楚词·武昌鱼湖北老菜(凯德1818店)

 

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  • 这一家的藕汤完全还原了老武汉藕汤的味道,合格的藕汤必须用铫子来煨,选用洪湖九孔藕、龙骨。真的蛮好喝

    来自 _WeCh****297343 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

脆皮猪手 , 擂椒皮蛋 , 葱烧武昌鱼 , 龙骨藕汤 , 锅巴耦园 , 龙虾捞面

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(4条点评)

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4.7/5分
口味 5.0
环境 4.0
服务 4.0
  • 这一家的藕汤完全还原了老武汉藕汤的味道,合格的藕汤必须用铫子来煨,选用洪湖九孔藕、龙骨。真的蛮好喝

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  • 龙骨藕汤的味道非常正宗,藕香浓郁,汤汁鲜美,喝上一碗让人感受到家的温暖,真的是湖北菜的经典之作。

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  • 这家餐厅的环境古色古香,装修风格充满湖北特色,非常适合聚会和约会,给人一种舒适的用餐体验。

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  • 作为一家米其林推荐的餐厅,菜品的质量和服务都无可挑剔,特别适合想要体验地道湖北菜的食客。

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  • 这里的乡里梅菜扣肉色泽诱人,肉质软烂,搭配梅菜的清香,吃上一口让人感到非常满足,绝对值得一试。

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  • 葱烧武昌鱼是这里的招牌菜,鱼肉鲜嫩,搭配浓郁的葱香,绝对是来武汉必点的美味,令人回味无穷。

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  • 屋里老人也超爱吃的湖北菜又开新店啦!
    从湖北火到广州的楚词,菜单上满满皆是武汉人从小吃到大的经典湖北味,哪一个湖北人吃了不夸一声小时候的味道。
    西通香被评为“中国菜”之湖北十大经典名菜的“葱烧武昌鱼”被楚词做出名堂来了!浓浓的芡汁和葱花铺满鱼身,卖相满分。

    先来口嫩滑的鱼肚皮肉,再来口骨大刺少的大块鱼肉,唇舌间都被这鱼肉的鲜美铺满,用大勺将鱼头鱼肉拆分开,嫩白鲜香的鱼肉立马暴露无遗。
    米米除了葱烧武昌鱼,楚词还有泉水武昌鱼、清蒸虾仁武昌鱼、李氏风干武昌鱼、酥磷武昌鱼……五种口味,靠着武昌鱼,两代人传承 【锅巴藕圆】一口咬下去引发颅内高潮的藕圆子是每桌必点的菜品,内部藕与肉馅的比例恰好,能吃出肉香也有藕的清香。
    【脆皮猪手】脆到爆炸的猪手,咬在嘴里有像是跟牙齿打架一般的干脆,咔滋咔滋地超大声。
    【沸腾牛肉虾】这是一道新菜,送菜前,淋上一
    勺热油伴随着嗞啦嗞啦的声音,整个汤面瞬间变得红亮了起来,空气中无限蔓延着辣椒和花椒的香气。每片牛肉都很大,在油里沸腾过后软嫩无比,配上米饭吃,一次就能吃好几碗,简直是下饭神器。
    【台州豆腐】台州豆腐、恩施腊肉、木耳、提前葱段,滚烫的原汁豆腐汤入喉温润甘甜,伴随着入口即化的触感,绝对是养胃护胃的利器!
    这次新店开业,汉阳人终于不用在人信汇排队了,就在新开的汉阳万达广场。店内也有包房,能容纳4-16人不等,环境高端大气,也是商务宴请、家庭聚餐的不二之选!#来武汉必吃的名吃 #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食 #我的深夜食堂 #当地特色小吃 楚词武昌鱼湖北老菜(汉街凯德1818店)

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  • 新开业的汉阳万达人可真多哇!
    跟小伙伴到楚词 武昌鱼·湖北老菜
    来吃地道泉水武昌鱼啦
    农夫山泉放入后大火煮十五分钟揭盖就可以吃到嫩滑鱼肉啦
    嘉鱼野藕龙骨藕汤绝绝子
    香甜可口龙骨足足
    一碗汤让口味大开
    爆浆糍粑里面满满都是干货
    软糯香甜!!
    黑椒牛肉粒又嫩又鲜美
    当然少不了新鲜蔬菜咯
    味道美又好!




    #城市的新打开方式 #一起吃火锅吧 #当地才能吃到的美食

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餐厅信息

  • 人 均: ¥71(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    湖北菜
  • 电 话: 027-87276587
  • 地 址: 中北路铁建1818中心凯德1818.6楼
  • 营业时间:营业中 10:30-21:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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