聞炉·洋房海鲜火锅(西湖南山路店)

 

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  • #端午开心物语 嘿,初夏真的好合适逛西湖呢~发现了这家复古洋房里面的海鲜火锅美食❗️灰墙青砖,院子也hin大,真的有吸引力进门就能看到...

    来自 陈醋vimi 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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游友点评(6条点评)

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0/5分
  • #端午开心物语

    嘿,初夏真的好合适逛西湖呢~
    发现了这家复古洋房里面的海鲜火锅美食❗️
    灰墙青砖,院子也hin大,真的有吸引力
    进门就能看到高级艺术工艺品,宛如逛博物馆

    ✨花胶鸡火锅
    鸡汤经过8小时的慢熬,上桌后加入花胶炖煮
    开盖后香气扑鼻,汤汁浓稠有营养✌
    饭前一定要多喝几碗,这都是精华哈~
    鸡肉鲜嫩,花胶软糯,真的停不下来

    ✨三色牛肉船
    这牛肉端上来真的好惊艳❗️
    色泽鲜红诱人,纹路清晰,一看就是高品质
    和牛,牛排,牛肉粒每一种都是不一样的口感
    牛肉粒鲜嫩爆汁,有股奶香味~
    和牛薄片真的jujuju嫩,牛排有嚼劲✌

    ✨腊味煲仔饭
    看着平平无奇的煲仔饭~
    没想到浇完酱汁后如此的美味
    锅巴香脆,里面的腊味的油脂融入米饭里
    每一口是大大的🈵足哈,真的停不下来

    💕闻炉真的全程不需要自己动手哦,菜品选择真的巨多,海鲜,和牛,餐前小吃...真的好幸福

    🏡聞炉·洋房海鲜火锅(西湖店)
    📍南山路204-1号(柳浪闻莺对面)

    杭州拍照|杭州打卡|杭州美食|高端美食|海鲜火锅|美食探店

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  • #杭州怎么玩 #过年回家倒计时 #一起吃火锅吧 #本地人带你游 #城市的新打开方式

    HELLO!!来报告大家啦!闻炉2.0!真的是目前杭州最爱的一家火锅店了!爱哭了的那种!
    .
    🔘选址绝佳,在文艺浪漫的南山路,有着百年历史底蕴的花园别墅洋房里,离西湖柳浪闻莺几步之遥
    .
    🔘入座就被我最爱的奥地利酒杯品牌吸引,勃垦地黑红领结搭配意大利高级定制餐具,质感和氛围感太爱了[Cute]
    .
    🔘二楼我最爱的一间10人位包厢,是中国花鸟画大家陆抑非先生和太太孙淑渊早年居住过的地方,他们为这间房取名“闻莺楼”。时至今日,闻炉把这里重新打造,厚重的历史感与高奢的质感相互交融,也是再高级不过了。推窗即是南山路街景,满目葱茏,鼻尖还弥漫着一丝温润的桂花香,想把这份浪漫打包装进口袋[Love]
    .
    🔘店员说:店内主打的花胶鸡汤底,是采用不吃饲料、只吃虫子、喝山泉水听音乐长大的清远走地鸡,连同花胶鱼翅、火腿筒骨一起熬制8-12小时而成。听起来有点像绕口令,我昨天连喝几碗,入口是实打实的浓醇~
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    🔘闻炉的1vs1专属服务更有温度。店员热情又可爱,默默认真帮你涮菜,肉类菜类海鲜类火候掌握极佳,连虾壳也全部帮你剔除。是的,去闻炉,你全程不需要自己动手,是懒人福音了!
    .
    🔘目前还在试营业内测阶段,除海鲜酒水类,其它菜品都有6.6折优惠。内测期间每天限量3桌,记得提前预约哦!
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    📍详细地址:
    聞炉·港式海鲜火锅(西湖南山路店)
    🥄:闻炉·港式海鲜火锅
    📍:南山路204-1号(柳浪闻莺对面)
    ⏰:11:00-14:00 | 17:00-21:30

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  • 🏠闻炉港式海鲜火锅位于南山路204号的百年建筑花园洋房内,眼前这些流光溢彩的雕塑均是国际著名雕塑家蔡志松老师的作品。

    🥩刺身拼盘、珍品牛肉皇、东星斑、三色牛肉船、牛百叶、脆皮乳鸽……每一道菜从品质到摆盘都象是艺术品。

    🫕冬日里的浓汤花胶鸡煲最为滋养,煮花胶的时间先来一碗特色的腊味煲仔饭,等锅开了先喝汤,每一碗都是满满的胶原蛋白!

    💁‍♂️用餐全程高端伺服,服务生会将每一种食材下锅的时间控制得最为得当。

    🌟闻炉吃火锅的氛围颇为优雅,在艺术的殿堂里温暖地享用每一口舌尖的曼妙。

    ---------🌸--------🌸--------🏡

    🏡名称:闻炉港式海鲜火锅
    ⏰营业时间:11:00~14:00 17:30~21:00
    📍地址:南山路204-1号(柳浪闻莺对面)
    🚘交通:附近公交车站“钱王祠路口”,自驾可以停车至酒店附近社会停车场 #梦幻旅行地 #一起吃火锅吧 #冬令进补好时节

