大理实力希尔顿酒店御璽中餐厅YUXI – CHINESE RESTAURANT

YUXI – CHINESE RESTAURANT

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17条点评 | 写点评
御璽餐厅为中餐厅，这家餐厅主打云南当地特色菜肴。纯天然的食材，地道的烹调，环境优雅舒适，充满云南本土特色，十八个包间，以云南的十八...
来自在别处的完美生活的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

酸汤鱼 , 汽锅鸡 , 小锅米线 , 大理酸辣鱼 , 珍菌牛肉粒 , 芥末和牛 , 风味青头菌 , 清炒小藕片 , 珍菌黑椒牛肉粒 , 宣威火腿焖云南小瓜 , 开胃菜 , 鸡汤米线 , 白灼广东菜心 , 鲍汁捞饭 , 蓉城口水鸡 , 广东老火靓汤 , 冬瓜薏米老鸭汤 , 秘制五香牛肉 , 洱海虾 , 黄焖鸡 , 杨枝甘露 , 香脆菌香猪颈肉

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(17条点评)

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4.6/5分: 口味 4.5; 环境 4.6; 服务 4.5

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在别处的完美生活

口味：5 环境：4 服务：5
御璽餐厅为中餐厅，这家餐厅主打云南当地特色菜肴。
纯天然的食材，地道的烹调，环境优雅舒适，充满云南本土特色，十八个包间，以云南的十八种花命名，来到御玺，包你一秒就爱上这云南滋味。
野生菌菌火锅，最大的特点是味美、鲜甜、芳香，野菌的肥美和汤底的香浓，恰到好处地满足对美食的超多期待。
大理酸辣鱼，上桌色泽诱人，鱼肉白嫩醇厚鲜香，酸辣可口，连里面的豆腐也相当入味，带有浓厚地域特点的美食！
珍菌牛肉粒，精选上等的雪花牛肉配上具有保健功效的鲜菌，进过腌制加入黑胡椒精心的制作出来，其口感十分Q嫩，惬意，独特。
牛肝菌炒饭，云南特产的新鲜牛肝菌和米粒裹在一起，有葱花的点缀，口齿留香。
乳扇卷和鲜花饼都是云南小吃的必点之物，特有的云南风情可以瞬间绽放在口中。不仅美容养颜，微甜的口味还会让人心情大好。
菜量整体比较精致，吃完之后不会觉得很撑，也不油腻。
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2017-09-01 详情举报有用（2）

木子HR

餐厅环境超级舒服，菜品丰富味道很不错哦，种类也较齐全，服务也很好哟！
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2020-07-16 详情举报有用（1）

馋客美食旅行家

🥓🥗俩抽屉的东西，♨️仅为完成一次完美的仪式，按耐不住就马上开动吧！🍜
云南过桥米线，一定要在云南吃！
炙热的大碗，滚烫的鸡鸭大骨汤底！
先烫生片，变曲呈白即好！切不可贪烫，久熟过老！
自下而上，再下佐食熟菜小菜…
最后划入米线，拌开即享！
仪式走完！
完美！！
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2019-12-21 详情举报有用（1）

WillSum

人均消费：200元
可以算得上大理最好的一个中餐厅了，位于楼梯边上旁边就是自助餐厅，虽然这里没有像后者一样有很大的落地玻璃可以面向山下的洱海，不过一些屏风做的还是很精致，上档次。整个中餐厅的菜也做的味道嗯不错，牛舌的烤制刚刚好，鱼也很鲜美。
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2018-07-29 详情举报有用（1）

