云水谣

YUNSHUI yao (yunshuiyao)

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4.1分分享餐厅
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刚到小河直街，就被我们发现了这家做云南菜的云水谣。在上海并没有少吃过云南菜，于是对价值门脸稍显“土气”的餐厅原本打算路过而已，不经...
来自 ma****ly 的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

火焰牛肉 , 老妈土豆 , 云南手抓饭 , 阿瓦山寨私房鱼头 , 版纳香烤鱼 , 私房米酒 , 叶儿粑粑 , 松茸汽锅鸡 , 阿瓦山寨鱼头 , 网红甜筒 , 宜良桂花烤鸭 , 鸡油桂花菌炒蛋

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(71条点评)

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4.1/5分: 口味 4.0; 环境 4.0; 服务 4.0

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ma****ly

口味：4 环境：4 服务：4
刚到小河直街，就被我们发现了这家做云南菜的云水谣。

在上海并没有少吃过云南菜，于是对价值门脸稍显“土气”的餐厅原本打算路过而已，不经意却看见门口的小黑板上写着冬日的特推：腊排骨火锅。

相信每个去过丽江的人都吃过市场里的腊排骨火锅吧。丽江我前后去过三次，却只在第一次的时候吃过，后面的两次，吃得最多的则是黑山羊火锅、鳟鱼和菌菇火锅。而在上海的云南菜餐厅里，我却也不曾吃过腊排骨火锅。小黑板上的字，勾起了我在丽江的美好回忆，于是我们掀开门帘，中午就在这家云水谣吃腊排骨了。
店里，一种异域风情和江南水乡的结合感扑面而来，稍稍觉得有点不搭，不过餐厅后面那片靠河的位置，看起来很是舒服。
入座，当然先点一份腊排骨火锅了，88元一锅，里面含两斤腊排骨，价格挺实惠，听店员说，他家的腊排骨都是从丽江空运过来的，等锅一上桌，我按捺不住的先盛了一碗汤来喝，当那股偏咸鲜的味道一入喉，不由得让我回想起那时候在丽江古镇外的市场里，我们在一排挂满了腊排骨的吊钩中指定一块，老板就取下这块排骨称重后切块入锅烧，不一会，我们就围着一锅滚烫的腊排骨火锅开始大快朵颐了。云水谣的腊排骨火锅，味道和我记忆中的丽江腊排骨火锅一模一样，让我分外怀念起了在丽江的日日夜夜。锅子里除了腊排骨，店家还搭配了藕片和西红柿，另外还特制了蘸酱来搭配。吃完了锅里的腊排骨，还可以点其他的涮菜来吃。店里搭配的涮菜也蛮丰富的，鱼片、基围虾、各种肉类和蔬菜。
蕨耙炒腊肉，蕨耙是用蕨根粉做成的，切成块炒制之后，吃口Q弹入味。
鱼茸乳扇，很多人不喜欢吃大理的乳扇，是因为受不了乳酪的味道，店家于是把乳扇做了改良，在乳酪外先包裹了一层鱼肉之后油炸，虽然在外道上已经不是乳扇了，但是这种做法的味道同样美味。
在偶遇的云水谣，吃到久违的记忆中的腊排骨味道，感觉很真好。
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2016-08-25 详情举报有用（2）

小齐和胖墩嗨起来

口味还可以吧，价格也不算是便宜，好像重新装修过了
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2021-02-17 详情举报有用（1）

xwbwx

环境：4 服务：4
口味还不错，环境也不错，就是有点小贵，服务态度一般，偶尔有人唱歌
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2019-08-27 详情举报有用（1）

Uncle ET

自娱自乐，一不小心还圈到了粉[害羞][害羞][害羞]粉不粉我不知道，只要你喜欢就好[调皮]自娱自乐的路上感谢有你的点赞和鼓励[调皮][调皮][调皮]
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2019-03-06 详情举报有用（1）

谷春先

云水谣，杭州老牌云南菜品牌。
杨丽萍林志玲曾来光顾过，并留下题字：“谢谢你”。
店位于小河直街文化历史街区内，周遭环境恬静自然。
装潢一改往昔固有的形象，简单的云南元素点缀，不浮夸很雅致。

耗牛肉，麻辣鲜香，吃进嘴里口感软滑鲜嫩。
跳水美蛙，肉质鲜嫩爽滑，紧实q弹，虽然狠辣，但是我喜欢。

奶浆菌炒腊肉，质脆味美，鲜美香嫩滋味浓度，食之难以忘怀。
奶浆菌，弄断它身体的任何部位，都会流出像牛奶一样的乳白色液体。
鱼茸乳扇卷，乳扇包裹着鱼茸经油炸，外酥内嫩，入口口感极佳。
乳扇是大理白族常吃的一种奶酪，其用牛奶。乳白色，片状，成卷，状如折扇，故得名乳扇。
松茸汽锅鸡，汤清如水，香味扑鼻，松茸的人精华融入汤内，味道鲜美极致。
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2018-07-17 详情举报有用（1）

