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  • 云南美食巡礼笔记在云南这片充满烟火气的土地上,每一口美食都藏着独特的风情,味蕾随着舌尖的跳跃,开启了一场奇妙的味觉之旅。山野馈赠:...

    来自 奥札克 鑫 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

老奶洋芋 , 炒竹笋 , 稀豆粉,蒸鱼,鸡脚筋 , 剁椒鱼 , 酸辣鱼 , 猪皮冻 , 剁椒蒸鱼 , 炝腰花 , 炒茼蒿 , 炒石榴花 , 炝腰片 , 金雀花跑蛋 , 丝瓜尖炒豆米

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(19条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 云南美食巡礼笔记

    在云南这片充满烟火气的土地上,每一口美食都藏着独特的风情,味蕾随着舌尖的跳跃,开启了一场奇妙的味觉之旅。

    山野馈赠:树皮树花
    树皮树花这道菜,光听名字就充满了自然的气息。所谓树皮树花,实则是长在树上的野生菌类和地衣。经过清洗、浸泡、凉拌等工序,入口脆嫩爽滑,带着山野间独有的清新。酸辣的调味恰到好处,既激发了食材本味,又增添了几分爽口,仿佛一口吞下了整个云南的山林气息。

    经典风味:黄焖鸡
    云南的黄焖鸡与别处不同,鸡肉选用当地散养的土鸡,肉质紧实有嚼劲。浓郁的酱汁裹满每一块鸡肉,香料的味道充分渗透进肌理之中。小火慢炖后,鸡肉鲜嫩多汁,一抿就脱骨,酱香、肉香交织在一起,搭配一碗白米饭,瞬间就能让人食欲大开,是云南餐桌上经久不衰的美味。

    酸辣盛宴:酸辣鲤鱼
    酸辣鲤鱼堪称一绝,鲜活的鲤鱼经过精心烹制,鱼肉鲜嫩无比。独特的酸汤是这道菜的灵魂,用当地的酸木瓜、泡椒等食材熬制而成,酸味醇厚,辣味温和。鱼肉浸润在酸汤中,吸饱了汤汁的精华,一口下去,酸辣味在舌尖炸开,令人回味无穷。
    #云南美食
    家常美味:老奶洋芋
    老奶洋芋是云南的家常美食,做法简单却令人难忘。将土豆煮烂后捣成泥状,放入锅中翻炒,加入葱花、辣椒等调料。口感绵软细腻,咸香可口,吃起来就像奶奶亲手做的家常菜,充满了温暖的味道,是云南人记忆中挥之不去的美味。

    创意组合:薄荷排骨、双椒牛肉末
    薄荷排骨是一次惊喜的味觉碰撞,鲜嫩的排骨裹着薄荷的清香,油炸后外酥里嫩,薄荷的清凉中和了油炸的油腻,带来别具一格的口感。双椒牛肉末则是下饭神器,鲜红的辣椒与翠绿的青椒搭配鲜嫩的牛肉末,大火快炒,香气四溢。牛肉鲜嫩多汁,双椒的辣味刺激着味蕾,不知不觉就能多吃两碗饭。

    主食担当:米线与牛肉火锅
    云南米线种类繁多,无论是清汤、红烧还是小锅米线,都各有风味。米线软糯顺滑,搭配丰富的配菜和鲜美的汤汁,一碗下肚,暖胃又满足。而云味集的牛肉火锅更是让人赞不绝口,新鲜的牛肉片薄如蝉翼,在滚烫的汤里涮上几秒,蘸上秘制酱料,鲜嫩多汁,口感绝佳。牛骨熬制的汤底浓郁醇厚,配上各种时蔬,营养又美味,每一口都是对味蕾的极致抚慰。

    在云南,美食不仅是舌尖上的享受,更是一场对地域文化的深度体验,每一道菜都承载着独特的故事与情怀,让人回味无穷。

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  • 在大理旅居3个月,整理了这份本地人常去的口碑老店清单。😊没有网红滤镜,只有扎根本地三代以上的地道美味,记得收藏慢慢打卡!😘

    1️⃣杨记破酥粑粑

    📍地址:大理镇平等路(菜市场里面逸景阁旁边的旁边)

    ✅一个就能让我吃得饱饱的,有甜口和咸口。甜的是红糖馅料,我超爱甜的😍。馅料满满当当,咸口的里面有肉,也很好吃,我朋友就对咸的情有独钟。刚烤出来时,外皮酥脆得很,太好吃了!


