青寂溪谷半山酒店·枫见餐厅

 

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  • 在大理的青寂溪谷半山酒店隐匿着一家日料店📍枫见-毫不夸张地讲这里算是大理日料界的天花板。踏入店内瞬间被侘寂氛围、雅致庭院与枫叶樱...

    来自 Cianni_ 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点,快来做它的第一个内容贡献者~
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本店特色美食

熟成云南和牛 | 大理弓鱼 | 山花椒 , 牡丹虾 | 释迦果 | 鱼籽 , 乳酪冰淇淋 | 玫瑰花 | 乳扇 , 二玉米 | 大理乳扇 | 老窝火腿 , 刺老芽 | 金雀花 | 春野菜 , 黑松露 | 松茸 | 腾冲雪鸡 , 熟成金鳟 | 牛油果 | 鲜山葵 , 野生菌 | 遮放贡米 , 粉菌 | 竹荪 | 棕苞米

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(10条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 在大理的青寂溪谷半山酒店
    隐匿着一家日料店📍枫见
    -
    毫不夸张地讲
    这里算是大理日料界的天花板。
    踏入店内
    瞬间被侘寂氛围、雅致庭院与枫叶樱花的景包围
    仿佛一步穿越至京都🪭🎎
    -
    与传统 Omakase 不同
    主厨巧妙融合当特色
    将云南的高级食材运用自如
    每一道很有创意
    作为日料爱好者绝对能有到独特的感受
    -
    它家使用的瓷器来自日本九谷烧
    不仅具有实用价值,还有很高的艺术价值和收藏价值。制作精美的九谷烧价格不菲,受到了众多收藏家的青睐。使用的筷子是若狭涂箸🥢制作工艺十分复杂,由此可见老板对这家日料店的用心。
    -
    云南的食材在这次的冬日菜单上汇聚
    -
    🍣前菜:
    元阳红米与诺邓火腿的搭配,咸香与谷物香,洛神花青梅普洱啫喱带来酸甜清新进行开胃
    金枪鱼与鰤鱼的鲜嫩,佐以保山鲜山葵的辛香,唤醒食欲。
    -
    🫕蒸:
    滇西白参菌,与蒸蛋结合,非常鲜美
    仿佛将山林的气息一同端上餐桌。
    -
    🥩烧:
    云南和牛对标A4品质的丰腴
    与野生鸡油菌结合,口感层次丰富且美味。
    -
    🍤天妇罗
    大理鸡枞菌,采用天妇罗的制作方式
    更好的锁住了菌子本身的鲜美
    咬下去仿佛吃到它最原始的味道
    -
    🍵汤:
    菌菇与味噌融合
    姬松茸与鹿茸菇在赤味噌中炖煮
    山林与海洋风味的融合!
    -
    🍱釜饭
    迪庆白牛肝菌、青鱼与香格里拉牦牛肉在釜中焖煮
    米饭吸饱了菌香、鱼鲜与肉香
    成就完美的主食。
    -
    🍈甜:
    网纹蜜瓜,以其清甜多汁划上句号

    这是一场云南食材的邀约
    体验不一样的日式OMAKASE

    #大理日料 #枫见Omakase #融合美食 #庭院风餐厅
    #美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #朋友圈被问爆的地方

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  • 现实版的木屋花海!
    真的美到窒息!
    之前《现在就出发2》就安排在这,
    11月1日才离开~我就马不停蹄来get同款了~
    感受着沈腾、宋亚轩同一片花海的美好!!
    .
    步入大门~
    瞬间就被美景锦簇!
    有森林木屋,绣球花海~
    还有精致用心的中式复古下午茶。 
    在管家的带领下,
    领略这60亩的大花园~
    .
    环境真的很出片,
    下午4点左右光线柔和刚好,
    真的舍不得闭眼,
    想尽力抓住这美丽的!
    .
    🌸GREENCE青寂海景花园 🌸
    #童话般的小木屋 #来这看最美日落 #云南大理旅游攻略 #大理洱海

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  • 独处久了
    出门更喜欢选一些静谧的地方
    青寂·枫见下午茶🫖是好姐妹推荐的
    特别交代 实在是太美了 很好拍

    藏匿在苍山脚一座别致日式大庭院🏡
    被日本进口红衫🍁200多种植物环绕
    近期绽放的绣球花海 更是美不胜收

    大理独一无二的日式下午茶☕️
    也是相当精致 摆盘很加分
    水果特别新鲜🍊和菓子入口即化
    不得不说青寂真舍得用好食材

    整个空间呆着很舒服
    一楼像私人会客厅 高级感满满
    旁边户外坐席 清风徐徐
    二楼餐厅一面可以看到整个洱海
    一面是落地大窗户🪟像几幅森系油画
    在这里 是完全放松自由的😌