Krystal_是大大大大大吃货

云水谣主题餐厅。慕名而来。装修挺小资的。 6元一个。3个起卖。里面还有黄瓜。外面的皮有点华夫饼的感觉。不是脆皮那种。 8元一根。感觉是黑醋做的。不是很酸。有点小苦。不过鸡爪的指甲和第一节都被剪掉了。处理的很用心。火焰牛肉。真的是放酒精在下面烧。一盆58元。肉不是很嫩。鱼头真心推荐！泡椒做的。很入味。也辣的很舒服。58元
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2015-10-16 详情举报有用（1）

早早_晚晚

💥漫步在小河直街，被一家古色古香的小馆深深吸引，那就是河畔的云水谣，十年老店。这里不仅有美景，更有让人流连忘返的正宗云南美食。

❇️云贵树番茄酸汤鮰鱼
有一整条的鮰鱼，鱼肉鲜嫩，入口即化，树番茄的酸汤味道恰到好处，豆腐吸足汤汁都别有一番风味。

❇️簸箕烤肉拼盘
各种肉类烤得火候适宜，肉质鲜美，用面饼包裹着，搭配特制的调料，真是肉香四溢的大满足。拼盘的设计也别出心裁，让人眼前一亮。

❇️黑松露七彩花生焖猪蹄
猪蹄炖得软糯入味，黑松露的香气与花生的甜香完美搭配，让人一吃难忘。

👫不仅是美食，这里的服务也很赞。
📸而且，这里的环境真的太适合拍照了‼️
上下两层，古色古香的装饰，加上窗外的河景，随手一拍就是大片。

💐无论是和朋友聚餐，还是喝茶发呆，这里都是一个不错的选择～

📍云水谣河岸小馆(小河直街十年店)
🏡拱宸桥街道小河路小河东河下19-21号(小河直街内)

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2024-03-28 详情举报有用（0）

甜儿Cindy

杭州比较早的云南菜馆，
在安静的小河直街中静静地开了好多年，
还原了zui地道的云南风味🌸

店门口布满了绿植，营造了一种热带风情，
店内的每一处都被用心装扮，
悬挂的吊灯、绣花靠枕，
食物摆盘，木质的长条桌椅等，
无一不散发着浓浓的民族气息。

到了夜晚夜晚就更美了，
枕着河水的、遥远的丽江梦，
就在这里，得到了安放。

云水谣做的云南菜，
努力还原着千里之外的云南味道。
🐔藤麻烧椒鸡
看着好多的辣椒🌶️，但实际不会很辣，
里面的鸡肉非常嫩，而且很香。

🐟傣家酸辣柠檬鱼
酸酸辣辣的很开胃，鱼肉嫩滑，
没有土腥味，特别下饭。

🥚鸡油桂花菌炒蛋
云南的特色炒蛋，相比家常的还是挺有特色的。

云水谣河岸小馆(小河直街十年店)
📍位置：拱宸桥街道小河路小河东河下19-21号(小河直街内)
🈺时间：10：30：21：30
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2024-02-11 详情举报有用（0）

牧云亭

云水谣是杭州老牌云南菜，小河直街屹立多年，长盛不衰。“孔雀公主”杨丽萍来了三次，林志玲、凤凰传奇、朱丹等明星都来过这里就餐。

一楼有榻榻米的包厢，也有沿河的卡座。各色心愿牌、老榆木桌椅、东巴文装饰、漂亮的坐垫，窗外就是小桥流水，袅袅炊烟，梦回束河古镇，就这么安享这悠闲时光吧！

服务员都是美黑的佤族小妹妹，有求必应。耐心地讲解了烹饪手法，等菜时还被科普了佤族的民俗节日，比如祭祀木依吉神的拉木鼓。她们敬老爱幼，在孩子五岁前要举行两次育儿仪式，却不举行任何扫墓祭拜活动。

版纳香烤鱼还搭配了蘑菇丁，香气四溢，超下饭！应季的包烧菌子，炒好后包在蕉叶里烧烤，特别的味蕾体验，风味无穷。

软软糯糯的蓝莓山药果，配上百香果汁十分清爽。泉水金汤豆腐里还有腊肉，巴适得很。听说好些食材都是从云南空运过来的，在杭州人口味基础上做了创新融合。

食肆里还有鲜花饼、饵块、乳扇和过桥米线等小食可以选择。每道菜的份量很大，隔壁桌吃不完汽锅鸡都忍不住打包了。

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2023-08-12 详情举报有用（0）