杭州康莱德酒店·里安

LI'AN  

  • 4.6 分享餐厅
  • 183条点评 | 写点评
  • 环境很好,可以看着窗外的江用餐。每道菜都别出心裁,服务员会详细介绍用料和吃法,轻声细语感觉很好。脆皮鸡的皮真的好脆。龙虾麻婆豆腐做...

    来自 DJDQ 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

餐厅位于杭州康莱德酒店的50层,透过巨大的落地窗可饱览杭城美景,内饰精美大气,设计灵感源于“太太的客厅",古典与现代碰撞出优雅之感,令人赏心悦目。菜品上撷取优质食材,结合多地烹饪精髓打造新派杭帮佳肴,口味时常令人称妙。

本店特色美食

龙虾麻婆豆腐 , 脆皮乳鸽 , 脆皮鸡 , 时令水果 , 高汤菠菜 , 养生菌皇汤 , 酸辣花胶羹 , 双味山楂卷鸭肝酱 , 松露粉文火牛肉 , 锦鲤戏燕 , 果丹皮鹅肝山核桃 , 香酥脆皮烧肉 , 黑醋粒脆皮雪花牛肉

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(183条点评)

写点评
4.6/5分
口味 4.6
环境 4.7
服务 4.7
  • 环境很好,可以看着窗外的江用餐。每道菜都别出心裁,服务员会详细介绍用料和吃法,轻声细语感觉很好。
    脆皮鸡的皮真的好脆。
    龙虾麻婆豆腐做微辣还是有点辣的,以及龙虾肉很少,严重怀疑不足一只小青龙的,配了若干虾仁和肉沫。
    青菜紫菜分量超大味道也不错,清淡香醇。
    最后的甜品胜在造型好看,味道一般般。
    服务水平非常高,全程不糟心,最后还会送到电梯口。用餐免费停车。可开电子发票。

    鲜榨橙汁138一扎,有点贵,是用了一箱橙子嘛~

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  • 环境是没的说,50楼俯瞰钱江新城,边看钱塘江夜晚灯光秀边用餐,菜品不是很多,套餐最适合简单的我,餐具很漂亮,爱漂亮的女孩子打卡的好地方,

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  • 这趟来杭州专程是为了过生日而来
    那么一定要去一个好的餐厅吃一顿
    既要环境好也要菜品好确实不容易
    看了一圈还是挑选了康莱德的里安
    ·
    位于酒店50层,地处钱江新城云端
    钱塘江景和各种城市天际线都云集
    一眼望去,景色确实是让人很满足
    中午和晚上景色想必会有很大不同
    ·
    他们家也算是获奖无数的老牌餐厅
    环境出彩,而且布置都挺有韵味的
    提前电话预定了靠窗的位置过生日
    还给做一些生日的布置挺有心意❤️
    ·
    他们家正常用餐人均要在700左右
    但可以看下餐厅周里面的优惠活动
    实测344/位的套餐也吃得有滋有味
    在有限的预算里面,菜做的并不差
    而且都是位上制的,精致度到位了
    ·
    从前菜到汤品和主菜主食都很全面
    挺喜欢里面的鲍鱼红烧肉这一道菜
    还搭配了米饭,分量不大刚刚不腻
    结尾的素菜和甜品,正好也吃撑了
    ·
    📍店名:杭州康莱德酒店·里安
    🔎地址:新业路228号杭州康莱德酒店50层

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  • 来杭州旅行一趟,怎么能不吃点好的?
    翻看了一下几家名气很大的中餐厅
    发现在餐厅周有康莱德的里安餐厅特惠
    344一位的价钱,全分餐制的菜品
    实测完全是足够吃饱的,环境也很不错
    ·
    过来用餐套餐基本上都在大厅,
    但环境还不错的提前预定,还有靠窗位
    地处康莱德酒店的50层,俯瞰钱江新城
    景色出众,尤其适合过个纪念日生日什么的
    ·
    点单验券上菜的速度也算比较快,
    服务和环境这块儿我个人还是挺喜欢的
    菜品端上桌的时候,餐盘温度都保持
    虽然是平价的套餐,但出品并不廉价
    从前菜小菜到最后的甜品水果环节
    基本上是好看又好吃,能品尝到水准
    ·
    运用了不少当地特色食材和应季食材
    鲜度和外观都做的不错,性价比很高
    卖相精致,做到了色香味俱全的感觉
    这一顿吃下来满足感确实是挺到位的
    ·
    📍店名:杭州康莱德酒店·里安
    🔎地址:新业路228号杭州康莱德酒店50层