    2⃣色了木

    📍地址:大理镇博爱路98号

    ✅有着30年历史的手工饵丝店,凉鸡米线是当地阿姨推荐的,点了一份,味道相当不错,口感清爽。卤饵丝味道偏重些,不过可以跟老板说让口味淡一点,吃起来黏黏糊糊的,个人很喜欢,价格也比较合理。


    3️⃣丽芳饭店

    📍地址:下关人民街124号

    ✅一家口味出众的老店,酸辣鲫鱼好吃极了!酸得恰到好处,辣也不过分,鱼肉鲜香嫩滑,味道把握得刚刚好。

    豌豆尖汤、清炒藜蒿也值得推荐,量足味美,价格实惠,真的吃到爽!


    4⃣挖色菜香园

    📍地址:214国道西50米

    ✅由白族阿姐掌勺的家常饭馆,双椒牛肉沫用小米辣与辣椒炒制肉末,辣度大众普遍能接受,拿来拌米饭特别香,底部稍微有点油;

    😍老奶洋芋是吃白族菜时常点的,软糯的土豆和腌菜一起炒制,类似有独特风味的土豆泥,几乎每桌都会点;

    薄荷炸排骨焦香酥脆,建议搭配着吃,分量很实在;豆米炒瓜尖鲜嫩脆爽,用豆米一起炒,会有豆泥般的质感,里面还有火腿丁,很下饭。


    5⃣振华饭店

    📍地址:月溪村北路大理古城东门福安巷2号(人民路和叶榆路交叉口往西走10米左边巷子)

    ✅一家经营多年的老馆子,要是想品尝云南当地特色菜肴,一定不要错过他家。

    木瓜鸡,味道鲜美,鸡肉滑嫩,木瓜的清甜和鸡肉的醇厚搭配得相得益彰;

    心糖酥排骨,外酥里嫩,甜而不腻;强烈推荐水性杨花,口感清新爽口,是大理特有的美味;


    6⃣兴伊小吃

    📍地址:泰安路北段茫涌小区101-03-06-6号正东方向150米

    ✅店里吃米线的基本是叔叔阿姨辈的本地人,但是人都挺多,浅浅排下队就能吃到了。味道很好,量也多,食量小的女生吃个学生碗就可以了。


    7⃣素馨苑(福文路店)

    📍地址:西大街70号

    ✅开了十多年的清真小吃店!这个店专门卖饵丝、米线,从早点到晚饭基本上人都非常多,味道很棒。饵丝米线浇头给得实在,牛肉帽子里能吃到筋肉分明的口感。


    8⃣杨氏第一卷

    📍地址:绿玉路127号

    ✅粉的口感没得说!用料超级丰富 粗略看了一下大概有十多种佐料,有一些我也吃不出来是啥~他们家的花生特别香!能吃辣的一定要放辣椒

    推荐:素卷和牛肉卷 牛肉卷更香


    🥰这些历经岁月考验的老味道,藏着大理最真实的市井烟火。👉下次来别只顾着拍照,跟着这份清单吃进胃里的,才是真正的风花雪月~
    #大理美食 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号#舌尖上的当地美食 #美食

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  • 大理真的好多好吃的让我念念不忘❗️
    为了这些菜还想去一万次呜呜呜🥹

    大理烤饵块
    很多人排队的老字号小吃👌
    定位菜市场门口就行!!好吃好吃!
    口感软糯糯的好大一个 而且还便宜!

    玉米大叔
    北门市场很热门的一家!
    醇厚的玉米🌽原汁原味就很不错
    清爽而且甜甜的 玉米粑粑口感不错
    是那种渣渣的 喜欢粗粮的冲!!

    鑫鹏面包坊
    现在还有十块钱三个的现烤面包!!
    古早味的好香好香 原味豆沙都好吃💕
    欧包10r一个也好大嘿嘿嘿!!
    下午两点才营业别跑空咯!!

    喜洲粑粑
    这个真滴好香啊嘿嘿嘿!!
    刚出炉外皮酥酥的 个头挺大
    咸口的葱香和肉香都很浓 好吃好吃

    傣家姑娘(南门店)手抓饭野生菌火锅
    大理这个傣味孔雀宴手抓饭好好吃啊…
    品种很丰富 拍照颜值也是杠杠的!
    晚上吃完饭可以看歌舞表演蹦傣迪嘿嘿
    高山流水和汽锅鸡也很有特色!!