    #大理旅游[话题]##森系野奢酒店[话题]##森系轻奢酒店[话题]# #民宿[话题]# #大理[话题]# #大理洱海[话题]# #大理旅行[话题]# #大理旅游攻略[话题]# #旅游[话题]# #网红打卡[话题]# #徒步[话题]# #度假[话题]# #海景酒店[话题]# #度假酒店[话题]# #大理探店[话题]# #大理美食[话题]# #大理洱海酒店[话题]# #大理旅游攻略[话题]# #文笔村攻略[话题]# #大理小众玩法[话题]# #小众目的地[话题]# #笔记灵感[话题]# #网红酒店[话题]# #设计感超强的民宿[话题]# #发现宝藏酒店[话题]# #roomtour[话题]# #大理酒店[话题]# #大理住宿[话题]# #大理度假[话题]# #大理网红打卡点[话题]#

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  • #美食旬味会 在大理也能吃到高级的日本会席料理了❗️
    必吃的高级餐厅青寂枫见会席料理👍

    亲身体验大理这家餐厅真是高级感满满,食物的
    品质和店里的服务都是一流,真是不枉此行💯

    环境是很克制的木质和颜色很舒服的微水泥墙面,和周边的环境也非常协调。要特意说的是他家是开到一个大的酒店园区里的,非常大大大,可以俯瞰洱海和古城,森林、海景、草坪、花镜、庭院都很出片。而且私密性极好,特别适合朋友聚会和商务宴请。

    再说说料理🍴,每一道菜都是主厨精心制作,食材高级、口感丰富、味道鲜美、摆盘精致。
    他家餐厅的细节都很高级,宝格丽绿茶的洗手液和汉斯格雅的龙头都是度假酒店的标配,他家餐
    厅也是标配了。餐具、饮具、厨具也都很👍,九谷烧、寄木细工、山中漆器,可以说把日本的工艺品都搬到了餐厅。

    最后说主厨🧑‍🍳,板前制作能看出主厨很专业,绝对是星级水平。人很帅,亲和力也好,会介绍每道菜的用料和制作方法,还会分享很多历史和文化。

    推荐预约板前位,但是体验餐是无法预约的。

    另外让人感动的是他们的服务,每一个细节都做得恰到好处,让人感觉舒服。不光会对用餐做很细致的服务,也会带客人游览园区,真是太贴心了! #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食 #当地特色小吃 #真香小吃大集合

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  • 在一幅画里看海
    又转身在另一幅画看山⛰️
    来到洱海边
    不去双廊也可以倚靠在
    宽敞开放的露台欣赏波光粼粼
    享受着微风拂面的惬意

    暖色系的灯光洒在餐桌上
    海鸥放佛下一秒就停驻在沙发

    厨师匠心独运
    别出心裁的设计新奇的料理
    美味在舌尖上舞动
    精致的西餐让浪漫与美好不期而遇

    当夕阳西下
    余晖洒在海面上
    忘却尘世喧嚣
    不舍打破这份美好时光

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  • 云南大理最高端的料理,主营日式会席omakase。餐厅地处苍山自然保护区,拥有60亩林地的溪谷半山酒店内,生态环境自然。酒店园区整体都是预约制,有限流,非常私密。坐苍山、看古城、望洱海的就餐环境。客群定位高端人群,大理高端会所首选;餐食大理高端第一,人均单价600多元起;拍摄主要以餐➕餐厅环境为主,可加入板前操作的局部特色;餐厅装修古朴、克制,融入苍山林间;餐厅餐具为日本三大名瓷九谷烧,高端尊贵;山中漆器、寄木细工等日本名工器具等;主厨刀具近10w;宝格丽绿茶洗手液等。 #洱海拍照圣地 #日料 #omakase #大理

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  • -
    没想到在大理还能吃到omakase
    位于三文笔村,拥🈶60亩林地的溪谷半山酒店,可以俯瞰古城、洱海
    在享用美食的同时还能欣赏美景⛰️
    餐厅环境古朴与大自然相融合,极具质感且高端
    -
    餐厅的餐具🍴选用日本三大名瓷的九谷烧,简约有质感
    食材都是当天准备的hin新鲜,鱼肉入口鲜甜肥美
    M11和牛🥩入口鲜嫩,蘸一点盐和胡椒就hin好吃了
    #浪漫约会餐厅 #大理旅行

