新周記(鼓楼店·夜宵·匠心杭帮菜·二十年品牌店)

杭州必吃的餐厅，排队自然是无法避免的。去的是鼓楼总店，拿了号，正好趁着等位的时候逛逛南宋御街和河坊街，时间过得也很快。 一大份芝士焗南瓜装在滚烫的铁盘里，香浓的芝士下是细腻的南瓜泥，口感特别好。 鳕鱼杨梅球的造型远看就像一颗颗杨梅，咬开酥脆的外皮能看到满满的鳕鱼肉。 宋嫂鱼羹熬得非常浓稠，鱼肉细嫩，菌菇鲜美，连喝两碗觉得稍有些咸。

相较与几年前的体验，这次可是意外惊喜哦[调皮] 等位时间一个小时，有了充分研究菜单的时间。每道菜的食材写得清清楚楚，根据自己喜好点准没错。不被别人的推荐左右，果然每个菜都喜欢呀。 「三鲜手工石磨豆腐」豆腐党别错过。土豆腐的香、三鲜汤的鲜外加色跟（巨多）的胡椒粉，鲜美无比、酣畅淋琳。没看到菜里有咸肉，叫二鲜豆腐更贴切点。 「片儿川千张包」百叶包肉多紧实，汤头味精太大。不喝汤堪称完美。 「家烧有机黄花菜」很招人喜欢的配色和组合。值得尝试，不是必点。 「米饭」米饭够量；3元一碗小贵啦。

在靠近鼓楼城那边，四点四十进去的，基本已经满座了，点了几个招牌的菜，虽然店面看着很普通，但是味道很赞，价格也不贵，吃完出来外面已经排了一条队了

之前在别的分店吃过，感觉只是一般，难得尝了一次总店的菜，确实是比别的店好吃一个级别。 招牌豉油虾，用的是沼虾，黄多个也大，很入味，炸的火候刚好，也不比老头的差，价格是便宜了三四十。 香炸小黄鱼真是超棒，酥脆到不行，刚入口就仿佛化了，鱼也没有腥味，肉质可以，这个价格性价比太高。 鳕鱼杨梅虾球，这个才点的人挺多的，跟前两个比有点一般般，吃一个还好，再吃有点腻，陷应该是鱼肉和虾肉，这个肉有点腻人，又蘸了沙拉酱，一人一颗真是足够了。 又点了两个别的菜，都是可以的，服务也不错。

8月28日~30日在杭州，期间拔草一家杭州网红店~新周记，因为就住在附近的酒店，就知道白天必定要排队，所以半夜去吃滴[呲牙] 今年对杨梅很执着，鳕鱼杨梅球还以为真有杨梅味，一吃。。。原来只是做成那个样子[囧]味道还不错啦，干冰效果还行，但是确实噱头偏大。 招牌豉油虾，口感有点像另一家店老头油爆虾的招牌，味道也还行，虾很新鲜。 最好吃的是芝士焗南瓜，一口一口停不下来，就像西餐店做出来的。 东坡肉小小一块，还算入味，可是我觉得肉质有点偏柴。 网红店没有踩雷，价格不算便宜，不过人太多排队等位的话需要自行斟酌了。

每次经过都会排起长长的队伍。下午打电话过去询问能否预约或是排号,告知小桌不预约,大概六点半门口会排队。所以我们决定五点半到。 五点半到,真的还有位置,但是大部分都坐满了。里面空调很给力。服务员也很热情,有事必应。 我们两大一小,看了介绍里的招牌菜,被惊艳,决定试试。菜的价格还可以,特色菜会稍微贵一点。点了两个招牌菜,其他适合孩子吃的。 我属于清淡口味,个人觉得招牌豉油虾真的油, 鳕鱼杨梅球吃第二个的时候开始腻,醉虾不够醉也偏甜,炒青菜也太油了,麻油鸡很好吃。 当然,他们家的菜总体来说还是不错的,老公孩子都吃得很开心。 六个菜,一瓶啤酒,总共198。

一家名气很大的在地老店，只要每到用餐时间都是满满的人潮，还好我们提早到了，刚入座没多久，正开始吃，外面就在排队了，哈哈，运气真好，他们家的每一道菜都是正宗地道的味道，口味非常非常的好，个人特别推荐他们家的东坡肉，入口即化，软烂鲜美，一点都没有油腻感，我还拿东坡肉酱汁拌饭，哈哈，真好吃

新周记(鼓楼总店)装修风格独特魅力，味道鲜美可口，环境温馨、舒适、菜品精致有特色，服务态度好，热情，吃吃当地的美食，舒服。

这家是搜出来的传统美食，还是没抱什么希望结果有惊喜，东西非常好吃，但是要排队，还是值得的，最好4个人一起去吃，这样才可以多点一些

新周记 关注：352 公司名称： 杭州市新周记靓菜餐饮有限公司 所属业态： 中餐 面积需求： 300-600㎡ 品牌定位： 大众 拓展区域： 浙江(杭州) 合作期限： 5-8年 开店方式： 独立经营 物业方式： 租赁, 合作方式： 纯租金, 首选物业： 城市综合体,购物中心,商业街,商业裙楼, 公司地址： 浙江省杭州市上城区鼓楼十五奎巷3号