百都酒家·杭帮菜(清河坊社区店)

座落于吴山下的这家杭帮菜，人流量较多，来的也多数是本地人。钱江肉丝烧得较入味，无论是厨师的刀功还是火候都掌握得不错！盐水毛豆也保存得较新鲜，碧绿碧绿的，虽是一盘冷菜，但让人看了也很有食欲。河蚌煲鲜得让人眉毛也掉下来了，可仍无法掩盖河蚌肉的不新鲜。菜品总体来说还是偏咸，这点是能否吸引老客户的致命伤。

很老式的杭帮菜馆，客人大多是老杭州人，每天都热热闹闹的。环境和服务都一般，主要是为了品尝当地菜，注重的是菜的口味。 点了几个招牌菜：杭州卷鸡、八宝酱丁、肉末蒸蛋、酸菜鱼，口味都有点偏咸。不过这个蒸蛋的做法很有特色，一般都不放酱油的，感觉还比较香。

地铁一号线定安路站Cロ，沸腾虾，鲜辣可口，咸淡适中。虾个头不大，但是很新鲜，肉质Q弹。分量也足，肉未蒸蛋，鲜香嫩滑，肉沫也很新鲜。

老底子杭帮菜，这家老牌杭帮菜馆开了好多年了，口味非常地道，肉末蒸蛋最好吃了，浇在饭上面，很下饭，杭州卷鸡，笋很嫩，味道浓郁

来这里的第一个中午来这里吃的，服务又差，菜也不好吃

杭帮菜太酸甜口味了，适合小朋友吃，不辣，喜欢辣的就算了，价格还是可以的，份量不多。杭帮菜太酸甜口味了，适合小朋友吃，不辣