    幸会小仙女野生菌火锅(洱海门店)
    一次性吃上多种大理美食!!
    野生菌的火锅好鲜 搭配土鸡汤我直接光盘!
    口味hin正宗!环境也很漂亮拍照很出片
    过桥米线和各种云南小吃做的也很🉑

    挖色菜香园
    老奶洋芋🥔香喷喷的很适合拌饭!!
    薄荷排骨好脆啊真的是必点!!☝️
    还有鱼🐟和双椒牛肉沫啥的都很不错
    真的好吃我们连吃了两天🔥🔥🔥

    雪域田村酸汤牦牛肉
    来大理真的要尝尝现切牦牛肉
    都是用的新鲜牦牛肉 是外面吃不到的!!
    之前只有丽江有 总算开来了嘿嘿💕
     

    三哥思茅菜馆(北区店)
    这家泡鲁达真的很绝…我连吃两碗!
    生食的黑猪肉火腿挺值得试一试哦🐷
    咸香浓郁~三文鱼刺身也很新鲜!!!
    店里环境不错有包厢 停车也方便👍


    #大理美食#大理美食攻略#大理旅游#大理古城探店#在大理必吃的美食#大理本地美食#云南旅行#大理必打卡#大理
     
    #如歌的旅程 #美食旬味会 #云南大理旅游攻略 #当地才能吃到的美食 #当地特色小吃

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  • 真的太太太喜欢了大理了~
    看了去有风的地方终于逛了有风小院~
    来许红豆待了很久的地方打卡啦!
    大理的白族石板烧真的好好吃呀!
    还吃到了很期待的云南小锅米线!
    真的被大理的美景治愈了~~
    #大理必打卡 #假期去哪儿 #和朋友出去撒欢儿 #云南大理 #情侣出游

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  • 大理旅居一个月这个人均20美食篇一定要看!别再说来大理旅游不知道吃什么啦!!还有没有本地人推荐点其他美食呢#去有风的地方 #大理 #大理旅游攻略 #大理美食攻略

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  • 李水水又双叒叕来啦!
    ——
    来大理怎么能不吃白族菜呢?
    避免大家踩雷,给大家整理了两家我吃过还不错的白族菜馆。
    ——
    ①挖色菜香园
    📍地址:云南省大理白族自治州大理市214国道西50米
    ⏰营业时间:11:00-15:30,16:30-20:30
    💰人均消费:30+
    🍝推荐:老奶洋芋、腌菜炒肉、双椒牛肉沫
    🔥老奶洋芋:¥16
    土豆忠实爱好者绝不能错过!特下饭的酸菜跟软烂的土豆拌在一起,吃起来很像土豆泥,软软糯糯,一口一勺吃得好满足,拌米饭真的香,双倍碳水的快乐!
    🔥腌菜炒肉:¥35
    用云南当地特色的腌菜炒的,重油重盐,简直是重口味人的福音,真的超级下饭!
    🔥双椒牛肉沫:¥40
    妥妥的下饭神器!牛肉沫很多又很有嚼劲,青红椒跟牛肉沫的组合真的绝了,有点点辣,但辣度是能接受的那种,简直越吃越上头!
    ——
    ②阿汪私家厨房
    📍地址:云南省大理白族自治州大理市大理古城人民路下段福安巷61号
    ⏰营业时间:10:00-22:00
    💰人均消费:30+
    🍝推荐:炒水性杨花、薄荷排骨
    🔥薄荷排骨:¥45
    谁能想到薄荷跟排骨的搭配呢??云南人真的好爱薄荷!薄荷排骨真的是来白族菜馆的必点菜!排骨炸的外焦里嫩,巨香!肥一点的排骨一口下去有种吃烤五花肉的感觉!就是有的排骨块炸的略微有点硬!
    🔥炒水性杨花:¥25
    来云南一定要尝一下当地的炒水性杨花!吃起来很清爽,黏黏糊糊的口感,有点越吃越好吃的感觉!
    ——
    🏡:两家店的环境都大差不差,都是在自家院子里。两家的菜量都还挺大的。挖色菜香园的位置多一点,阿汪私厨家的位置少一点。阿汪私厨在大理古城里面,挖色菜香园在大理古城外面一点。两家有些重合的菜,大家可以挑价格低的店去点对应的菜。
    #当地才能吃到的美食 #当地特色小吃 #美食旬味会 #大理美食

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  • 餐厅在214国道边上 装修简单,但是去吃的人很多,是当地特色菜。这家店,也是当地人给推荐的,他们家米饭可以免费续,胃口大的先生女士看过来~

    人均消费:61💰

    🕙营业时间:11:00~15:30,16:30~20:30

    📍详细地址:大理214国道西50米

    🚗交通攻略:距离古城3.2公里,自驾过去约11分钟,餐厅隔壁巷子可以停车🅿️,步行36分钟(餐厅在崇圣寺三塔附近)

    🍽推荐菜品:

    🥗剁椒鱼⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    超级超级好吃,他们家招牌菜,口味偏辣,不能吃辣的勿点,店家还配有粉丝~

    🥗老奶洋芋 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    很大份,喜欢土豆的一定要点,土豆侠福音,粉糯的土豆加上大理的特色腌菜一起炒,很好吃,性价比超高~

