大鱼徽州·寻味徽菜(星光总店)

 

  • 4.7 分享餐厅
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  • 在滨江‼️这家徽菜馆的臭鳜鱼捞饭,我连刷一周了🫣,n刷的私藏菜单list…✔️臭鳜鱼捞饭浓稠酱汁裹着粒粒米‼️鱼肉一抿化开的蒜瓣肉,...

    来自 淘染宝宝 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

笋干烧肉 , 臭鳜鱼 , 舌尖上的毛豆腐 , 板栗烧鸡 , 干笋肉丝 , 甜酒酿 , 老妈小炒肉 , 梅干菜锅巴 , 榴莲春卷 , 桂花米汤 , 皖南老母鸡汤 , 酸芹炒黄牛肉(超级下饭)

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(29条点评)

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4.7/5分
口味 4.7
环境 4.7
服务 4.7
  • 在滨江‼️这家徽菜馆的臭鳜鱼捞饭,我连刷一周了🫣,n刷的私藏菜单list…

    ✔️臭鳜鱼捞饭
    浓稠酱汁裹着粒粒米‼️鱼肉一抿化开的蒜瓣肉,鲜的咧…

    ✔️酸芹炒黄牛肉
    脆芹"咔吱",酸辣汁泡透嫩牛肉,一口解腻两口上头…

    ✔️老妈小炒肉
    焦边五花+爆汁辣椒,豆干才是隐藏MVP‼️豆干比肉还香呢,下饭的咧…
    #美食旬味会

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  • QAQ,一直误会臭鳜鱼了!!
    在星光大道 明档厨房 烟火味拉满!
    大包小包都🈶
    宴请或者团建都hin合适!

    🔺臭鳜鱼捞饭
    腌制过的 鱼肉嫩嫩的 咸鲜微辣
    汤汁浓郁 捞饭连干三碗也不夸张

    🔺酸芹炒黄牛肉
    黄牛肉好嫩呀 酸芹酸爽开胃

    🔺老妈小炒肉
    火候绝了 五花肉炒的焦香焦香
    就连豆干都好好吃!

    🥢大鱼徽州·寻味徽菜(星光总店)
    #美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #真香小吃大集合 #杭州美食 #夏日美食探店

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  • 宝子们👋,我必须跟你们唠唠,那臭鳜鱼真的绝了😍!这家徽州菜超正宗,不愧是本地人推荐的,我吃过一次就念念不忘😭。

    ✔️ 臭鳜鱼捞饭,腌制后的鳜鱼口感丰富得让人惊艳,鱼肉肥美鲜嫩,鱼汤更是鲜到掉眉毛🤩。热气腾腾地端上桌,光是闻着那味儿,食欲就被瞬间勾起,别看它闻着臭,吃起来那叫一个香,汤汁拌着米饭,我能炫好几碗🍚。
    ✔️ 徽州三宝,作为徽州特色,有笋、腐皮结和豆腐泡,还搭配了火腿片,每一口都咸香四溢,满满的徽州风味,一口就爱上💕。
    ✔️ 山里伯娘炒的鸡,鸡肉紧实有嚼劲,还带着一点点微辣,吃起来太过瘾啦,越嚼越香,根本停不下来😋。
    ✔️ 老妈小炒肉,肉片鲜嫩,搭配香辣的青椒,经过大火爆炒,香气扑鼻,油脂的香气浓郁得很,妥妥的下饭神器👏。

    吃完只能感叹,“山里食材城里卖,匠心地道真徽菜”,说得太对啦👍。#美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #颜控最爱的下午茶

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  • #春天玩点花的 一直在大鱼徽州吃的是臭鳜鱼
    没想到他们家的鸡汤也如此美味啊
    🌈5.11-5.31只要献血就可以来大鱼徽州免费喝鸡汤啦
    这真的太有爱了!!
    他们家的菜品属于盲点都好吃的那种
    #大鱼徽州10000份鸡汤传递爱