托斯卡纳TSKN

大理实力希尔顿酒店·御璽中餐厅YUXI – CHINESE RESTAURANT
#当地才能吃到的美食 #美食林餐厅打卡苍山下，洱海边，南诏古国的风花雪月让人陶醉。
如果一段美好的旅行少了当地的美食佳肴相伴，那这段旅程也不算完美。
来过云南大理很多次，却是第一次来到著名的苍山，在这个山色空濛的大美天地间，入住在【大理实力希尔顿酒店】，又怎能错过御玺中餐厅绝佳的美食美味呢。
餐厅以云南大理本地特色菜、粤菜及川菜为主，食材新鲜考究，厨师烹饪技艺高超，精心烹制出的美味自是满足天南地北客人的胃口。
这个季节应该是享用云南最美的食材、各种菌类的最佳时机，偏偏因为我自已无福享受这道珍馐，于是在点餐时就告诉了餐厅经理，完全没有想到，不大功夫，几道味美扑鼻、色香味俱全、适合我这个成都人胃口的川菜、云南菜出现在了餐桌上。
汽锅鸡、大理酸辣鱼、凉拌牛肉、蒜香油炸大虾、清炒豆苗、泡萝卜皮每一道都让人垂涎欲滴，特别是大理酸辣鱼，酸、辣味把控相当好，突出了二者的主要味道时也更好地烘托出了鱼肉的鲜美。完全可以用丝丝入扣来形容这道菜。
餐厅布置简洁大方，既有明亮的堂食区域，也有不同的包间和室外花园的用餐区，美味与浪漫相得益彰。
如果不是遇上下雨，我一定会把用餐的地方选在室外的花丛中。
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2023-06-14 详情举报有用（0）

支付宝岛

位置很好，在半山腰，风景不错，吃的也不错
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2022-11-11 详情举报有用（0）

希尔顿集团

云南菜融合了当地多个民族特色的烹饪文化，从汽锅鸡到菌菇宴，即使足不出户也可享受云南美食奢宠。快亲自来体验吧！
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2022-07-07 详情举报有用（0）

Noby不太忙

<ctag id="109665" type="4" businesstype="4">#中秋国庆出游打卡 </ctag>

告别旱季的第一场雨，云南也正式带入雨季，每年六月至十一月，是云南人一年中最忙碌的时候，菌子们破土而出，成为云南餐桌上的时令美味。希尔顿大中华及蒙古区中华主厨季活动也在9月正式开启，大理实力希尔顿酒店御玺中餐厅马绍安主厨以“山中珍馐，一期一会”为主题，奉上舌尖上的蘑菇盛宴。

大理实力希尔顿酒店御玺中餐厅主厨马绍安严选时令食材，结合在地饮食文化，力求呈现云南的纯正味道与温情。云南人从不叫“蘑菇”，在云南口语中，所有菌类皆可统称为“菌”，也叫“菌子”。

关于“菌子”云南人可以滔滔不绝说个不停......毕竟，全国没有哪里的人，能比云南人更懂菌子。毕竟世界已知野生食用菌大概2500余种，云南有900余种，约占全球种类的36%。

最爱的几种蘑菇

干巴菌，菌如其名，干瘪与浓香成为他的特征，云南祖传腌制肉类制品被称为“干巴”，其中“牛干巴”、“羊干巴”较常见，而干巴菌的外观、气味都与之相似，因此得名。

羊肚菌，也称羊肚菜，因凹凸不平的菌盖像极了羊肚而得名，自古便被列为“草八珍”之一，当地还有“年年羊肚菌吃够，八十还能满山走”的俗语流传。

鸡枞菌，几乎是云南各地的“最爱”，生长在酸性土壤上的松树林中，因食用时会带有鸡肉的特殊香味而得名。
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2021-09-25 详情举报有用（0）

则卷小雨St

大理希尔顿有好多家餐厅，丰俭由人。

👅吃喝：
❤香全日制餐厅：本地和国际风味美食，可自助也可零点。第二次喝胡辣汤就是在希尔顿，平时不好喝还是正经大酒店餐厅的放心，泡油条吃，太好吃啦。
餐品种类不少，客人超多，生意不错。
米线不容错过。

❤御玺中餐厅：吃云南本地特色菜和经典粤菜、川菜的餐厅。性价比很高，不管是解馋，还是请朋友吃饭，小聚都有面儿。
味道适口，居然吃到了很新颖的菜，西红柿裹着粉，酸甜可口。
米线份儿太大了！太实在，据说就是这么大平时
真的可以点一份仨人吃。
最爱吃那个牛肉粒，软烂入味儿，汁水四溢。

❤揽月餐厅：进口食材和原料制作泰式、铁板烧和西餐，环境很棒
❤佳酿吧：喜欢喝酒的要来这里，尝尝世界各地的啤酒佳酿
❤大堂吧：聊天，喝咖啡茶点的地方，可以欣赏洱海风景
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2021-03-17 详情举报有用（0）