的到店初印象。但对于我来说只有餐品和服务的主观感受,才是你整场用餐的时间里,最为深刻的体验感!这样就不难理解为什么大家都说“细节是决定成败的根本”!非常肯定年底收获各类奖项殊荣的溪隐餐厅是当之无愧的! 木守四季景不同, I P 主题也不同。 溪隐创意大不同,一年四季菜不同。 天南海北味不同,服务细节真不同。 印象深刻辨不同,餐厅奖项都认同。
YoYo_2G5T6Z6N这家酒店太棒了,庭院式的,圆了我的庭院梦,满眼绿色,非常安静,荷花池,游泳池,随处都是风景
YoYo_0C0G5G0Y这家酒店环境不错的,景色好满满的农家院可以很好的放松身心
你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~
餐厅信息
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