    ✔️竹荪鸡汤
    厨房门口放着一排现煮的鸡汤
    精选徽州山区农家散养的老母鸡
    鸡汤端上桌鲜香四溢
    一口气连喝了两碗

    ✔️酸芹菜炒牛肉
    这个菜超级下饭啊
    酸芹菜非常爽口
    牛肉也很嫩

    ✔️油爆虾
    油爆虾也很好吃啊
    外壳炸得非常香酥

    环境是典型的徽式风格
    在这样的环境就餐心情也愉快

    🥢大鱼徽州·寻味徽菜(远洋乐堤港店)
    📍地址:丽水路58号远洋乐堤港A区4楼A413号

    #0元玩转这座城 #假如在杭州不知道吃什么 #杭州酒店美食南波万#五一本地吃喝指南 #今天出门吃点啥 #这个周末上哪吃 #这才是夜晚觅食好去处 #我在杭州的城市生活

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  • 嘿,大鱼徽州终于开到东站了!!
    餐厅环境宽敞,🈶️大厅🈶️包厢~
    来这边聚会真的是不错的选择!!菜品丰富
    地道的黄山口味,吃一次想3⃣️天👍
    🔆腌鲜鳜鱼王
    招牌菜品!!桌桌都会点!!闻起来臭吃起来真的上头~汤汁拌饭都好吃🍚鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁好喜欢💕
    🔆蹄花老鸭煲
    这汤也太鲜美了吧…都给我多喝几碗!!猪蹄炖煮的软糯,老鸭咸香可口!!滋补养生哈
    🔆祁红红烧肉
    祁门红茶搭配五花肉~红烧肉肥瘦相间,入口肥而不腻!!带着淡淡红茶的清香~
    🔥店里的厨师都是黄山人,地道徽菜等你来pick!!
    🏡大鱼徽州·家宴(杭州东站店)
    📍上城区明月桥路源聚路交叉口德信中心(彭埠地铁站B口直行100米)

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  • 大鱼徽州算是我的徽菜启蒙了,第一次吃臭鳜鱼就是在这里。
    没吃之前,有些顾虑,吃过一次,便想再去。

    喊上小伙伴,简单三四个菜,足矣~
    点的都好吃:
    臭鳜鱼捞饭 必点招牌,臭鳜鱼并不怎么臭,香而带辣,腌制过的鱼肉咸香白嫩,片片纹理清晰,配的米饭粒粒分明糯香。听说当地的臭鳜鱼会更臭,这是改良过的。
    老妈小炒肉 有香干的小炒肉,更好吃~薄皮椒不会怎么辣,主打咸香下饭。
    清炒苋菜 苋菜挺嫩的,加入几粒大蒜同炒,就够好吃。
    歙县石头粿是咸菜豆干肉馅的,外皮脆脆的饼,一口一个香喷喷。

    环境不错,菜品丰富,服务也挺好的。 #收集新年好运仪式感
    #邂逅冬日美景 #美食旬味会 #当地才能吃到的美食

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  • 酒香不怕巷子深,但是有些臭味也叫人趋之若鹜,比如这一口来自徽州的“臭鳜鱼”。

    ▪臭鳜鱼捞饭,还未上桌就已经先闻到那一股招牌的臭味了。气味经由活鱼自然发酵而来,没有任何人工添加,闻起来臭,吃起来却是与之截然不同的醇香。拌上喷香软糯的五常大米,可口又好吃。
    ▪水田烩三宝,田鸡、泥鳅还有黄鳝三种产于田间的食材,经过简单的调味,味道鲜咸,入口口感不尽相同,层次丰富。
    ▪五味酸豇豆,酸豆角配上细细的蛋花和小青椒段,吃起来酸中带辣,入味又好吃。
    ▪桂花雪梨冻,清甜的雪梨配上浓香的桂花,吃起来冰凉又沁人。

    💯店里对于带孩子用餐的客人考虑得也很细致,进店就赠送价值39r的儿童餐,食材种类丰富,营养搭配得当。

    🎋店里的包厢清丽雅致,设计风格很大气,无论作为家宴之用,还是商务宴请,都是不二的上佳选择。

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  • “用家乡的臭鳜鱼招待你”🥢还记得舌尖上的中国里的臭鳜鱼麽🐟在杭州也能吃得到啦✅