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  • 如果东钱湖有野樱、山雀、芦苇荡,像是未裁边生宣里的水墨画,那么西湖更像是工笔仕女图,连雾气都浸透着龙井的清雅。如果雾雨将东钱湖晕染成秘色瓷,那么春雾漫过的西湖,坠入桃花瓣的涟漪都是茶青色的。一个美得天然纯粹,一个美得精雕细琢。

    像极了里安薛师傅与钱湖阁王师傅“筷”意江湖的握手联乘,将江湖春色缀满了人文鳞片,跨越了时空的禁锢,层出不穷梦幻联动,而我从东钱湖的钱湖阁,又走进了杭州康莱德里安的客厅,恍若漫步了一整个烟雨江南。

    暖汤
    西湖龙井水晶珠
    里安薛师傅的花式招数还真是撩人,太湖青虾仁与荔浦芋头共舞,马蹄碎粒藏匿其间,千次捶打凝成白玉玲珑丸,入口弹润间连连迸发三重奏,虾鲜如浪涌,芋糯似云绵,马蹄脆若春雨落。还特汲虎跑泉水烹煮明前龙井,茶汤澄碧生烟,缀入玉珠的刹那,恍见三潭印月坠入青瓷盏。轻呷一口,茶韵流转间西湖春色漫上舌尖,烟柳画桥尽化喉间清欢。这哪是食馔?分明是舀了一勺西湖的魂魄。

    春韭油焖江米鱼
    薛师傅又来了!循四时之法,取富春江流域三寸银鳞江米鱼,用上了古法油焖。眼见着砂锅里的鱼皮蜷缩成金箔波纹,陈年花雕携着六月鲜掀起琥珀风暴。听酱汁在砂锅里咕嘟着吴侬软语,三沉三浮间鱼肉已化作绕指柔。

    待头茬春韭碎如绿雨倾洒,封印的鱼鲜已然引爆。齿尖刺破微焦的琉璃脆壳,嫩似豆腐的鱼肉裹挟着酒香酱韵,混着韭菜的野性在口腔炸开滔天巨浪,这是用筷子丈量的江南水路,每一口都驶向烟雨迷蒙的春江花月夜。快来呀,趁着春色正浓,我的味蕾早已心甘情愿坠入了江南的温柔陷阱。

    听说,能吃上这道全凭运气,即使是预订,我是何等的荣幸。

    还有桂花醉仙了的江白虾,🐔蛋酱里的手打小望潮,甜菊花辣卤的肥蛏,白胡椒三籽簇拥的烩甜糯鲜莲,葱烤的香糯绵化的蚕豆酥,还有那如同富贵花般的翡翠刀鱼饺……薛师傅巧夺天工的那一宴,美得何止冒泡,春得太过迷离。

    作为客座的王师傅,依然坚守着他的纯粹,那道雪里蕻小笋烧䲠鰞,雪里蕻咸齑特有的咸鲜,让原本就肥美的鰆鰞,鲜得越发飘飘然;而那道早已是宁波名片的十八斩,王师傅以他特创的秘汁,将红膏白蟹急冻、浸泡再冷冻,入口蟹膏粘滑柔糯,如同冰淇淋一般,斩获的又何止是在座宾客的欢心,简直爱到骨子里。