    🥗腌菜炒肉 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    好吃好吃,云南本地自己做的腌菜,很下饭

    🥗小银鱼炒鸡蛋 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    银鱼给的很多很新鲜,带小朋友的一定不能错过~

    🥗青椒牛肉沫⭐️⭐️⭐️⭐️
    口味偏辣,但是大家普遍都能接受的辣度,拌米饭很好吃~

    🥗薄荷炸排骨⭐️⭐️⭐️⭐️
    云南人真的好爱薄荷!薄荷叶炸的脆脆的,不过单吃会觉得略油,排骨份量还蛮多的,不错可以尝试下~

    🥗松尖炒蛋⭐️⭐️⭐️⭐️
    听起来不可思议的搭配,味道还可以。松尖素嫩嫩的,和炒软的鸡蛋•一起吃,味道偏清淡口。

    下次尝一尝黄焖鸡,据说也是店里的招牌~

    🖼餐厅环境:
    大理本地人开的餐厅,环境一般、很大理,受众群体本地周边居民,生意很火爆,尽量错开饭点去,不然要排队~

    📝注意tips:菜品分量很足,可以少点菜,不够再加菜,避免浪费。

    推荐酒店:大理又见•青石庭院酒店🏡

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  • 大理这些店都是亲测过的店,味道都不错,且性价比高人均50—90左右,本地菜菌火锅烤肉都有!

    1⃣店名:滇菌肴野生菌火塘
    💰人均:70
    🔥推荐:烤肉+菌火锅可一起吃

    2⃣店名:景傣手抓饭
    💰人均:62
    🔥推荐:手抓饭里面有有12个菜

    3⃣店名:渝记酸萝卜乌鱼
    💰人均:88
    🔥推荐:2-3人餐198

    4⃣店名:益恒酒楼
    💰人均:79
    🔥推荐:酸辣鱼,魔芋刺身,小麻鸭,小炒肉

    5⃣店名:挖色菜香园
    💰人均:60
    🔥推荐:老奶洋芋,青椒小米辣牛肉沫,丝瓜尖炒豆角

    6⃣店名:一品鲜麻辣烫
    💰人均:15
    🔥推荐:炸洋芋

    7⃣店名:根菜香湾桥味道
    💰人均:50
    🔥推荐:牙签肉,青椒炒肉,油炸肥肠

    8⃣店名:清真砂锅麻辣烫
    💰人均:29
    🔥推荐:他们家的牛肉干锅真的很爽

    9⃣店名:兴源正宗潮汕牛肉
    💰人均:60
    🔥推荐:雪花肉,炒河粉,姜葱炒牛肚

    #云南大理旅游攻略 #浪漫约会餐厅 #真香小吃大集合 #邂逅冬日美景 #冬日漫游指南 @携程社区创作中心

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  • #冬日漫游指南
    去大理旅游,赏美景吃美食⬇️
    1⃣滇菌肴野生菌火塘
    性价比很高的一家店,门店就在大理古城南门门口,门店是野生菌火锅和烤肉的结合,基本上也都是这边的特色美食,服务环境都很好二楼可以边看苍山边用餐
    2⃣景傣手抓饭
    门店主营傣味手抓饭,手抓饭也是大理这边必吃的特色美食了,他们家价格比较实惠,双人餐人均在50左右
    3⃣色了木
    他问家属于清真快餐餐厅,每天人都很多,他们家的泡饭巨好吃,很多时候需要等位
    4⃣挖色菜香园
    属于本地白族特色菜,门店在214国道,可直接导航,喜欢吃本地菜的伙伴可以冲,他们家很🔥
    5⃣根菜香湾桥味道
    门店在下关,也是一家主打白族特色家常菜的店,门店环境不是特别好,不过他们家是纯靠老店和回头客的店
    6⃣老黄牛口缸米线
    在古城和下关都有店,有粗细米线可以选,里面+有酸菜和牛肉块,不能吃辣的要备注
    7⃣再回首凉鸡米线
    大理比较🔥的美食了,门店在大理古城人民路,酸甜口味
    8⃣一品鲜麻辣烫
    属于小吃店,不过个人觉得他们家的麻辣烫不是特别好吃,比较钟爱他们家的炸洋芋
    9⃣阿玛英豌豆粉
    位于喜洲古镇很🔥的小吃店,基本上都需要排队,要早去
    🔟三哥思茅菜
    门店在下关市中心,泰业在下关的小伙伴冲,他们家味道也很好,每天人都特别多
    #当地特色小吃 #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食 #吃一顿海鲜大餐 @携程社区创作中心

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1-10 / 20条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥64(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    云南菜
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 214国道西50米
  • 营业时间:休息中 明天11:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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