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  • 听说西湖边开了一家港式海鲜火锅,堪称和牛海鲜火锅中的“爱马仕”~坐落于南山路上有着百年历史建筑的花园洋房里,门前特地打造的小庭院,儒雅中不失时尚,目测,这里即将成为杭州网红打卡新地标。
    ...
    店名:
    闻炉港式海鲜火锅(西湖南山路店)
    🫐地址:
    南山路204-1号(柳浪闻莺对面)
    时间:11:00-14:00,17:00-21:30
    人均:500元/人
    ...
    招牌浓汤花胶鸡汤
    来闻炉,必点的就是这一锅,浓汤原只鸡煲翅花胶汤锅底,相比于平时常见的川式麻辣火锅
    ,经典的“金汤”自带,浓厚纯正的香气 ,鲜美又养人,不愧是港式火锅的代表。
    来自东南亚水域的深海野生黄鱼胶,和丝丝分明的鱼翅在炖煮过程中,精华被尽数逼出,让汤底鲜上加鲜,难怪能傲视杭州众多花胶鸡汤。
    店员小哥哥会给我们盛汤,让我们先品尝汤的鲜美,再吃几块已经煮到酥烂的鸡肉,绝对符合秋日滋补养生的终极信仰。
    ...
    甄选牛肉拼盘
    除了汤底之外,火锅食材也是重头戏,这份甄选牛肉拼盘从品质到摆盘都非常讲究,干冰萦绕着纹理清晰的澳洲雪花牛肉粒,以及和牛M12+牛小排、安格斯牛肉3款精品,点上一盘就能享受三种不同肉质的鲜嫩口感。
    小哥哥会帮忙煮,然后分盘给我们,体验感满分,有一种人类高质量女性用餐的快感……
    ...
    除此之外,店里还有超多美味菜品,黑虎虾,牛肉丸,杨枝甘露,煲仔饭等,每一款都撩拨味蕾,令人忍不住疯狂打call。 <ctag id="146951" type="4" businesstype="1">#身边的圣诞氛围感</ctag> <ctag id="144878" type="4" businesstype="1">#城市的新打开方式</ctag> <ctag id="144027" type="4" businesstype="1">#沉浸式入冬</ctag> <ctag id="146632" type="4" businesstype="1">#一起吃火锅吧</ctag> <ctag id="33281" type="4" businesstype="1">#周边游安心好去处</ctag>

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  • 火锅迷闺蜜得知柳浪闻莺对面新开了一家港式海鲜火锅店,不仅环境优美,而且菜品精致味道佳!趁着生日月,一起过去尝鲜啦!

    ------------------门店信息------------------
    🏠店名:「聞炉·港式海鲜火锅(西湖南山路店)」
    ⏰营业时间:11:00-14:00|17:00-21:30
    📭地址:南山路204-1号(柳浪闻莺对面)

    ----------------推荐菜品-------------------
    【浓汤原只鸡煲花胶汤】
    单这个锅底就让我对这家店刮目相看了,锅底的每样食材想必都是经过精心挑选的,有提前泡发的深海野生黄鱼胶,还有鱼刺还有口感烂而不柴的鸡肉,舀上一碗色泽诱人的汤汁,口感浓郁又鲜美,喝完暖身又暖胃。

    【牛魔王】
    最爱这种摆盘精美的肉拼盘了,真正选择困难症患者的福音,不用为了选哪种肉而纠结了,而且这个拼盘包含了牛皇俐、雪花牛肉、极上和牛肉、雪花牛肉粒和极上和牛肉粒等五种高端品类,每种肉的口感也是无可挑剔的嫩滑鲜甜。

    【东星斑】
    摆盘超精致,整道菜可以说是肉眼可见的新鲜,鱼肉薄厚度也正合适,服务员帮忙下锅烫煮后,蘸着专门调味料口感绝绝子!

    其他菜品个人很是推荐【刺身拼盘】【老鬼牛杂】【黑毛肚】【牛百叶】,闭眼点都好吃,餐后甜品推荐【杨枝甘露】 和【爆珠红豆西米露】,甜而不腻口感丝滑。

    🍃【环境&服务】:
    西湖边南山路独栋别墅设计,一进店就被他们家的艺术走廊给迷住了,尤其是墙上的那幅玫瑰花作品,据服务员介绍说这可是亚洲最知名雕塑家蔡志松老师的雕塑作品哦。

    店内除了一楼大厅用餐,二楼还有私密性非常棒的包厢可供选择,整体环境氛围爆棚,非常适合约会哦~

    服务更是没的说,无论是上菜还是撤换骨碟都很温柔,用餐过程中也是全程不需要自己动手涮菜,真的是超棒的一次用餐体验! #安利这家宝藏餐厅 #吃出幸福感 #吃一顿海鲜大餐

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  • 聞炉·港式海鲜火锅终于来市中心开分店啦
    她们家的花胶鸡好喝到不行 <ctag id="129146" type="4" businesstype="4">#我的有爱旅途</ctag> <ctag id="121663" type="4" businesstype="2">#冲啊浪人们</ctag> <ctag id="129147" type="4" businesstype="4">#吃出幸福感</ctag> <ctag id="59353" type="4" businesstype="2">#一起去探店</ctag> <ctag id="59352" type="4" businesstype="2">#小众发现社</ctag> <ctag id="59351" type="4" businesstype="1">#美食寻味记</ctag>

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餐厅信息

  • 人 均: ¥627(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他火锅 火锅
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 南山路204-1号(柳浪闻莺对面)
  • 营业时间:营业中 17:00-01:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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