    🥢 寻味徽菜:
    🐟 臭鳜鱼捞饭
    还记得看舌尖上中国的时候,就对臭鳜鱼充满了好奇。臭鳜鱼是徽州菜招牌之一,只用食盐,通过经年传承的古法腌制发酵,从而得到浓郁的臭味。
    吃的时候,盛上一小碗米饭,来上几勺臭鳜鱼的汤汁,拌上一拌,吃起来特别下饭,再配上几口紧实鲜嫩的鱼肉,也太好吃了吧。

    🍖 黄山梅子酱排
    酱味分寸拿捏得恰好,酱香浓郁,却也没有掩盖排骨原本的肉香味,还有梅子淡淡的酸甜味道,吃起来开胃又好吃。

    🧀 呈坎毛豆腐
    和臭鳜鱼齐名,同为徽菜经典之一的毛豆腐,入口味道有点像腐乳,吃起来很特别。

    🍶 五代传承灵山酒酿
    想起了小时候的味道,纯手工制作的酒酿,酒香清澈,味道清甜,配着饭菜吃,开胃又解腻。

    ▪️作为一家徽菜餐厅,餐厅整体是徽派建筑的风格
    ▫️墙上廊间还布置了黄山一带的非遗手工艺品和古玩,营造了一种沉浸式的氛围感,更添了几分“徽式”味道。
    ▪️为了还原地道的徽菜风味,餐厅特别邀请黄山当地的大厨掌勺,食材也是从黄山新鲜直运过来的,特别的考究。
    ▫️餐厅的人均消费在百元左右,好吃不贵,特别适合三五好友小聚用餐,烟火味满满。 #美食旬味会

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  • 安徽人都要带去吃的徽菜,真的就是大鱼徽州了,好朋友每次吃都说有家的味道!今天又和小姐姐一起去打卡!

    臭鳜鱼捞饭
    徽州经典的臭鳜鱼,舌尖上的中国都推荐,香味真的好上头!鳜鱼的肉质非常鲜嫩,端上来的成品色泽红亮、浓油赤酱、香味四溢,汤汁淋到米饭上,再大口来上一块嫩滑的鱼肉,真的是大满足啊!

    老妈小炒肉
    肥瘦相间的五花肉,配上香干和辣椒真的是下饭的一道好菜!肉香嫩滑,香辣可口~

    酸芹炒黄牛肉
    酸辣开胃的一道菜,黄牛肉吸满了酸辣的汤汁儿,酸辣香浓,黄牛肉大片又嫩滑,下饭真的一绝!

    梅干菜锅巴
    嘎嘣脆的锅巴根本停不下来啊!薄脆的口感还带着梅干菜特有的香气,真的太好吃了!

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  • 杭州人气zui旺的徽菜馆,中午🕐一点去都坐🈵客人,徽派建筑融合现代风,店里还有很多氛围感十足的汪满田鱼灯🏮,hin🈶艺术感,菜品味道也是很赞,闭眼点了一些菜品都没有踩坑!!

    🔸臭鳜鱼捞饭🍚
    鳜鱼严选活鱼,只加盐,古法腌制,闻着微臭,🍚➕汤汁➕鱼块,搅拌均匀,味道真的香,啊啊啊啊啊,相见恨晚!!!

    🔸八公山手作豆腐
    很地道的卤水豆腐,口感真的很滑嫩

    🔸徽州三宝
    火腿➕豆腐皮➕笋,用高汤煲制而成,有点像杭州这边的腌笃鲜,美味更多三分!!

    🔸黄山梅子酱排
    超大块排骨,大块吃肉更过瘾,做的非常入味,搭配口感酸甜的话梅,解腻爽口

    🏡店铺:大鱼徽州·寻味徽菜(滨江银泰百货店)
    ➡️地址:启智街银泰D区五楼D13
    🚌交通:🚇地铁一号线滨和路D口

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1-10 / 29条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥96(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    徽菜
  • 电 话: 0571-88997997
  • 地 址: 江南大道228号星光国际广场F2
  • 营业时间:营业中 11:00-13:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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