江南渔哥(十五奎巷店)

搞错了日子 错过了金沙厅 却阴差阳错的意外吃到了这家网评颇佳的私房菜 据说 不少老饕都来尝过 噱头是不点餐 嚼头是味道佳 开在一条老街上 周边有不少私房菜馆 餐厅基本以团餐包厢为主 基本没什么散客 跟店家打了招呼 找地儿坐下 就等着上菜了 讲真 特喜欢这种老板自己配的套餐 不用动脑 管吃就好 |糟排骨蒸白蟹^这道是打了招呼一定要上的 真没有让人失望 选材是花了心思的 先不说蟹个头饱满 单就这排骨 真是谁尝谁知道 糟味很重 酒香十足 蟹的鲜 肉的香完美契合 呈现出很好的口感 |新鲜梅子鱼^干净 漂亮 整整齐齐 一看就是食材新鲜 时令口感 没有太重的调味 主要体现食材本身的鲜味 |清水白虾^第一感觉是个儿大 白虾食的就是时令新鲜 只白水一煮 虾壳变色即可上桌 即食 江南人喜欢蘸点醋来吃 味更佳 |酸菜牛肉煲^说是牛肉煲 其实不是纯牛肉 以牛筋肉为主在百煮不烂的煲里显得更有嚼劲 除了酸菜还加入了口感尚佳的鲜笋就是妙招 真的是鲜呐 |奉芋羹^|凉拌马家沟芹菜^|桂花蜂蜜年糕^也算各有特色 口感不错 算是一家值得到访的私房菜

位于十五奎巷那边，地方有点偏，不容易找，江南传统院落的样子。私房菜馆，没有菜单，当天准备了什么食材，就做什么菜。价格在300到800的套餐，你可以挑选，师傅给你排菜。 算是宁波菜吧，可是味道做法完全改良的。有些菜放在一起搭配都没有在别的地方见过。

江南渔哥，一家典型的浙江菜餐厅，这边的几个菜都是非常有当地特色的，特别是一道西湖醋鱼，真的做的不比楼外楼的差，而且价格还便宜不少。

江南渔哥，是一家位于杭州闹中取静的海鲜餐厅，餐厅位置其实挺不好找的，我们是导航找了半天才找到这家餐厅，结果并没有让我们失望。

环境一般，口味不错..........

鱼的做法多样，鲜美可口。店的位置比较好找。

先说这次来吃，主厨做的这个生炒鳝背确实不错！色泽诱人，骨酥肉糯！好吃哦！还有鱿鱼母炖鸡汤这两次来都点了，汤色红亮，鲜味浓郁，端上桌，都是三碗打底的喝，真鲜！江南渔哥主理人新上的一道菜，聪明鱼炖鱼汤鱼丸，也是个鲜字了得！鱼肉一点鱼腥味都没有，汤白如乳，入口鲜而不腻！品质好，炖汤的功力也好！

口味一般............

很有名气的私房菜馆，吃宁波菜特色，消费不便宜。