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  • 云南大理,🏯一座充满文化的古城,也是很多人心中的诗和远方。🌿去年一部《去有风的地方》又带火了大理,让不少追剧人向往。大理真的太美了,太多值得去的地方了。
    ✅大理古城:位于风光秀丽的苍山脚下,是古代南诏国和大理国的都城。晚上可以在人民路,叶榆路逛逛美食小吃,🪘驻足听歌,拈花把酒~
    ✅大理崇圣寺三塔:🛕鼎立山水间,是5A级景区,可以怀揣虔诚的心去膜拜下
    👇推荐住宿和餐厅
    ✔️ 青寂山野海景庄园:🕍庄园有60亩地大,海景特别美。观三塔听钟声,除了有海景木屋住宿、半山海景餐厅和森林法餐厅,还可以⛺️露营烧烤、旅拍、户外婚礼场地……很适合情侣或者闺蜜朋友一起。
    ✔️青寂枫见会席料理:🍱大理一家高端日料,也有有brunch,下午茶等。🌲在山林里用餐,自然森系,也太浪漫了。适合情侣表白求婚或者过纪念日,不过需要提前预约哈。
    ✅洱海:大理的浪漫,洱海占一半 。🛵骑行洱海的环海公路上,打卡网红点潘溪 S弯,湖光山色,美不胜收。
    ✅喜洲古镇:打卡《去有风的地方》等网红景点。风景特别治愈🌳 体验白族扎染。 
    ✅双廊古镇:生在海里的古镇,可以看见zui 美的苍山洱海风光,🦚也是杨丽萍的故乡
    ✅文笔村:美丽的海边和彩色的公路,很清新风。🌄日落如诗如画,让人陶醉。
    👇推荐住宿和餐厅
    ✔️青寂隐里悬崖海景酒店:🏡可以看到一线海景,日式的简约极致风格,很显精致高级感,拍照特别出片。房间设施和设备都很奢华,加上管家的贴心服务,体验感超赞。(提供早餐,下午茶,晚安饮品,还有特色伴手礼哦)
    ✔️青寂日光海景餐厅:🍝来文笔村必打卡的一家西餐厅,独一无二的拍照胜地。体验正宗的法餐,菜品极精致,味道也很赞,不愧是出自黑珍珠二钻法餐大厨。

    #云南大理旅游攻略 #大理怎么玩 #大理旅游攻略 #大理美食 #大理海景民宿

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  • 要说大理比较文艺的地方就要数大理古城的床单厂了,但是除了床单厂还有一个三文笔村,三文笔村是一个比较文艺的村子,三文笔因三塔而得名

    相比其他景点这里更显得宁静和烟火气,静悄悄的巷子里摆着小摊有卖蔬菜有卖水果的,熙熙攘攘来往的人群,近期这里也迎来了许多新村民,有手工艺人,画家,摄影师,音乐人等等

    游玩线路:
    💥 上午:可以先去三塔,感受三塔文化,下午:逛逛三文笔村感受村落烟火气打卡银杏,接着可以去青寂半山·溪谷酒店体验下午茶,苍山下山林间

    村里面的银杏大树一直往上面走就可以直接到青寂可导航,这里是一个大型场地占地面积有600亩,可体验的项目很多,里面也设置有许多拍照打卡点(青寂枫见料理这边的红枫叶🍁 ,楼梯间画框窗户,杉树林,木质喇叭桶)很适合喜欢拍照的小伙伴,同时这里也可以俯瞰洱海大半个古城,大家到三文笔村千万不要错过很值得体验
    #文艺打卡点 #冬日漫游指南 #云南大理旅游攻略 #大理旅游攻略

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  • “远上寒山石径斜,
    白云生处有人家。”
    中秋快乐🥮
    「青寂」一座向往的森林之境。
    海西最佳观景位,看日出🌅夕落,
    观三塔闻钟鸣。清晨鸟叫,夜半虫鸣。

    当夜的幕布缓缓放下的时候,
    皎白的明月迎上枝头,
    繁星点点在洱海的边际和星星鱼灯海天相连。
    #记录旅行##景点拍照指南

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餐厅信息

  • 人 均: ¥600(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    西餐 云南菜 法国菜 融合菜
  • 电 话: 0872-2688606,19187221920
  • 地 址: 大理市大理镇三文笔村501号青寂溪谷半山酒店内
  • 营业时间:营业中 11:30-22:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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