    别问我,谁比谁更甚,我喜欢渔火在东钱湖的芦苇荡里发酵成唐宋遗落的酒酿,也喜欢垂柳蘸上春雨在西子湖面书写瘦金体的浪漫,水波荡漾出的是同一个烟雨江南。

    #繁星寻味杭州

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  • 🌃 坐落于来福士双子塔的杭州康莱德,这座网红高空酒店用六年时光诠释了城市地标的魅力。坐拥钱塘江开阔江景,夜晚灯火与江水交相辉映,随手一拍就是大片感。无论是来杭打卡还是商务小憩,这里都自带高光滤镜。🏙️

    🎉 六度春秋,一“陆”同行
有幸参加了康莱德六周年庆典,晚宴现场科技感拉满!流动的灯光、数字投影,还有演出的未来风音效,瞬间让人感觉置身科幻电影。相比大堂里粉嫩鲜花铺就的春日温柔,这里的酷炫氛围像打开了另一扇时空之门。

    🍴 里安中餐厅:中式美味的创意演绎
晚宴由里安中餐厅操刀,既有中式经典的底蕴,又带着点摩登惊喜。几道菜让我印象深刻:
    * 春暖花开:前菜颜值爆表,像把春天盛在盘子里。🌸
    * 炙烤澳洲M7和牛里脊:黑松露香气扑鼻,入口鲜嫩多汁,满分!🥩
    * 罗勒草莓蛋糕:甜品清新,柠檬罗勒奶油的回味让人舍不得放下叉子。🍓
    每一口都是味蕾的狂欢,视觉和口感双重在线,里安的匠心真的藏不住!👨‍🍳

    🌟 六年高空,未来更炫
从大堂的春意花海到晚宴的科技狂欢,康莱德用六年沉淀,把高空酒店的腔调和网红气质玩得淋漓尽致。站在窗边看江景发呆的那一刻,觉得生活就该有点这样的小确幸。期待它未来继续放大招!✨

    #睡过才会懂的高端酒店 #这些酒店景观超赞 #特色酒店 #朋友圈被问爆的地方 #浪漫约会餐厅

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  • 🏨名称:杭州康莱德酒店

    💟酒店坐落在来福士双子塔
    位置绝佳,直面钱塘江,地理位置简直没得说!从远处看,建筑外观以钱塘江潮水为灵感,流畅的线条诠释着潮水起伏的韵律,现代感十足,一整个高级住了。当夜幕降临,灯光亮起⭐双子塔在夜色中熠熠生辉,仿佛是城市的璀璨明珠。

    💟房间面积宽敞
    一进去就能看到大大的落地窗,视野超棒!站在窗前,钱塘江的壮阔景致尽收眼底,白天能看到江水波光粼粼,船只来来往往;夜晚则是灯火辉煌,霓虹闪烁🎇真的美到窒息。房间主打暖色调,原木搭配浅色的配饰,温馨又舒适,就像回到了自己温馨的小窝。浴室空间也很宽敞,配备了雨淋式淋浴和深浸式浴缸🛁还有高品质的洗浴用品和柔软的浴巾,镜子两边的装饰灯,补妆自拍都超方便,细节满满👍🏻

    💟餐饮方面更是给了我超多惊喜
    50层的里安中餐厅是杭州最高的中餐厅,开业之初还请了解香楼的俞斌师傅担任顾问,菜品的品质可想而知!最近两年餐厅的出品也可圈可点,连续两年入选米其林指南。我品尝了几道招牌菜,味道真的绝绝子😋每一道菜都能感受到厨师👩🏻‍🍳的用心。还有全日餐厅,提供中西式美食,早餐种类丰富,中西合璧,满足了不同口味的需求。我还尝试了酒店的下午茶,精致的点心搭配香醇的咖啡☕或茶,坐在窗边,欣赏着窗外的美景,简直不要太惬意!

    💟酒店的休闲设施也很齐全
    健身中心设备先进,器材种类丰富,无论是日常锻炼还是放松身心都能满足。室内泳池设计优雅,水质清澈,游累了还能在池边的躺椅上休息💤享受片刻的宁静。而且,酒店还有行政酒廊,在这里可以享受免费的早餐、下午茶、夜间鸡尾酒🍸和全天软饮,服务更是没得说!

