祥云嘉昇驴肉火锅(大理店)

 

全部2张照片
  • 5分 分享餐厅
  • 1条点评 | 写点评
  • #寻找云南最好吃的100家老牌餐厅# 、#舌尖上的云南# ——美食指南写作小组，昨晚探店大理祥云嘉昇驴肉火锅店，品尝了一桌毛驴肉的全席与文...

    来自 食色云南 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点，快来做它的第一个内容贡献者～
欢迎投稿给我们 support@ctrip.com。

本店特色美食

清汤锅 , 驴血 , 鲜涮驴肉 , 毛驴血

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(1条点评)

写点评
5/5分
  • 环境：4  服务：5    人均消费：80元
  • #寻找云南最好吃的100家老牌餐厅# 、#舌尖上的云南# ——美食指南写作小组，昨晚探店大理祥云嘉昇驴肉火锅店，品尝了一桌毛驴肉的全席与文化；
    喜欢研究美食、热衷私房菜的李嘉昇夫妇是土生土长的祥云人，他们10年创业，将毛驴肉的每一个部位认真研发，开发出驴肉的几十种吃法，火锅涮、大火炒、小火炖、铁板烤、鲜花阿胶冻、卤水卤、包饺子吃、干巴油炸等等，把毛驴肉做得花样百出，好吃又健康！
    驴肉具有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效，但市场上的假冒毛驴肉很多，大多是用便宜的骡子肉替代，而他们家的毛驴肉是货真价实的真肉：颜色鲜红、口感细腻、香气十足、鲜香微甜，一吃难忘；
    他们家的驴肉好吃的主要原因是用真驴肉，以苍山雪水来熬制带皮的驴肉、毛驴的大骨头高汤，原汁原味、富含氨基酸和浓浓的胶质，再用此高汤来涮驴肉鲜片、煮驴肉的尾巴、蹄筋、驴鞭等，味道自然好棒！
    特别值得推荐的是他们的阿胶膏（图二），用阿胶、玫瑰花、核桃、芝麻、枸杞制成，味道赞、营养好、外观漂亮，是美女们追捧的养颜美食，甚至有昆明人常年预定。

    展开更多

  • （1）
写点评 你曾经游览过这里吗？快来分享你的旅行体验吧~~

餐厅信息

  • 人 均： 暂无
  • 菜 系：
    火锅 其他火锅
  • 电 话： 0872-2240166
  • 地 址： 云南省大理白族自治州大理市嘉士伯大道龙园小区6号(健之佳健康药房对面)
  • 营业时间：营业中 08:30-22:00
  • 免责申明：*仅提供信息展示，如信息有误请及时联系我们

更多热门餐馆

全部餐馆

旅游攻略导航

大理市旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台，最佳的大理市自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路，海量大理市旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息，了解更多大理市旅游信息就来携程旅游攻略。

大理白族自治州旅游快速入口

+更多

大理白族自治州旅游攻略导航：

大理白族自治州旅游推荐

+更多

    大理白族自治州旅游推荐移动入口：

      热门旅游目的地推荐

      +更多

      热门旅游目的地推荐移动入口：

          热门旅游攻略

          +更多

          热门旅游攻略移动入口：

          地图导航

          +更多

          移动端入口:

          移动端入口

          旅游攻略游记攻略Travel GuideTrip.com Blog问答提问旅游资讯携程美食林

          最新游友动态资讯

          社区必读
          用户协议
          社区指南
          新手导航
          网络信息侵权保障索引
          发现你的旅行
          了解目的地
          阅读精彩游记
          请教旅行达人
          分享你的旅行
          发表游记大作
          点评去过的景点
          关于我们
          社区简介
          加入我们
          智慧旅游
          关注携程攻略社区