不万能先生老火锅(杭州武林路店)

被美食博主的一张雪糕图“骗去”的火锅店，虽然实物和照片相差甚远，但味道还不错。 在武林路最热闹的地段，整个店红白相间，就很有川味火锅的感觉。 点了个双人套餐，种类挺丰富的，两个人吃也够了。印象比较深的是嫩牛肉、虾滑、毛肚，挺好吃的。

位置很好找，店面不是很大，装修也挺简约的，偏网红风。工作日去的，人不是很多，火锅呼啦圈肉很多，分量也很足，品种基本都有，肉也很新鲜还不错。

介个是会帮剥小龙虾的火锅店!（呃因为拖了好久才写现在好像不卖小龙虾了就……尴尬）（好像店里装修也不一样了emmm） 不万能排队太可怕惹所以就工作日五点就去了hhhh就没有排队! 小龙虾的缺点是要等会儿才能过来开锅，但是一圈小龙虾上来也太秀了8 然后现场给你开锅下调料煮小龙虾~（😂不过烧虾的那个味道实在是太大惹，很呛人） 最绝的是店员还会帮剥虾!!!啊，舒服了！剥虾服务满分！！！ 记得是苏苏小姐姐给俺剥der小龙虾(❁´◡`❁)*✲ﾟ* （也8知道这个小姐姐现在还在不在） 小龙虾个头不大，不过洗得还挺干净的 冰粉奶茶装杯子里好吃又方便，不如转行卖奶茶吧（?!这个是之前写的，没想到现在确实在卖奶茶……） 🤔想不到吧，店里都不卖小龙虾了才写……拖延症患者是这样的啦……

店名：不万能先生市井火锅 地址：西湖D11二楼 交通：凤起路地铁站B出口 营业时间：11：00-14：00，16：30-20：00 人均消费：74元 [薄荷]环境： 西湖D11二楼，网红火锅店林立，不万能的火爆人气，比传说更传奇。早上十一点不到，临近开业时分，门口等候区已经坐满。十一点开门，门口排起长队，服务员安排，逐个进入就坐，不一会就坐满了。 延续四川市井火锅的市井风格，大厅简洁宽敞，红黄色交融，店内外挂满黄色灯笼，弥漫着市井的风情。 空间里飘荡着川锅的重口味，有时呛到咳嗽。幸好选择了靠窗位置通风，才略微舒缓。 希望吃顿火锅，沸腾中祛湿驱寒，把梅雨天的不适，通通驱散。 [服务铃]服务： 服务员超级忙碌，还是全力以赴，开餐前送了围兜和皮筋，上菜也比较及时。 |鸡汤^不能吃辣，于是点了鸡汤锅。汤色清澈，加了红枣、枸杞，鸡肉嫩嫩的，鸡汤淡淡的鲜美。 |现切嫩牛肉^牛肉色泽红润，新鲜嫩滑，柔软得几乎，入口即化。 |火锅虾滑^Q弹紧实，爽滑鲜嫩。 |进口蟹柳^松软香滑，口感筋道。 |爆浆芝士烧^Q版芝士年糕。芝士流心，溢出甜心。 |网红柳芽^海草般新鲜、脆嫩、爽滑。 |莴苣^绿油油，清脆可口。 |红糖糍粑^金黄酥脆，软糯香甜。 |老卤鸡尖^肉质细腻，卤得入味。 |酸梅汁^口味淡淡的，酸甜冰爽，与火锅更配。 不万能火锅，火锅是万能， 温暖和治愈，沸腾化湿冷。

【小e美食探店】素菜比荤菜优秀的市井火锅 不万能先生市井火锅(武林店) 地址:杭州市武林街道武林路西湖D11二楼 营业时间:10:30~14:00，16:00~23:00 【环境】这家店在二楼扶梯处，生意还是不错的，装修风格比较复古，里面挂满了灯笼，桌椅以拇指结构为主！他家的菜量基本都比较少，价位也不高，更适合学生组群！ |菌汤鸳鸯锅^39RMB，辣锅还算是正常不过也没什么特色，如果辣度不够可以要求加辣，奇怪的是菌汤锅颜色有点乌漆嘛黑的，感觉是勾兑出来的，食材涮烫后也会被染色！这个锅底真的一言难尽！ |大刀腰片^15RMB，切的很薄，不过像是没有腌过的，涮烫后骚味还有点重！ |猪黄喉^19RMB，颜色白的有点怪异，经常吃火锅的看上去感觉有点像漂白过的，这盘一片都不敢吃！ |现炸小酥肉^20RMB，这个还不错，炸的也挺酥的，肉感也有，可以现吃也可以涮火锅！ |竹荪^13RMB，这个还是挺好吃的，口感如海绵一般，而且有养颜的效果！ |网红柳芽^12RMB，非常的嫩，稍微涮一下就可以吃，比海带要鲜美！ 【服务】店员态度不一，有几个态度很好，有一个态度很不好，说话的语气也很差！ 总体来说他们家的荤菜很一般，素菜比较优秀！ 【人均】85RMB 推荐指数🌟🌟🌟⭐

【达人探店分享】---不万能先生 【环境及感受】听这名字，有些好笑，不万能，那啥万能？到了武林路尚城D11美食城的2楼，电梯口就是不万能先生，看门口装修还是不错的，一个中式庭院门，里面悬挂了许多黄色的灯笼。不过店内的布置显得简陋了些。点了牛羊肉，发现量都有些偏少。最为关键的是，调料台没有水果赠送！ 【位置】位于武林路尚城D11二楼，坐25、130路公交车到十四中站下，步行200米即到；坐地铁2号线凤起路站下，步行300米可到；自驾都锦生有停车场。 【价格】菜品可以单点，人均价格在80元左右。 【菜品1】澳洲雪花肥牛 29元 【菜品2】高钙脆骨羊肉24元 【菜品3】鲜切吊龙牛肉22元 【菜品4】招牌嫩牛肉29元 【菜品5】草原小羊羔25元 （食材）食材新鲜，但是与照片上有点不一样，而且量偏少，只有一人的量 （特色）牛羊肉比较嫩，味道还不错 【菜品6】手工虾滑15元 （食材）食材新鲜的虾肉剁成泥 （特色）如果半分钟即可食用，很鲜嫩 【菜品5】四川干贡菜9元 （食材）四川的特产贡菜干 （特色）放入煮一分钟即可食用，脆脆的，有嚼劲 【服务态度】感觉店员态度一般，不够热情。 【适合人群】主要面向朋友、家庭聚会，价格实惠。 【商户对比】感觉店铺的装修一般，环境一般，菜肴新鲜，但是没有水果赠送，菜量偏少。 【优惠措施】定期有团购活动打折优惠。

不万能先生市井火锅·炭烤牛肉(西湖D11店)在武林路西湖D11食尚城二楼扶梯旁，环境复古，很地道的四川火锅，香油不错，酥肉和冰粉都好吃。