    💟康莱德的员工真的是无可挑剔
    无论是礼宾部的细致周到,帮忙搬运行李🧳解答疑问;还是客房服务员的贴心照料,每天都会及时整理房间,补充用品。每一个员工都面带微笑,让人感受到了他们的热情和专业。

    #睡过才会懂的高端酒店 #一站式度假酒店 #特色酒店 #酒店住上瘾 #情侣出游

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  • 🦀里安•蟹宴|连续两年入选米其林指南的里安中餐厅2024冬季上新

    📍坐标:新业路228号杭州康莱德酒店50层里安中餐厅🌟

    🍽️连续荣获米其林指南入选餐厅殊荣的里安中餐厅,设计灵感来源于“太太的客厅”,优雅知性,氛围满分!💖坐在靠窗的位置,一线钱江美景尽收眼底🌊💕

    🍲来推荐下这次的冬季菜上新&蟹宴中的几道

    🦀竹笼清蒸大闸蟹
    当然是今日的重头戏!薛师傅精心挑选阳澄湖母大闸蟹上有特别定制康莱德logo,竹蒸笼以原汁原味,蒸汽水不倒流,色香味俱全饮誉全球,将大闸蟹用竹笼蒸熟,使大闸蟹更加原汁原味!🤤

    🍗蟹肉脆皮鸽腿
    将妙龄鸽腿炸制,中间加入手拆大闸蟹肉,与大红袍花椒结合,产生十分奇妙的组合,鸽腿的脆与蟹肉的 嫩,在食客的口腔里面碰撞,大红袍花椒的椒麻味混合其中,使得口味更上一层楼。😋

    🥣蟹膏蟹油九年百合
    兰州百合从一颗胚芽开始到商品收获要经历九年的生长周期。每年春天培载,夏天生长开花,经过三年成长周期后,再进行三年移植栽种,最后在地里生长三年。这个过程经过两次移栽,生长期长达九年。兰州百合适合在2000多米高海拔的坡地种植,光热充足、湿度适中,这种环境使得百合在缓慢生长中积累了大量糖分,吃起来口感细腻。将蟹膏蟹油与九年百合一起蒸熟,口感细腻鲜咸味


    🐓秋板栗武定土鸡
    薛师傅徒弟从云南人肉带回来武定的土鸡,武定鸡肉质细嫩、肉味鲜美、骨酥、营养价值高,特别是煮后汤色呈金黄色,板栗与武定土鸡通过独特的烹饪方法,使得鸡肉鲜滑、板栗香甜,汁浓醇厚,色泽红亮,外观美观大方。板栗烧鸡不仅味道鲜美,而且营养丰富!🍂🍲

    🍜开胃蟹粉手工鱼面(堂做)
    薛师傅从早上精心挑选的江鱼,去骨留肉,手工敲打上劲,来到包厢现场制作,与酸辣的蟹粉一起做成一道鲜咸麻辣的鱼面,口感丰富,味道鲜美!

    🍥蟹粉.手工炊圆
    手工炊圆是一种传统的中式点心,主要由糯米粉制成外皮,包裹各种馅料,通过蒸制而成。炊圆的外皮通常由糯米粉和水磨粳米粉按照一定比例混合制成,外皮软糯有弹性,内部馅料多样,师傅将蟹粉作为内馅,外皮软糯,内馅充满蟹香。

    🍧🦀醉蟹冰激凌
    具有浓郁的蟹黄味道,采用熟醉的大闸蟹的蟹黄与生姜牛奶一起带有一定的蟹香,整体口感细腻

    👏不得不说,在里安可以品尝到由业内殿堂级厨师精心打造的纯正本地特色菜式,这些菜品不仅风味独特、令人垂涎,还有着宛如艺术品一般的创意呈现方式,令人难忘! #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食 #景观餐厅

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1-10 / 183条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥714(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    江浙菜 其他江浙菜
  • 电 话: 0571-56966666
  • 地 址: 新业路228号杭州康莱德酒店50层
  • 营业时间:营业中 11:30-14:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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