南庭洋食·东南亚海鲜餐厅(龙井店)

澳洲和牛涮锅两点盛 选用的是澳洲和牛中的眼肉和牛腱肉，取一片入锅后，涮三四秒，肉肉就会变成好看的嫩粉色。吃一口，奶香四溢。甚至无需多加拒绝，肉就化在了嘴里 银鳕鱼盐烧 摆盘已然是道艺术品，银鳕鱼造型漂亮。鱼肉吃起来，柔嫩中又带着弹牙，可谓色香味兼备。 和牛Dong饭 揭开玻璃盖子的一瞬，仙气缭绕。当你轻轻划开流心的鹌鹑蛋，再将它与调味好的米饭混合均匀，伴着炭烤过的澳洲和牛肉入口，舌尖高潮。 海胆鱼籽豆腐 豆腐晶莹Q弹好似婴儿的肌肤，上面黑色的小颗粒是北海道直发过来的盐水海胆。佐以葱花及秋葵泥，柔柔软软勾人心魄。

翁家山顶的和风下午茶 这是满满初牛开在景区的分店，就在茶叶博物馆龙井分馆的边上。除了特色和牛，这里的和风下午茶同样出彩。 我对它的认知源于点评上推出的5元双人下午茶。双十二凌晨大家都在清购物车的时候，我抢到了这个。然而景区的门店，想要约个周末，总是有难度的。 烟雨濛濛的周六，大家宅着不出门的时候，我坐上了开往景区深处的27路公交车。终点站下车，走一小段路，上台阶，就是满满初牛了。和风复古的宅子，和山坡上的树林完美融合，相得益彰。 进门就是满满一面墙的架子，格子里放满了各种各样的茶。临床的卡座舒适度很好，麻质的桌布非常素雅。小绿植格外灵气，灯光一照，一抹鲜亮的绿色，心情顿时明朗了起来。 美人壶里泡了伯爵红茶，色泽迷人，茶香醇厚。手工曲奇香酥可口，只是热量高，不敢多吃。奶香瓜子品质不错，不过我更喜欢原味的。要是配点水果，就完美了！毕竟5块钱的套餐，我不能要求太多。喝茶讲究的是环境和氛围，这天下午，都有了。

探新店 | 上等牛肉搭配北极贝昆布清汤，冬天就是要吃火锅呀 满满初牛·和风私宴 翁家山村268号中国茶叶博物馆龙井馆区B3栋，距龙井问茶步行730m 位于中国茶叶博物馆内的这家满满初牛于11月整装对外营业，它的前身是甘庐，与满满初牛合并一起后改名为满满初牛·和风私宴，商家主打精致料理，崇尚“慢动作“，一季度换一次菜单，现在的菜单是十一月初新出的菜单，目前有三个价位的套餐，这次吃的是598元的套餐。 【环境】 这一块地方是真的很美。进来是停车场，沿着台阶拾级而上看到低调的门头，由服务员为你开门，环境非常幽静，很适合约会和洽谈的地方，每个包间都有自己的名字，射灯将字投影在墙上。 【服务】 基本上来这吃饭可以当一个“废人”了，全程没有机会把筷子伸到锅里，由服务员小姐姐为大家舀汤、涮肉，然后一一介绍吃法，提醒你肉要趁热吃、汤要多喝两碗暖暖胃。 【口味】 是个很有仪式感的地方，在开餐前就摆满了各种调料，每种食物搭配不同的酱料。菜品的种类也丰富异常，全部吃完会略饱。 「餐前酒」 九宫格的杯子可供选择，餐盘有点深，所以看不到杯子底座模样，挑选的时候有惊喜感，挑选完毕后，由小姐姐端上“上等酒”，为你斟上美酒，不过酒的度数有点高哦，15.5度，开车的朋友要注意还是别喝了。 前菜：「醋生蚝佐荒煮时蔬」 因为是生食生蚝，所以摆盘上布满了碎冰，同行的小姐姐吃不来生食，小姐姐特别贴心的进行加热。 加热后的生蚝摆盘又有了新的模样。 刺身：「时令鱼生三点盛」 一口一个，新鲜的味道。 强肴：「澳洲和牛涮锅二点盛」 火锅的汤底是昆布清汤，昆布里面加入了木鱼花，然后再漫漫放进老母鸡吊的胶原蛋白球，全部化开后喝汤，味道非常的鲜美，小姐姐说再下牛肉之前可以多喝两碗暖暖胃。 建议白天来，因为餐厅可供6小时免费停车时间，旁边就是茶博物馆，挑个空闲的时间去，吃完饭到周边走走，往南是茶园，往北是西湖，正是枫叶红的季节，景色特别美。

满满初牛，满满的满足感。隐藏于西湖龙井村之上，中国茶叶博物馆之中，一个禅修的环境，透过窗户可以欣赏到山中秋光。一套精致的餐食，有厨师的艺术创作，令人食色欲共享……

【达人探店分享】---满满初牛。和风私宴 比较杭城的中高端日料店，我最喜欢满满初牛和风私宴的环境和服务。 【环境及感受】不远18公里驱车赶到位于满觉陇路的满满初牛和风私宴，踏上台阶就被深深地吸引。位于中国茶叶博物馆龙井馆区3号楼的风景，就是绝佳的！一个私家庄园般的石门，上下都是火红的枫树，在阳光下格外瞩目，令人心生暖意。 【位置】位于满觉陇路中国茶叶博物馆，龙井村附近，坐27路公交车终点站下步行百米即可；自驾可以在中国茶叶博物馆停车场满满初牛会给3个小时停车券提供停车。 【价格】人均价格在600元左右。 【菜品1】醋生蚝时蔬64元 （食材）生蚝、蔬菜、果醋、红萝卜泥 （特色）加点红萝卜泥、果醋的生蚝味道鲜美 【菜品2】刺身三拼58元 （食材）挪威三文鱼1片、鲜贝1个、鲥鱼1片 （特色）正宗挪威三文鱼，味道超好，而且有食用金箔，感觉像“金主” 【菜品3】澳洲和牛锅198元 （食材）澳洲眼肉、板腱、胶原蛋白球（鸡汁）、昆布汤 （特色）3颗用鸡汁熬成的胶原蛋白球放入昆布汤火锅中煮，再下蔬菜和澳洲和牛，沾果醋或者食盐，味道独特，汤汁鲜美 【菜品4】银鳕鱼盐烧68元 （食材）法国银鳕鱼、芦笋 （特色）煎过的法国银鳕鱼，配紫苏叶，香嫩可口，芦笋超嫩 【菜品5】鹅肝鱼籽豆腐48元 （食材）鹅肝、鱼籽、豆腐 （特色）细腻鹅肝配上豆腐，美味可口 【菜品6】北极贝紫苏昆布汤38元 （特色）北极贝、紫苏叶、昆布汤 （食材）此汤专门用来调和牛食用后的余味，十分鲜美！ 【菜品7】和牛井饭58元 （食材）和牛、藕片、豆荚、鹌鹑蛋、酱油米饭 （特色）很有创意的菜肴，端上来打开如同仙境般飘出淡淡的青烟，令人很有食欲，唯独米饭感觉有点偏硬 【菜品8】狮峰龙井茶28元 （食材）狮峰龙井 （特色）可惜没看见茶叶，只有茶水，饭后品茶 【菜品9】水果38元 （食材）橙子、车厘子、椰果、猕猴桃、龙眼 （特色）用一个掏空的橙子皮当器具盛放水果，很精致 【菜品10】抹茶大福 （食材）花生芝麻、红糖、大福 （特色）绿色的大福沾红糖粉，很清淡口感，味道很赞 【服务态度】感觉店员态度很好，服务优秀，专人服务，介绍详细。 【适合人群】主要面向朋友、家庭聚会，价格偏贵。 【商户对比】感觉店铺的装修很赞，精致小资的餐厅，周边环境超赞，很适合拍照。菜肴的味道不错，服务优秀。